Plan de afaceri - Realizarea unei linii de producție nouă în cadrul cofetăriei MaraMura

1. Prezentarea generală a societății

Informații cu privire la S.C. MARAMURA DULCIURI SRL

- Denumirea firmei : Maramura Dulciuri SRL (D&C SWEETS SRL)

- Scurtă descriere a firmei:

- Mara Mura este un atelier de cofetarie artizanala. In interiorul acesteia este pus la dispozitie un bogat sortiment de prăjituri.

- Forma de organizare : SRL

- Numele complete ale administratorilor și acționarilor, cote de participare deținute. Stancu Gratiela

- Localizare, adresa sediului social principal, sucursale, filiale : Str. Roma nr. 62, etaj 1, sector 1 Bucuresti.

- Istoricul firmei. Descrieți dezvoltarea și evoluția produselor/ serviciilor precum și evoluția vânzărilor, profiturilor. Descrieți poziția curentă a firmei.

- Societatea a fost infiintata in anul 2014 avand ca prim obiectiv realizarea treptata deu produse de inalta clasa folosind ingrediente naturale cat si de cea mai buna calitate.

Mara Mura 2014 2015 2016 2017 2018

Cifra de afaceri 0 231736 653955 981561 1373817

Profit net -45713 -325290 -52844 53810 74783

Datorii 134914 892933 743242 723502 743985

Capitaluri Proprii -45513 -382215 -435059 -381248 -306465

Angajati 1 9 8 5 6

După cum se observă anul 2014 a fost anul de debut al firmei. Cu o investiție foarte mare, Mara a cunoscut până în 2016 când a devenit cunoscută și a fidelizat o parte din clienți, o perioada de început prin care trece orice firma nou înființată, pe o piață în care sunt mulți concurenți. Pe această piață pot rămâne doar cei mai buni care pun preț pe ingrediente.

În 2017 vorbim de o creștere semnificativă a profitului net și a cifrei de afaceri, deja putem spune că firma a fost cunoscută de oameni și a luat avant.

În 2018 fiind anul de glorie al firmei în acești 5 ani. În 2018 s-a deschis a două locație a firmei într-un mall foarte cunoscut al capitalei, Mall Băneasa, iar anul acesta, anul 2019 va avea cifre glorioase datorită deschiderii punctului de lucru într-un spațiu comercial din Sibiu, Mall Promenadă Sibiu.

Conform Romanian Hospitality Awards 2019 este pe locul al treilea pentru cea mai buna cofetarie/patiserie din România.

Activitatea principala a societății este producerea de prăjituri.

2. Caracterul inovațional al proiectului

“Inovarea - o schimbare care creează o nouă dimensiune a performanței.” (Peter Drucker)

Pentru MaraMura Dulciuri SRL este o idee inovativă deoarece:

-Firma până în prezent a produs doar dulciuri "clasice", conținând zahăr;

-Noul laborator este o noutate și pentru locuitorii Buzăului, dar și pentru oamenilor cu un regim special, neavând voie să consume zahăr;

-Rețetele produselor sunt și ele o noutate pentru firma nu doar faptul că nu sunt produse cu zahăr;

-Produsele se ridică la cele mai înalte standarde de calitate (ingrediente sustenabile: îndulcitor din ștevie, fructe proaspete, ouă și făină produse în mod natural de la furnizori de încredere, etc).

3. Analiza pieței de desfacere pentru produsul / serviciul respectiv

Municipiul Buzău este reședința și cel mai mare oraș al județului Buzău, România. Are o populație de 134.227 locuitori. Orașul se află pe malul drept al râului Buzău, în dreptul ieșirii acestuia dintre dealurile subcarpatice de curbură, într-o regiune cu climă temperată.

Municipiul Buzău este situat în zona centrală a județului, la 120 km de București, în sud-estul României, și ocupă o suprafață totală de 81,3 km2.

La nivelul României, statisticile arată o creștere a PIB-ului (produsul intern brut) de 4% și o inflație de 4,2%.