Plan de afacere - Cafeaneau Student Caffe

Descrierea afacerii

Misiune

Crearea unei clientele stabile din randul studentilor si cadrelor didactice din cadrul universtitatii.

Obiective

Crearea unei afaceri profitabile.

Adaptarea la mediul dinamic si tineresc prin diversificarea ofertei ori de cate ori este nevoie.

Recuperearea investitiilor facute in decurs de maxim 2 ani.

Dezvoltarea unei relatii bazate pe incredere cu clientii, astfel incat acestia sa reprezinte o sursa gratuita de publicitate, care sa ne recomande altora.

Viziune

Sa ofere clientilor oportunitatea de a petrece timpul intr-un ambient tineresc si un mod relaxant.

Managementul afacerii

Afacerea va fi pornita de doi asociati, iar universitatea Ovidius va pune la dispozitie spatiul necesar deschiderii cafenelei, contra unei chirii lunare, stipulate in cotractul de inchiriere a spatiului.

Profiturile vor fi impartite in mod egal intre cei doi asociati.

Societatea Student Caffe va avea un numar de 5 angajati, 4 barmani-ospatari si un contabil.

De managementul cafenelei si de sarcinile aferente se vor ocupa cei doi asociati.

Parteneri cheie

Partenrii cheie ii reprezinta furnizorii cu care cafeaneau a incheiat parteneriate, in loc de a achizitiona produsele dintr-un hipermarket, avantajel fiind:

economia de timp: furnizorul va aduce necesarul de cafea / bauturi la intervale de timp stabilite;

costuri reduse:aparatele sunt luate in custodie in mod gratuit,nu achizitionate sau inchiriate, iar

service-ul este gratuit; se primesc de asemenea si toate materialele necesare preparii cafelei si produselor din cafea, in mod gratuit;

personalul instruit de catre furnizorul de cafea cum sa utilizeze aparatelede cafea si cum sa serveasca preparatele.