Cuprins

1. Prezentarea generala a societatii . 3
2. Analiza pietei de desfacere . 5
3. Prezentarea serviciului . 7
4. Alegerea amplasamentului . 8
5. Implementarea serviciului . 9
6. Esalonarea lucrarilor de lansare . 11
7. Planul financiar . 12
8. Concluzii si recomandari . 20

Extras din proiect

1. Prezentarea generala a societatii

SC. Japanese Beauty S.A. s-a infiintat in 23.07.2001, cu un capital social de 10.000 RON. Obiectul de activitate il constituie „activitati specifice pentru restaurante si alimentatie publica”, conform codului CAEN 5530. Pe parcursul activitatii sale restaurantul detinut de societate si-a marit si consolidat nivelul de clienti, gradul de utilizare a capacitatii sale de deservire evoluand de la 25% in anul 2001 la aprox. 70% in anul 2008.

In 2008 valoarea cifrei de afaceri anuale aste de aprox. 2.560.000 RON, 13% fiind asigurata de serviciile de catering. Cota de piata a restaurantului este de 3%, fiind sustinuta de serviciile a 32 de salariati.

Descrierea serviciilor

Restaurantul Japanese Beauty ofera un meniu cu mancaruri si bauturi deosebite, cu specific nipon sau apartinand bucatariei internationale, clientii sai avand de ales dintr-o gama larga de preparate. Societatea este renumita pentru politica stricta de asigurare a calitatii seviciilor sale, facand din aceasta un avantaj concurential.

In prezent compania dispune de un capital social de 731.000 RON, reprezentat de un numar de 7310 de actiuni in valoare de 100 RON/ actiune. Finantarea activitatii sale se face predominant din surse proprii, la data intocmirii planului de afaceri structura de finantare a activitatii cuprinzand in proportie de 82% capitaluri proprii si 18% datorii curente catre furnizori, actionari si institutii ale statului.

La aceasta data, SC Japanese Beauty S.A. si-a consolidat imaginea si pozitia pe piata-tinta, valoarea cifrei de afaceri a anului 2008 ajungand la nivelul record de aprox 610.000 EUR.

Structura actuala a cifrei de afaceri lunare este urmatoarea:

Servicii Procentaj Cifra de afaceri Numar mediu de

clienti (zilnic)

Catering 13% 640.000 180

Servicii directe in in-

cinta restaurantului 87% 1.920.000 274

Total 100% 2.560.000 454

Cei 180 de clienti deserviti zilnic de sectorul „Catering” sunt generati de comenzile a 13 companii, iar cei 274 de clienti directi ai restaurantului se traduc intr-un numar mediu zilnic de 9,44 clienti/ masa (la o capacitate a restaurantului de 29 mese – aprox. 120 locuri).

Prin intermediul restaurantului, S.C. Japanese Beauty SA presteaza servicii de alimentatie publica de peste 8 ani. In acest interval de timp, ca urmare a calitatii ireprosabile a serviciilor sale, restaurantul si-a castigat un renume binemeritat si o cota de piata confortabila. Calitatea ofertei si preturile accesibile atrag totusi un numar important de consumatori din zona vestica a Bucurestiului. In prezent, capacitatea de deservire a restaurantului este utilizata in proportie de 72%.

Nevoi financiare

Ca urmare a cresterii continue a cererii pentru serviciile restaurantului in conditiile unei capacitati limitate, s-a hotarat deschiderea unui nou restaurant care vine in intampinarea tendintelor pietei.

Pentru dezvoltarea activitatii societatea considera necesara deschiderea unui nou restaurant, investitie care necesita 900.000 USD. Pentru aceasta, se urmareste contractarea unui credit pe trei ani cu dobanda de 12% pe an.

Imprumutul va fi garantat printr-un contract de gaj asupra activelor societatii.