Diagnostic Intercultural Mc Donalds

Cap.1. Prezentare

Dimensiunile culturale au aplicabilitate in toate domeniile ,de la social, economic, politic, panala viata de familie si viata profesionala. Pot forma un ghid de orientare in propria cultura pentru management si promovare sau un ghid de orientare in cultura altor tari, in cazul in care se interactioneaza cu persoane de alta nationalitate.

Pentru studiul de caz “Diagnostic intercultural” am ales societatea comerciala “Mc Donald’s”, o societate cu raspundere limitata, aceasta marca reprezentand cel mai mare si mai cunoscut lant de restaurante cu servire rapida din lume,operand peste 30 de mii de restaurante in 121 de tari.

Totul a inceput cu cei doi frati ,Mac si Dick McDonald’s, in restaurantul lor din San Bernardino, California,deschis in 1948, insa compania a fost fondata in 1954 de catre Ray Kroc care considera ca “Clientii au nevoie de calitate.Asta inseamna o servire buna, dar cel mai important, rapida.Oamenii cauta o alternative la modul traditional de a manca.”

In afara Statelor Unite, primul restaurant a fost deschis in Canada in 1967, si de atunci compania s-a extins in toata lumea, ea nemaifiind o companie exclusiv americana.

In septembrie 1991, McDonald’s hotaraste sa isi stabileasca biroul principal pentru Europa Centrala la Viena, birou care a coordonat de atunci, cu succes, deschideri de noi restaurante in tari ale Europei Centrale printre care si Romania si Bulgaria.

Viziunea Mc Donald’s este de a fi recunoscut ca restaurantul cu servire rapida ce ofera cea mai buna experienta clientilor sai. A fi bun inseamna atingerea si mentinerea unor standarde de calitate, servire si curatenie deosebite, astfel incat sa il faca pe fiecare client care le trece pragul, sa zambeasca si sa se simta bine.

Cap.2. Fixarea scopului.Obiective.

Scopul lucrarii este acela de a identifica si analiza elementele de specificitate culturala pentru trei tari si anume: Franta, Bulgaria si Romania, in care corporatia Mc Donald’s desfasoara simultan afaceri.

Prin abordarea interculturala se realizeaza studiul diferentierii normelor in raport de specificitatile culturale ale zonelor de care sunt legate, se pun in relatie fenomene culturale caracteristice schimbarilor sociale, se compara entitati fara legaturi istorice puternice intre ele, natiuni de pe acelasi continent sau de pe continente diferite,continente intre ele, unitatile culturale universale, in ultima instanta.(D.Zait).

Analiza diferentelor culturale evidentiaza aspectele semnificative care marcheaza particularitatile unei culturi in raport cu o alta in principiu si in general ori privitor la o problema sau un scop bine determinat.

Ca un obiectiv, mentionez furnizarea de solutii sau recomandari pentru managementul corporatiei, in sensul considerarii elementelor de specificitate comportamentala, atitudinala si ca pozitie de actiune.

Cap. 3. Prezentare generala Mc Donald’s

McDonald’s este o corporatie multinationala, natura afacerii sale fiind lant de restaurante cu produse gen fast food, cu servire rapida.Ca si consumatori tinta sunt vizate toate categoriile de clienti, pastrand in acest senscontactul cu acestia 365 de zile pe an asigurandu-I, totodata, de prospetimea produselor; compania nu cumpara produse si apoi revinde produsele, ci se implica direct in realizarea si servirea lor.

Pentru pastrarea clientelei, compania tine o relatie stransa cu clientii pentru a putea afla parerile si asteptarile acestora, se implica in comunitate prin diferite campanii de marketing, organizari de evenimente si activitati specifice( gen Ziua copiilor la Mc Donald’s, etc.), dar si din punct de vedere social prin diverse donatii, fiecare restaurant in parte contribuind la dezvoltarea zonei in care se afla amplasat.

Pentru Mc Donald’s, calitatea, serviciul, curatenia si valoarea sunt usor de exportat.Pentru o cultura cum ar fi cea a Frantei, respectarea procedurilor este normala si usor de obtinut.Acestea nu sunt proceduri pe care Mc Donald’s le gaseste mai dificil de reprodus. In Bulgaria, ca si in Romania, sistemul aprovizionarilor permite satisfacerea normelor de calitate, fata de Uniunea Sovietica, de exmplu, unde aceasta reprezinta o problema majora. Companiile au trebuit sa formeze fermieri sovietici in functie de cultura si recolta speciilor importate de cartofi si de castraveti.A trebuit, de altefel, sa construiasca o uzina de distributie de alimente(hrana) dispunand de o brutarie, o laptarie , de un centru de prelucrare a carnurilor( macelarie) si de un laborator de microbiologie.Mc Donald’s considera aceasta investitie necesara pentru a isi dezvolta conceptul pe o noua piata si, in acelasi timp, aderand la norme clar definite, acest lucru spunand multe despre hotararea cu care compania doreste penetrarea pe cat mai multe piete din lume.

In intreaga lume, Mc Donald’s incearca sa respecte principiul sau de a aproviziona fiecare restaurant cu produse ale furnizorilor locali din fiecare tara in care este amplasat restaurantul.Mc Donald’s incearca sa respecte acest principiu in special in Europa Centrala, deci si in Romania si Bulgaria.

Cu toate acestea, trebuie luat in considerare faptul ca nu toti furnizorii pot sa respecte standardele de calitate stabilite de Mc Donald’s. De aceea, cel putin in prima faza, unele produse sunt importate.

Referitor la produsele companiei, anumiti observatory sunt de parere ca acestea sunt nesanatoase; totusi Mc Donald’s ramane un simbol american, si nu numai, ce influenteaza opinia mai multor generatii.