Structuri Industriale Competitive - SC Liciu Pan SRL

TEMA PROIECT

S.C. LICIU PAN PROD S.R.L. Piatra Neamt

-structura industriala-

S.C. LICIU PAN PROD S.R.L. Piatra Neamt

-Prezentarea generala a firmei-

Firma SC LICIU PAN PROD SRL Piatra Neamt se infiinteaza in anul 2002 pe temelia bine construita de AF LICIU avand aceeasi colaboratori si acelasi domeniu de activitate din anul 1997 respectiv “ fabricarea painii si a produselor de panificatie”

Sectia de productie paine este dotata cu 2 cuptoare de caramida tip Dampf cu cate 2 vetre cu o capacitate de coacere de 3 t fiecare/ 24 h si un cuptor de pamant cu o capacitate de coacere de 3 t/ 24h.

Pentru optimizarea fluxului tehnologic a fost necesara achizitionarea unui divizor volumetric ,a unui dozator de apa ,a unui cernator prevazut cu magneti si a unui dospitor cu abur.

In 2003 s-a infiintat si o sala de productie covrigi dotata cu 3 cuptoare cu bolta cu o capacitate de coacere de 0,5 t fiecare/ 24 h.

Unitatea este operationala pe toata perioada anului.

Unitatea lucreaza in 2 schimburi

Nr. de zile lucratoare pe saptamana -7 zile.

Nr. personal total : 53 angajati

Materii prime si auxiliare : originea – piata interna + import

*Organizatia S.C. LICIU PAN PROD S.R.L. Piatra Neamt si-a implementat si certificat SISTEMUL DE MANAGEMENT AL CALITATII conform cerintelor standardului ISO 9001 : 2000, in baza auditului de certificare din data de 3-5 mai 2006 sustinut de catre TÜV CERT prin TÜV RHEINLAND InterCert.

*Organizatia S.C. LICIU PAN PROD S.R.L. Piatra Neamt si-a implementat si certificat SISTEMUL DE MANAGEMENT AL IGIENEI SI SIGURANTEI ALIMENTARE conform principiilor H.A.C.C.P. de catre acelasi prestigios organism de certificare european in data de 16 nov. 2006.

DOMENIU DE ACTIVITATE

* Fabricarea si comercializarea painii si a specialitatilor de panificatie

GAMA DE PRODUSE

Sectia de productie paine

Sectia de productie covrigi

Paine alba franzela 250g; 300g; 500g; 800g ; Covrigi cu mac

Paine alba rotunda 800g Covrigei cu mac

Paine alba impletita 400g

Paine alba franzela feliata 500g

Paine alba tava feliata 400g

Paine semialba rotunda 500g

Paine graham tava feliata 400g

Chifla graham 200g

Chifla 100g ; 150g ;

Baton hot-dog 100g; 150g ;

Produse de panificatie pentru pomeniri

S.C. LICIU PAN PROD S.R.L. Piatra Neamt

-Structura firmei-

Generalitati

Managementul reprezinta un grup de activitati prin care este coordonat intregul proces de realizare a unui anumit obiectiv.Toate activitatile vor fi corelate intre ele in asa fel incat pe ansamblu ele sa conduca la realizarea obiectivului esential.

Managementul ca notiune este interpretat in doua sensuri : managementul ca stiinta , managementul ca activitate.

Ca stiinta, managementul este o suma de cunostinte , de principii, de teorii si concepte obtinute prin cercetarea faptelor care se refera la modul in care trebuie sa actioneze un manager in diferite situatii pentru a realiza un obiectiv.