Analiza sistemului de producție al firmei katty Fashion SRL din punct de vedere al calității

Memoriu justificativ

În condiţiile dezvoltării economice, a modificărilor survenite atât în domeniul producţiei cât şi al cerinţelor pieţii, elementul principal urmărit de firmele de confecţii, şi nu numai, este satisfacerea cerinţelor exprimate şi implicite ale clienţilor.

Motivaţia alegerii acestei teme este reprezentată de faptul că elementul principal prin care o firmă îşi poate atrage clienţii este oferirea unor produse care să le satisfacă cerinţele şi de o calitate superioară. Deşi populaţia este încă destul de săracă şi puterea de cumpărare scăzută, tot mai multe cliente urmăresc moda internaţională şi doresc să aibă îmbrăcăminte de calitate şi de marcă.

În această lucrare sunt prezentate câteva elemente generale privind calitatea, asigurarea calităţii pentru fiecare etapă a procesului tehnologic precum şi aplicarea metodelor şi tehnicilor de determinare a calităţii în cadrul firmei SC KATTY FASHION SRL.

Calitatea este cheia succesului pentru întreprinderile mici şi mijlocii, atunci când acestea se confruntă cu concurenţa pe piaţă. Pentru asigurarea calităţii este necesară creşterea responsabilităţii personalului cu funcţii de control şi a gradului de conştientizare în rezolvarea problemelor, precum şi motivarea personalului din întreprindere pentru a face eforturi în evitarea apariţiei defectelor (urmarea cu stricteţe a cerinţelor de calitate prezentate în documentaţie).

Capitolul 1. Generalităţi privind conceptul de calitate

1.1 Conceptul de calitate

Noţiunea de calitate şi problemele legate de realizarea acesteia i-au preocupat pe oameni cu mult timp în urmă. Putem aprecia că până astăzi am reuşit să construim un miracol, am dezvoltat o umanitate conectată global prin medii digitale şi inteligenţa artificială. Este deja evident faptul că însăşi viteza progresului creşte, iar evoluţia devine "exponenţială", astfel încat a creşte extensiv şi a învăta prin acumulare sunt deja mijloace limitate pentru a ne menţine ritmul.

La început singura forma de asigurare a calităţii era considerata ca fiind inspecţia, ca de exemplu în anul 1456 - Anglia - în timpul regelui Henric al IV-lea.

Conceptul de calitate a fost inclus în ştiinţa managementului doar de aproximativ două decenii, când în Europa s-a iniţiat activitatea de certificare, iar acţiunile pentru calitate s-au concretizat la nivelul fiecărei organizaţii prin obiective şi structuri organizatorice.

Sfârşitul deceniului al IX-lea a fost marcat de o noua etapă în dezvoltarea calităţii prin apariţia standardelor ISO din seria 9000.

Acest concept cunoaşte mai multe definiţii:

-totalitatea elementelor şi caracteristicilor unui produs sau serviciu care definesc abilitatea acestuia de a satisface nevoi exprimate sau implicite;

-„ce vede utilizatorul”;

-„bine de prima dată”;

-măsurare precisă;

-conformitate cu cerinţele – cea mai utilizată;

-adecvare pentru utilizare;

-adecvare cu scopul;

-adecvarea scopului;

-gradul de satisfacţie a clientului;

-abilitatea unui produs sau serviciu de a satisface o anumită nevoie;

O definiţie larg acceptată prezintă calitatea ca fiind “expresia gradului de utilitate socială a produsului, măsura în care prin ansamblul caracteristicilor sale tehnice, economice, funcţionale, psioho-senzoriale şi sociale, satisface nevoia pentru care a fost creat şi respectă restricţiile impuse de interesele generale ale societăţii privind eficienţa socio-economică şi protecţia mediului natural şi social.”

Calitatea unui produs textil este determinată de calitatea concepţiei şi de calitatea fabricaţiei. Calitatea concepţiei reprezintă măsura în care, documentaţia tehnică întocmită conform cerinţelor beneficiarului, asigură satisfacerea acestora, în condiţiile folosirii unor procedee tehnologice raţionale. Calitatea fabricaţiei reflectă măsura în care, proprietăţile produsului corespund prescripţiilor din documentaţia tehnică/proiect.

Calitatea presupune urmărirea: gradului de satisfacere al clientului, un cost cât mai mic pentru o utilitate dată, reflectarea mărcii firmei producătoare în ansamblul necesităţilor clienţilor, gradul de conformitate cu specificaţiile.

1.2 Costul calităţii

Costul calităţii se referă la costul total al eforturilor pentru realizarea calităţii produsului şi include toate activităţile care asigură atât conformitatea cât şi neconformitatea produsului. Este important să se dispună de un sistem informaţional care să măsoare ceea ce întreprinderea este obligată să cheltuiască pentru a evita probleme de „non-calitate”.

Costul calităţii cuprinde trei tipuri de costuri :

-costuri de prevenire;

-costuri de evaluare;

-costuri datorate omisiunilor.