Analiza pieței băuturilor carbogazoase

Analiza pietei bauturilor carbogazoase

Bucuresti

2008

1.Scurt istoric al bauturilor racoritoare

Coca-Cola de la 1886 pâna în prezent

Coca-Cola este bautura racoritoare care este savurata de sute de milioane de ori pe zi de oameni de pe tot globul. Forma familiara a sticlei de Coca-Cola si sigla, care sunt marci înregistrate, sunt cele mai recunoscute simboluri comerciale din lume.

"Istoria Coca-Cola" este povestea produsului cu cel mai mare succes din istoria comertului si a oamenilor carora li se datoreaza atractia sa unica. Urmatoarele pagini prezinta numai cateva exemple dintre milioanele de reclame si obiecte, care au facut din Coca-Cola un simbol fara vârsta al bauturilor racoritoare de calitate.

NASTEREA UNEI IDEI RĂCORITOARE

Produsul care a dat cel mai cunoscut gust s-a nascut în Atlanta, Georgia, la data de 8 mai 1886. Dr. John Styth Pemberton, un farmacist local, a produs conform legendei siropul pentru Coca-Cola într-un vas de arama pe un trepied, în curtea din spatele casei sale. A dus un borcan cu noul produs la farmacia "Jacob's" de pe aceeasi strada, unde a fost testat, declarat "excelent" si pus în vânzare cu cinci centi paharul. În mod intentionat (sau în mod accidental, nu se cunoaste exact), noului sirop i-a fost adaugata apa carbonatata pentru a produce o bautura care a devenit dintr-o data " Delicioasa si Racoritoare", o tema ce continua sa se auda astazi oriunde se savureaza Coca-Cola. Considerând ca "cei doi C vor arata bine în reclame" Frank Robinson, partenerul si contabilul doctorului Pemberton, a sugerat numele si a scris cu acest scris unic marca înregistrata "Coca-Cola", ce este acum renumita.

La data de 1 mai 1889, Asa Candler a publicat o reclama de o pagina în The Atlanta Journal si si-a declarat firma sa (firma de vânzari en-gros si en-detail) ca "singura proprietara a Coca-Cola> Delicios. Racor 24424e48y itor. Antrenant. Tonic". Titlul exclusiv de proprietate, pe care domnul Candler l-a obtinut în 1891, a costat în total 2.300$.

Pâna în anul 1892, flerul de comerciant al domnului Candler a impulsionat vânzarea de sirop Coca-Cola, facând-o sa sporeasca de aproape zece ori. Curând dupa aceasta si-a lichidat farmacia "Jacobs" si si-a îndreptat întreaga atentie spre bauturi racoritoare. Împreuna cu fratele sau John S. Candler, cu Frank Robinson, fostul partener al lui John Pemberton, si cu alti doi asociati, domnul Candler a format în Georgia o corporatie cu numele de The Coca-Cola Company. Capitalul initial a fost de 100.000$.

Marca înregistrata "Coca-Cola", folosita pe piata din anul 1886, a fost înregistrata la Biroul de Inve Afacerea a continuat sa se dezvolte si în anul 1894 s-a deschis în Dallas (Texas), prima fabrica de producere a siropului din afara orasului Atlanta. Altele s-au deschis la Chicago (Illinois) si la Los Angeles (California), în anul urmator.

Pepsi

Povestea Pepsi Cola începe cu o farmacie în New Bern, Carolina de Nord, si un farmacist numit Caleb Bradham. Scopul lui Bradham a fost sa creeze o bautura carbogazoasa care sa fie atât delicioasa, cât si sanatoasa, sa ajute la digestie si sa ofere mai multa energie. Ca multe alte farmacii în 1896, cea a lui Bradham oferea si bauturi carbogazoase create de el, cu care îsi servea clientii. Cea mai populara bautura a lui a fost cea numita "Bautura lui Brad", facuta din apa minerala, zahar, vanilie, uleiuri rare, pepsin si nuci de cola.

Bautura lui Brad a fost mai tarziu numita Pepsi Cola în 1898 datorita pepsinului si nucilor de cola folosite în reteta. În 1898, Caleb Bradham a cumparat, cu întelepciune, numele de marca "Pep Cola" pentru 100 USD de la un competitor din Newark, New Jersey. Noua marca a fost înregistrata pe 16 iunie 1903. Vecinul lui Bradham, un artist, a creat designul pentru primul logo Pepsi si astfel 97 de vizualuri s-au dezvoltat pentru prima campanie publicitara. Logoul Pepsi-Cola a fost înregistrat în 1906 si a fost folosit de atunci în numeroase versiuni.

2.Istoricul bauturilor racoritoare în România

Înainte de 1989

În timpul regimului comunist, în România au luat fiinta centre de productie a bauturilor racoritoare, care au scos o serie diversificata de produse:

• Brifcor (gust de portocale)

• CiCo (gust de portocale)

• Quick Cola (gust de cola)

• Deit (gust de fructe, în genul MD de astazi)

• Bem-Bem (gust de portocale)

• Zmeurata (gust de zmeura)

• Lamâita (gust de lamâie)

• Hebe (gust de lamâie)

• Aurora (gust de lamâie)

Un caz aparte îl reprezinta bautura Pepsi-Cola, scoasa la fabrica «Munca» din Ovidiu, Constanta- sub licenta Pepsico, din anii '60. Sloganul marcii era «avânt si energie».

Dupa 1989

O vreme au mai rezistat vechile marci, dar, din cauza privatizarilor, unele dintre ele au disparut (Brifcor, Deit, Quick Cola), altele au reusit sa supravetiuiasca (CiCo sau, bineînteles, Pepsi-Cola, Coca-Cola) ori sa renasca (Brifcor , Quick Cola). De asemenea, au aparut o serie de firme care produc sucuri românesti (Ala-Bala, Frutty-Fresh, Val etc.).