Pregătirea Primirii Clienților în Spațiile de Cazare la Hotelul Gorj

ARGUMENT

Dezvoltarea şi calitatea serviciului de cazare sunt dependente, în primul rând, de existenţa unei baze tehnico-materiale de cazare (hoteluri, moteluri etc.) adecvate, cu dotări corespunzătoare, care să ofere turiştilor condiţii optime şi să îndeplinească, după caz, şi alte funcţii. În al doilea rând, serviciul de cazare este influenţat de dotarea cu personal a capacităţilor de cazare, de nivelul de calificare a lucrătorilor şi de organizare a muncii în unităţile hoteliere.

În acest context, insuficienţa spaţiilor de cazare, echiparea lor necorespunzătoare, neconcordanţa între nivelul confortului oferit şi exigenţele turiştilor, ca şi numărul mic al lucrătorilor sau slaba lor pregătire, influenţează negativ calitatea prestaţiei turistice şi prin intermediul acesteia, dimensiunile circulaţiei turistice şi posibilităţile de valorificare a patrimoniului.

Industria hotelieră este considerată în cele mai multe ţări ca o activitate distinctă a economiei care înglobează ansamblul activităţilor desfăşurate în spaţiile de cazare, acele prestaţii oferite turistului pe timpul şi în legătură cu rămânerea lui în unităţile hoteliere.

Conţinutul industriei hoteliere a evoluat paralel cu dezvoltarea capacităţilor de cazare şi implicarea lor în activitatea turistică, îmbogăţindu-se cu noi funcţii şi forme de prestaţii. Industria hotelieră, deşi nu priveşte în exclusivitate asigurarea necesarului de spaţii şi servicii de cazare pentru turişti, manifestă multa receptivitate faţă de nevoile acestora şi evoluează în interdependenţă cu activitatea turistică.

O altă dimensiune a acestei relaţii este pusă în valoare de faptul că aproape 70% din existentul de spaţii de cazare se află amplasat în zone de interes turistic. În felul acesta servirea turiştilor se înscrie, tot mai frecvent, ca funcţie a unităţilor hoteliere.

Legătura dintre activitatea turistică şi industria hotelieră este complexă, de profunzime şi se desfăşoară în ambele sensuri. Pe de o parte, industria hotelieră se dezvoltă ca urmare a circulaţiei turistice şi pe de altă parte, dezvoltarea turismului este condiţionată de exigenţa unor spaţii de cazare, de gradul lor de echipare, de calitatea şi varietatea prestaţiilor oferite.

Industria hotelieră şi respectiv calitatea serviciului de cazare influenţează nu numai dezvoltarea turismului, în general, ci şi eficienţa acestei activităţi. Prin atracţia exercitată, serviciile de cazare asigură o bună valorificare a potenţialului turistic, a disponibilităţilor de forţă de muncă, a capacităţii bazei tehnico-materiale, conducând la realizarea unei eficienţe superioare de exploatare. De asemenea, complexitatea serviciilor de cazare şi diversitatea lor reprezintă un factor de prestigiu în turism.

La rândul ei, industria hotelieră suportă influenţa dezvoltării turistice. De fapt, ea evoluează sub incidenţa unui complex de factori şi fenomene socio-economice în cadrul cărora circulaţia turistică deţine un loc important. Creşterea numărului de turişti şi a exigenţelor acestora, determină eforturi de adaptare din partea industriei hoteliere, eforturi care se materializează în apariţia de unităţi hoteliere cu funcţii complexe, care să se adreseze diferitelor categorii de turişti prin diversificarea gamei serviciilor oferite.

CAPITOLUL I. ASPECTE GENERALE PRIVIND

ORGANIZAREA ACTIVITĂŢII LA HOTEL GORJ

1.1.Prezentarea Hotelului Gorj Targu-Jiu

Hotelul Gorj din Targu-Jiu este amplasat pe calea Eroilor, nr.6,

în imediata vecinătate a parcului municipal, unde se găsesc operele marelui sculptor Constantin Brancuşi.

Este o construcţie înaltă de 48 m, cea mai înaltă construcţie civilă din Oltenia şi care aminteşte prin formele sale arhitecturale de influenta Coloana Infinitului, capodoperă universală, daruită municipiului Targu- Jiu de Constantin Brancuşi.

Hotelul Gorj este structurat pe 12 nivele cu cate 11 camere şi cate un apartament pe fiecare etaj, însumand 288 de locuri de cazare, iar împreună cu spaţiul generos al recepţiei şi sectorul de alimentaţie publică constituie cea mai mare structură de primire turistică din municipiul Targu-Jiu şi Judeţul Gorj.

După structura spaţiilor de cazare hotelul Gorj practică următoarele tarife de cazare: