Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza

Proiect
9/10 (1 vot)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 31 în total
Cuvinte : 10045
Mărime: 78.35KB (arhivat)
Cost: 5 puncte
Universitatea “Vasile Alecsandri”, din BacAu, Facultatea de Inginerie Sectia : Ingineria Produselor Alimentare

Cuprins

1. Osteoporoza 3

1.1. Osteoporoza şi principalii factori de risc 3

1.2. Cum se diagnostichează osteoporoza 5

1.3. De ce se produce osteoporoza 6

2. Calciul si osteoporoza 7

2.1. Aportul de calciu 7

2.2. Tratament cu calciu pentru osteoporoză 9

2.3. Importanţa calciului pentru prevenirea osteoporozei 10

3. Nutriţia, stilul de viaţă şi osteoporoza 11

3.1. Dieta – mijloc natural de întărire a oaselor 11

3.2. Exerciţiul fizic şi osteoporoza 12

3.3. Fumatul şi osteoporoza 14

4. Dieta 15

4.1. Alimentaţia corectă pentru osteoporoză 15

4.2. Tratamente şi remedii 17

4.3. Dieta unei bolnave de osteoporoză 22

Concluzii 30

Bibliografie 31

Extras din document

1. Osteoporoza

1.1. Osteoporoza şi principalii factori de risc

Osteoporoza este o maladie a ţesutului osos, fapt care duce la pierderea conţinutului de minerale şi greutate, oasele devenind fragile şi predispuse la fracturi. Osteoporoza constă în scăderea masei osoase, ceea ce la nivel structural se manifestă ca subţierea şi rarefierea lamelor osoase care alcătuiesc osul, uneori cu dispariţia lor totală. În acest fel osul nu-şi poate îndeplini funcţia sa principală, aceea de susţinere a corpului şi membrelor. Simple alunecări pe podeaua umedă sau pe gheaţă pot duce la fracturi deosebit de complicate, precum fracturi de coloană vertebrală, de bazin sau de sold. De fapt, chiar cuvântul “osteoporosis” se traduce prin “oase poroase”. În lipsa unei depistări precoce, boala evoluează timp îndelungat silenţios, fără semne clinice, debutând prin apariţia complicaţiilor: fracturi (cele mai frecvente: încheietura măinii, vertebre, şold) asociate cu dureri cronice, deformităţi şi impotenţă functională (anchilozări). Aceasta duce la reducerea semnificativă a calităţii vieţii pacienţilor.

Osteoporoza este o afecţiune întâlnită odată cu creşterea în vârstă. Dupa 35 de ani, procesul de înlocuire a celulelor moarte este încetinit. Oasele afectate de osteoporoză devin mai poroase, rupându-se mult mai usor. Oasele osteoporotice nu arată, la prima vedere, altfel decât oasele normale. Ele sunt însă mai puţin dense, prin pierdere de substanţă osoasă, ceea ce se reflectă în structura lor internă, care este profund afectată, asemenea unei ţesături vechi, cu urzeală subţiată şi pe alocuri ruptă.

Se estimează că aproximativ 75 de milioane de persoane din Europa, Statele Unite şi Japonia suferă de osteoporoză. Aproximativ 25% până la 30% dintre toate femeile albe din Statele Unite fac osteoporoza simptomatică. Deşi barbaţii mai vârstnici, între 50 şi 70 de ani, pot face osteoporoză, aceasta este o boală predominant feminină. Osteoporoza este rară la bărbaţii negri şi mai rară la femeile de culoare decât la cele albe.

Motivele apariţiei osteoporozei nu sunt pe deplin cunoscute si nu există un acord asupra lor. În mare, ea este rezultatul următoarelor cauze: modificări în starea de sănătate legate de înlăturarea ovarelor şi deci instalarea unei menopauze chirurgicale timpurii, menopauza prematură, absenţa menstruaţiilor, creşterea secreţiei glandei tiroide, boli cronice ale rinichilor, diabet zaharat, afecţiuni cronice ale intestinelor, suferinţe psihice grave cu abolirea poftei de mâncare, alcoolism avansat, poliartrita reumatoidă, imobilizare îndelungată la pat. Alte cauze ce pot fi menţionate: aport scăzut de calciu, anemii cronice, sechele după operaţii pe stomac şi intestine, abuz de cafea, tratamente îndelungate cu cortizon, antiacide sau extracte de tiroidă, absenţa expunerii la soare (scăderea vitaminei D), înălţime sub 1,60 m. Factorii ereditari incriminaţi în osteoporoză se referă la sexul feminin, mult mai expus la această maladie, în special în cazul femeilor cu siluetă zveltă şi pielea de culoare albă.

Tipuri de osteoporoză:

- osteoporoza primară: reprezintă peste 95% din totalitatea cazurilor şi poate fi de trei tipuri.

-osteoporoza idiopatică: este relativ rară şi survine la copiii şi tinerii adulţi de ambele sexe, cu funcţie gonadică normală.

-osteoporoza postmenopauză: survine între 51-75 ani şi este rezultatul creşterii activităţii osteoclastelor. Scăderea nivelului de estrogeni duce la creşterea nivelurilor de citokine, considerate responsabile pentru sporirea activităţii osteoclastelor, având drept urmare accentuarea resorbţiei osoase.

-osteoporoza senilă: este rezultatul reducerii normale a numărului şi activităţii osteoblastelor, ce survine odată cu înaintarea în vârstă. Persoanele peste 60 ani sunt afectate, incidenţa fiind de două ori mai mare la femei decât la bărbaţi.

- osteoporoza secundara este responsabila pentru mai putin de 5% din totalitatea cazurilor si poate surveni in numeroase boli si afectiuni.

Dintre cei care nu pot fi influenţaţi, principalii factori de risc sunt:

-Sexul: După cum am amintit deja, 80% din cazurile de ostoporoză se întâlnesc la femei.

-Vârsta: Riscul creşte cu vărsta, în principal datorită pierderii de masă osoasă.

-Rasa: Riscul este mai mare la populaţiile europene şi asiatice şi mai mic la africani şi hispanici.

-Istoricul familial: Se consideră că predispoziţia la boală este ereditară.

Preview document

Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 1
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 2
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 3
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 4
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 5
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 6
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 7
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 8
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 9
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 10
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 11
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 12
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 13
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 14
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 15
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 16
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 17
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 18
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 19
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 20
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 21
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 22
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 23
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 24
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 25
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 26
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 27
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 28
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 29
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 30
Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza - Pagina 31

Conținut arhivă zip

  • Regimul Alimentar al unei Bolnave de Osteoporoza.doc

Alții au mai descărcat și

Produse Alimentare de Origine Vegetala - Fructe Exotice Proaspete – Aspecte Nutritionale si Dietetice

Omul a intuit dintotdeauna ca fructele sunt o comoara pentru sanatate. In trecut, aceasta intelepciune s-a concretizat in maxime cum ar fi "un mar...

Principiile Active care Ajută la Obținerea unor Rezultate Pozitive în Regimurile de Slăbire

INTRODUCERE Lumea modernă se confruntă cu obezitatea din ce în ce mai direct. Această boală capătă dimensiuni pandemice. Alimentaţia are rolul cel...

Dieta unui Adult Supraponderal

Notiuni introductive Deşi este mult mai răspândită decât obezitatea, supraponderalitatea este o problemă medicală mult mai extinsă, fiind primul...

Dieta unei Femei Însărcinate în Luna a V-a

Capitolul I. Femeia insărcinată in luna a V a 1.1 Importanţa alimentaţiei Dacă te-ai hotărât să ai un copil sănătos este bine să iei din timp...

Regimul alimentare al unei persoane cu intoleranță la gluten

1. Glutenul 1.1 . Definiţie generală . Glutenul este o proteină aflată în grâu, orz, ovăz şi secară. La anumite persoane(şi este dovedită...

Dieta Vegetariana - Fibrele Alimentare

DIETA VEGETARIANA GENERALITATI Conform raportului Asociatiei Dietetice Americane despre dietele vegetariene, acestea sint asociate cu un risc...

Regimul Alimentar al unei Persoane Pur Vegetariene

1. Scurt istoric Sănătatea nu poate fi întreţinută fără o dietă adecvată. Un vechi proverb chinezesc spune că "indiferent care cauză e tatăl...

Regimul Alimentar al unei Tinere care Suferă de Bulimie

1. Bulimia Tulburările de alimentaţie sunt din ce în ce mai frecvente în societatea modernă. Lumea pare să fie mai preocupată de propria imagine...

Te-ar putea interesa și

Nursingul pacienților cu hipertensiune arterială

Hipertensiunea arterială este un sindrom caracteristic prin creşterea presiunii sistolice şi a celei diastolice peste valorile normale. După...

Zincul

Cap. I INTRODUCERE 1.1 Zincul – element chimic Acum câteva secole, zincul a fost descoperit ca un element distinct, minereul de zinc fiind...

Alimentatia Sanatoasa. Piramida Alimentelor

1.ALIMENTATIA SÃNÃTOASÃ 1.1Valoarea alimentatiei: “Nu există pasiune mai sinceră decât pasiunea pentru mâncare” G.B. Shaw Alimentatia este un...

Regimul Alimentar a unei Bolnave de Osteoporoza

I.Osteoporoza 1.Introducere Reducerea masei osoase apare ca parte din procesul natural de imbatranire.Daca acest proces continua pana la punctul...

Ortopedie

1.Analize de laborator : -sange :HLG, VSH, probe inflamatorii, uree, glicemie, probe hepatice, probe de coagulare, gr.sangvin si Rh -urina :ex....

Ai nevoie de altceva?