Cuprins
- Etapa 1: STUDIUL DE PIAȚĂ. LANSAREA ÎN FABRICAȚIE A PRODUSULUI 5
- 1.1 Prezentarea produsului: CIOCOLATĂ 5
- 1.2.Identificarea clienților potențiali 6
- 1.3. Analiza SWOT 7
- 1.4. Identificarea factorilor de succes 7
- 1.5. Legaturile intreprinderii cu mediul extern 8
- 1.6. Proiectarea acțiunilor promoționale 8
- Etapa 2 AMPLASAREA ȘI PLANUL GENERAL AL INTREPRINDERII 9
- 2.1 Determinarea amplasării intreprinderii cu ajutorul metodei electre 9
- 2.2 Modul de extindere al clădirii 11
- 2.3 Stabilirea structurii producției 12
- 2.3 Amplasarea secțiilor în planul general de organizare a intreprinderii 13
- Etapa 3 : PROIECTAREA MANAGEMENTULUI PRODUCȚIEI 14
- 3.1 Justificarea necesității și oprtunității tehnologiei adoptate 14
- 3.2 Proiectarea desfășurării procesului de producție 15
- SCHEMA TEHNOLOGICĂ 16
- SCHEMA BLOC AL UNUI MIXER 17
- 3.3. Stabilirea structurii procesului de producție 18
- 3.4 Caracterizarea procesului tehnologic 18
- 3.5 Proiectarea amplasării elementelor liniei de fabricație. Dimensionarea suprafeței pentru amplasarea instalației 19
- Etapa 4 : PROIECTAREA ASIGURĂRII CALITĂȚII 20
- 4.1 Proiectarea obiectivelor compartimentului de asigurarea calității 20
- 4.2 Proiectarea atribuțiilor compartimentului de asigurarea calității 20
- 4.3. Proiectarea atribuțiilor conducerii tehnice a procesului de producție privind asigurarea calității 20
- 4.4. Proiectarea atribuțiilor a operatorilor chimiști privind asigurarea calitații 20
- 4.5. Punctele de control pe fluxul de fabricație 21
- ETAPA 5 : PROIECTAREA ACTIVITĂȚII DE AUXILIARE ȘI DE DESERVIRE 22
- 5.1.1 Elaborarea graficului ciclului de reparație 22
- 5.1.2 Elaborarea planului de reparații 22
- 5.1.2.a Calculul numărului de reparații de același fel dintr-un ciclu de reparații: 22
- 5.1.2b Structura ciclului de reparații este reprezentată în figura următoare: 23
- 5.1.2c. Costul reparaţiilor: 23
- 5.1.3. Proiectarea obiectivelor activităţii de reparaţie 23
- 5.1.4 Proiectarea organizării activității de reparație 23
- 5.2. Proiectarea transportului intern 24
- 5.2.1. Proiectarea obiectivelor transportului intern 24
- 5.2.2. Proiectarea regulilor de bază ce trebuie respectate în organizarea transportului intern 24
- 5.2.3 Stabilirea transportului ce se realizează în intreprindere 24
- 5.3. Proiectarea activităţii de proiectare 24
- 5.3.1. Proiectarea obiectivelor organizării depozitării 24
- 5.3.2. Alegerea amplasamentului pentru depozite. 24
- ETAPA 6: MANAGEMENTUL RESURSELOR UMANE 25
- 6.1 Proiectarea fișei de post pentru șeful de secție 25
- 6.2 Proiectarea cerințelor necesare pentru meseria de operator tablonist 26
- 6.3 Stabilirea pe baza analizei a timpului de odihnă 26
- 6.4 Proiectarea graficelor de alternare a schimbului 27
- 6.5 Proiectarea condițiilor de muncă 27
- 6.6.Proiectarea necesarului de forță de muncă 28
- 6.7 Proiectarea organigramei secției de producție 29
- 6.8 Calculul fondului de retribuire 29
- ETAPA 7 PROIECTAREA MANAGEMENTULUI INTREPRINDERII 30
- 7.1.Proiectarea misiunii intreprinderii 30
- 7.2.Proiectarea obiectivelor fundamentale ale intreprinderii: 30
- 7.3. Proiectarea strategiilor pe domenii de activitate 30
- 7.4. Alegerea unei metode de conducere 31
- 7.5.Proiectarea a 5 reguli de comunicare eficientă dintre manager și subordonat: 31
- 7.6. Proiectarea a 5 reguli de motivare a angajaților: 31
- 7.7. Proiectarea unui regulament de ordine interioară având în vedere următoarele aspecte: 31
- 7.8 Proiectarea unui contract individual de muncă 32
- 7.9 Proiectarea unui slogan pentru intreprindere: 32
- 7.10 Stabilirea unei formule care să exprime eficiența muncii unui manager 32
Extras din proiect
CIOCOLATĂ
Etapa 1: STUDIUL DE PIAȚĂ. LANSAREA ÎN FABRICAȚIE A PRODUSULUI
1.1 Prezentarea produsului: CIOCOLATĂ
Ciocolata are unele beneficii asupra sănătății, aceasta scade presiunea sângelui ,este un potențial antioxidant , datorită conținutului de potasiu ajută la reechilibrarea tensiunii arteriale ,previne durerile musculare și crampele iar magneziul stimulează sistemul nervos și îmbunătățeste starea de spirit.
Ciocolata conține antioxidanți care ne întăresc și ne protejează organismul de efectele nocive ale mediului.
INGREDIENTE: -cacao solidă 80 %
-unt de cacao
-pudră de cacao
-lapte praf
Poate conține și urme de nuci.
Ciocolata conține și cafeină , altfel 6 pătrate de ciocolată neagră au un conținut de 42 de miligrame cafeină .
Valoare energetică: 586kcal/100gr .
A se păstra la temperaturi între 17-25 grade în locuri ferite de umezeală.
1.2.Identificarea clienților potențiali
Chestionar
Bună ziua , suntem de la firma S.C. BIANCA S.R.L. , facem un studiu în legătură cu un produs nou pe care am vrea sa îl introducem pe piață , vă rog dacă îmi puteți acorda cateva minute .
1. Consumați ciocolată?
a) da b) nu
2.Sunteți fideli unei anumite firme?
a) da b) nu
3. Ce ciocolată consumați în mod regulat?
a) cu lapte b) alune c) amăruie d) nu am preferințe
4. Ce vă determină să cumparați un anumit tip de ciocolată?
a) prețul b) firma c) conținutul
5. V-ar interesa o ciocolată care ar fi benefică pentru sănătate?
a) da b) nu c) poate
6.Câte ciocolate consumați lunar?
a) mai puțin de 5
b) între 5-10
c) mai mult de 10
7. Căre-i categorii de vârstă aparțineți-
a) 18-25 ani
b) 25-30 ani
c) 40-65 ani
8. Ce forme de învățământ ați absolvit?
a) liceu
b) postliceala
c) facultate
d) master
9. Care este venitul mediu lunar în familia dumneavoastră?
a) >600 lei
b) 600-1000 lei
c) peste 1000 lei
1.3. Analiza SWOT
PUNCTE TARI :
-noua calitate a produsului : tehnologie , rețeta, ambalaj
-preț competitiv
-distribuție internațională
-gramaje diferite 50g , 100g, 150g
-gama sortimentală variată
-investiție mare în marketing
PUNCTE SLABE:
-perceptia consumatorilor asupra calitătii produsului
OPORTUNITAȚI:
-îmbunătățirea gamei sortimentale
-promovarea produselor pe piața externă
-îmbunătățirea relației cu comercianți externi
-comunicarea principalelor beneficii: calitate, varietate , accesibilitate
AMENINȚĂRI:
-diversitatea gamei sortimentale a concurenței
-scăderea puterii de cumpărare a consumatorilor
Preview document
Conținut arhivă zip
- Management si Ingineria Sistemelor de Productie - Ciocolata.doc
Alții au mai descărcat și
3.4. Metodologia auditului sistemelor calitatii Standardul international ISO 10011 stabileste principiile, criteriile, practicile de baza si...
1. Prezentarea Întreprinderii Denumire: SC. „ AGROSIV INDUSTRIAL „ SRL Forma juridică: Societate comercială cu raspundere limitată Cod unic de...
1.DENUMIRE, FORMA JURIDICA, SEDIUL: Denumirea societăţii este S.C.CA LA MAMA ACASĂ S.R.L., conform dovezii de anterioritate nr. 5008 din data de...
Mediul extern al firmei poate fi impartit in doua mari segmente: - mediul general sau mega-mediul - mediul specific(mediul sarcina);...
WHO and HOW MADE IT POSSIBLE? In order to get where Sicomed has got one has to be very talented, very intelligent an also very patient. The...
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Reforma economica din agricultura, la nivel micro- sau macrosocial, prezinta, pe langa schimbarea fundamentala a formei de proprietate...