Management operațional și performanțe ecologice Coca-Cola HBC

Etapa I- Definirea organizatiei

I.1.Denumirea organizatiei, misiunea organizatiei

Povestea bauturii legendare incepe la data de 8 mai 1886 in Atlanta, Georgia cand farmacistul John Styth Pemberton inventeaza in curtea casei sale, intr-un vas de alarma, o noua bautura carbogazoasa ce urma sa devina faimoasa racoritoare Coca-Cola. Afacerea insa nu atinge cote mari, vanzarile ajungand doar la noua porţii pe zi. In 1888 afacerea este cumparat de G. Candler care in scurt timp intensifica vanzarile si deschide (prin asociere cu alti investitori) “The Coca-Cola Company”- capitalul initial fiind de 100.000$, marca fiind inregistrata la data de 31 ianuarie 1893. Candler promoveaza intens produsul distribuind suveniruri, calendare, evantaie, ceasuri , urne, etc. In scurt timp bautura facuta din frunze de coca si boabe de cola ajunge sa depaseasca granitele Americii cucerind usor, usor piata mondiala. In 1973 Coca-Cola era singura companie care putea vinde bauturi racoritoare in Republica Chineza. In 1991 Coca-Cola cucereste si piata din Romania, firma ”mama” deschide prima sucursala in Bucuresti. Acum firma si-a deschis noi sucursale in Ploiesti, Iasi, Timisoara, Oradea, Vatra Dornei .

Coca-Cola Company a introdus si prezentat ocazional si alte bauturi de tip cola sub numele brandului Coke. Cea mai comuna dintre acestea este Diet Coke. Cu toate acestea, exista si altele, inclusiv Diet Coke Caffeine-Free, Cherry Coke, Coca-Cola Zero, Vanilla Coke si editiile speciale cu lamaie si chiar cu cafea. Aroma distinctiva de "cola" provine in principal din amestecul de zahar, ulei de portocala, ulei de lamaie si vanilie, restul ingredientelor avand doar contributii minore. Firma producatoare, Coca-Cola Corporation, este cel mai mare consumator de extract natural de vanilie din lume.

Misiunea Companiei Coca-Cola este aceea de a aduce un minut de placere oamenilor de peste tot din lume, de a le darui gustul racoritor. Coca-Cola nu este doar o bautura , ea a devenit un simbol al prieteniei, prezenta in viata oamenilor in fiecare zi, dar in special de sarbatori. Oamenii de la Coca-Cola apreciaza si sustin valorile adevarate. Ei pun accentul pe calitate, pe satisfacerea nevoilor clientilor intr-un mod cat mai eficient.

In concluzie, misiunea companiei este aceea de a realiza produse care sa ofere calitate consumatorului si de a intelege nevoile in permanenta schimbare a acestora .

I.2. Profilul de activitate

Producerea, distribuirea si vinderea unei game largi de bauturi non-alcoolice, inclusiv trei dintre cele mai bine vandute marci din lume: Coca-Cola, Fanta si Sprite.

In plus, portofoliul de produse include o mare varietate de alte bauturi carbonatate si necarbonatate, precum:

• sucuri si nectaruri

• ape minerale naturale

• ceaiuri si cafea

• bauturi sportive si bauturi energizante

• bauturi imbogatite cu vitamine si minerale

Scopul este acela de a oferi consumatorilor o varietate de bauturi racoritoare care sa indeplineasca cele mai ridicate standarde de calitate.

Coca-Cola Hellenic este unul dintre cei 300 de parteneri imbuteliatori care formează Sistemul Coca-Cola, cel mai mare sistem de distributie a bauturilor din lume. Activitatile Coca-Cola HBC Romania joaca un rol strategic in cadrul Sistemului Coca-Cola.

In Romania, Sistemul Coca-Cola este format din Coca-Cola HBC Romania si Coca-Cola Romania, o subsidiara a The Coca-Cola Company.

• Coca-Cola Romania este responsabila cu implementarea strategiilor de marketing, administrarea marcilor inregistrate, strategia de ambalare, promovarea in randul consumatorilor, publicitatea, relatiile publice si cercetarea de piata.

• Coca-Cola HBC Romania achizitioneaza concentratele, bazele pentru bauturi si siropurile necesare prepararii bauturilor racoritoare conform contractului de franciza cu The Coca-Cola Company. In plus, sunt responsabili de comercializarea produselor, administrarea relatiilor cu marile retele comerciale, implementarea promotiilor si distributia produselor.

Lucrarea indeaproape cu partenerul The Coca-Cola Company, folosindu-se abilitatile si activele pentru a satisface clientii si consumatorii, imbunatatind in acelasi timp, calitatea vieţii comunitatilor in care opereaza.

Coca-Cola HBC Romania este unicul imbuteliator din Romania care produce si distribuie produsele Coca-Cola.

COD CAEN 1107

Activitate 1107 - Productia de bauturi racoritoare nealcoolice; productia de ape minerale si alte ape imbuteliate.

I.3 Identificarea functiilor managerial in cadrul organizatiei

Abordarile din tara noastra, desi cunosc anumite deosebiri, totusi, cele mai multe dintre parerile formulate converg catre urmatoarele functii:

• Previziune;

• Organizare;

• Coordonare;

• Control.

Functiile managementului se exercita in toate firmele si la toate nivelurile ierarhice insa difera ca forma de manifestare si continut:

Previziunea are drept scop elaborarea unei orientari privind desfasurarea activitatilor viitoare si presupune stabilirea misiunii, a obiectivelor, a strategiilor, precum si a resurselor si mijloacelor necesare realizarii lor.

Schimbari previzibile in exercitarea functiei de previziune:

• managerii se vor orienta mai mult spre planificare si mai putin pentru directionarea activitatilor.

• planificarea pe termen lung va capata o mai mare importanta fata de planificarea pe termen scurt.

• tehnicile de palnificare vor deveni tot mai complexe si sofisticate.

• planificarea va fi din ce in ce mai mult dependenta de mediul extern si schimbarile sociale.

Organizarea - consta in stabilirea cadrului organizatoric optim desfasurarii activitatii firmei; definirea clara a proceselor de munca si componentele acestora (operatii, lucrari, sarcini etc); elaborarea structurii de organizare, organismele componente si relatiile din cadrul acestora; sistemul informational; delegarea autoritatii pe diferite niveluri ierarhice ale firmei etc.