Creșterea Gradului de Calificare a Angajaților din Domeniul Alimentației Publice din Regiunea Nord Vest

Pentru pregătirea profesională la locul de muncă, conform datelor EUROSTAT (2010), firmele româneşti investesc, în medie, doar 0,5% din bugetul de resurse umane în cursuri de formare profesională, ceea ce reprezintă cel mai scăzut nivel în rândul ţărilor din regiune (media ţărilor U.E.–1,15%). Anchetele FORPRO realizate de INS au reliefat faptul că din totalul firmelor care au făcut obiectul anchetei, 59,7% (26,1 mii firme) nu au oferit în cursul anului 2009, nici o formă de pregătire angajaţilor

Din totalul firmelor care nu au oferit formare profesională continuă angajaţilor, 52% au motivat acest lucru prin costurile ridicate pe care le presupune instruirea angajaţilor şi 79,5% au preferat să recruteze personal deja calificat în loc sa consume din resursele financiare proprii pentru calificarea de personal.

Proiectul de faţă a fost finanţat prin POSDRU ” Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane”, Axa prioritara II “Corelarea învăţării pe tot parcursul vieţii cu piaţa muncii”, măsura 2.3. “Acces şi participare la FPC” şi are ca reper/ţintă regiunea de Nord-Vest a României, mai exact Transilvania de Nord. Aceasta este una din cele 8 regiuni de dezvoltare din România şi include 6 judeţe: Bihor, Bistriţa-Năsăud, Cluj, Maramureş, Satu-Mare, Sălaj.

Bugetul proiectului : 2.291.671 RON, din care contribuţie FEDER 95% reprezentând suma de 2.177.087,45 RON, iar contribuţia beneficiarului fiind de 5%, 114.583,55 RON.

Solicitantul proiectului: S.C. DIAMEX S.R.L., firma cu sediul în judeţul Cluj-Napoca se ocupă de informarea populaţiei din regiunea Nord-Vest în legătură cu derularea cursurilor de formare profesională continuă în domeniul alimentaţiei publice, cursuri de calificare/recalificare nivel I.

Partenerul principal al proiectului: Universitatea Dimitrie Cantemir, Cluj-Napoca oferă lectori, pentru nivelul II şi nivelul III de calificare. Acest partener se peocupă de desfăşurarea cursurilor de FPC, de furnizarea cursurilor, vor furniza atât partea teoretică cât şi partea practică pentru cursurile de calificare. De asemenea are obligaţia de a supraveghea desfăşurarea cursurilor şi de a raporta rezultatele obţinute de cursanţi solicitantului proiectului.

Obiectivul General al proiectului este: Creşterea nivelului de calificare profesională a angajaţilor din sectorul alimentaţiei publice din regiunea Nord-Vest a României prin facilitarea participării acestora la programe de calificare/recalificare.

Obiective Specifice:

1. Diversificarea ofertei de FPC din regiunea Nord Vest, prin autorizarea a 3 programe de formare profesională continuă în domeniul alimentaţiei publice şi anume: calificările Lucrător în alimentaţie ( nivel I), Bucătar, Ospătar (chelner) vânzător în unităţi de alimentaţie (nivel II) şi Tehnician în industria alimentară (nivel III).

2. Dezvoltarea competenţelor profesionale pentru un număr total de 800 de angajaţi, prin participarea la programe FPC în vederea calificării/recalificării în calificările Lucrător în alimentaţie ( nivel I), Bucătar ,Ospătar (chelner) vânzător în unităţi de alimentaţie (nivel II) şi Tehnician în industria alimentară (nivel III).

3. Creşterea interesului şi a ratei de participare la programele de FPC în rândul angajaţilor, prin organizarea unei campanii de constientizare şi promovare a importanţei şi beneficiilor pe care le aduce participarea la FPC.

Resursele necesare pentru implementarea proiectului sunt compuse din resurse financiare, umane, materiale şi de timp. Resursele financiare sunt prevăzute prin bugetul proiectului, pentru acest proiect se previzionează un buget de 2.291.671 lei fără TVA. Cofinanţarea proiectului de 5% din valoarea eligibilă a proiectului este susţinută de Solicitant. Tot Solicitantul va susţine financiar proiectul pe toată perioada de implementare. Proiectul se va derula pe o perioadă de 24 de luni, perioadă în care fiecărei activităţi în parte i se va aloca o perioadă de timp bine definită.

Resursele de timp şi alocarea timpului pentru fiecare activitate în parte se regăsesc în graficul de implementare al activităţilor. Graficul cuprinde 3 sesiuni de formare aferente fiecărui nivel de calificare (nivel I de calificare, nivel II de calificare şi nivel III de calificare). Sesiunile de formare profesională se vor desfăşura paralel în cele 4 locaţii de implementare, astfel: Cursurile de nivel I de calificare se vor desfăşura timp de 15 luni, cursurile de nivel II de calificare timp de 12 luni iar cursurile de nivel III de calificare timp de 9 luni.

Resursele umane necesare pentru implementarea proiectului constau în echipa de implementare a proiectului după cum urmează: Responsabilul informare şi publicitate, Responsabilii formare profesională (4 persoane), Responsabilul Raportare şi Lectorii nivel I (8 persoane) sunt puşi la dispoziţie de către Solicitant. Lectorii pentru cursurile de nivel II (8 persoane) şi nivel III (8 persoane) sunt puşi la dispoziţie de către Partener. Echipa de management: Managerul de proiect, Asistent manager, Responsabilul Juridic şi Responsabilul Financiar, va fi subcontractată.