Resurse umane

Resursele turistice ale României o situează printre ţările cele mai dotate din acest punct de vedere, care pot fi puse în valoare datorită acumulărilor din ultimul timp în procesul de reformă, ce vizează descentralizarea şi privatizarea acestui sector important al economiei.Turismul include o gamă variată de servicii şi anume: publicitate, promovare, informare, cazare, alimentaţie, tratament balnear, agrement şi divertisment variat.Turismul este o activitate care afectează societatea în diferite moduri şi care are un impact profund asupra vieţii sociale,culturale şi economice. Legătura dintre turism şi industria hotelieră este complexă şi se desfăşoară în ambele sensuri. Pe de o parte, industria hotelieră se dezvoltă, se amplifică cantitativ şi structural ca urmare a circulaţiei turistice, iar pe de altă parte, dezvoltarea turismului este condiţionată de existenţa spaţiilor de cazare,a gradului lor de echipare,de calitatea şi varietatea prestaţiei oferite.Cunoaşterea relaţiei turism-industrie hotelieră are o valoare deosebită pentru orientarea investiţiilor şi direcţionarea dezvoltării sectorului hotelier. Industria hotelieră joacă un rol important şi prin valorificarea superioară a patrimoniului turistic, prin atragerea în circuitul economic a diferitelor zone şi aceasta deoarece zone bogate în obiective turistice pot rămâne în sfera interesului turistic datorită echipării necorespunzătoare şi invers. Există persoane care plătesc sume mari pentru un sejur deosebit şi de calitate, deci, calitatea şi satisfacerea clienţilor devine o forţă majoră care trebuie îmbunătăţită nelimitat, pentru că însuşirea acestor calităţi poate determina avantaje mari. Sectorul privat hotelier din Bucuresti a înregistrat o dezvoltare şi o modernizare, astfel, reunind tradiţia de mai multe secole a ospitalităţii cu restricţiile unei gestiuni performante, activitatea din Hotel Novotel se desfăsoară astfel încât să menţină o poziţie bună pe piaţă şi în faţa concurenţilor prin: prestarea serviciilor la o calitate superioară; obţinerea unui raport bun calitate/preţ; printr-o ofertă cât mai mare şi vastă pentru satisfacerea celor mai rafinate cereri; ameliorarea echipamentelor şi a confortului. În lucrarea de faţă mi-am propus să analizez situaţia managementului din Hotel Novotel, pentru că managementul reprezintă deciziile şi acţiunile care se iau pentru realizarea obiectivelor hotelului şi are în vedere întreg managementul acestuia. Astfel,în capitolul I al lucrării se abordează managementul activităţii hotelului.În capitolul al II-lea am realizat prezentarea generală a Hotelului Novotel,ce cuprinde următoarele aspecte: scurt istoric al hotelului, care cuprinde date despre perioada de înfiinţare a hotelului şi despre politica de privatizare şi investiţii.

În capitolul al III-lea am avut în vedere analiza-diagnostic din departamentele Hotelului Novotel analizând diagnosticul economico-financiar, juridic, comercial, tehnic şi social (al resurselor umane) şi sintetizând punctele forte şi slabe ale acestora, pentru ca în finalul capitolului să prezint abordările actuale ale strategiei în cadrul Hotelului Novotel, pe baza etapelor managementului.

În finalul lucrării am încercat să formulez unele propuneri pentru perfecţionarea managementului hotelului şi am tras concluziile generale privind activitatea managementului în cadrul hotelului Novotel.

Pentru ca măsurile ce trebuiesc luate pentru ca viitorul hotelului să fie sigur şi rentabil şi să facă faţă problemelor de mediu şi concurenţei, sper ca propunerile mele să fie un punct de referinţă pentru acestea. CAPITOLUL I PROCESUL MANAGERIAL

Firma de turism ca orice sistem organizat este necesar sa fie condusă, activitate ce se asigură de către manager. Activitatea de management înseamnă:

-conducere

-raţionalizare

-simplificare

-specializare

-diviziunea muncii

-control

-cercetare

-dezvoltare

-structuri organizatorice raţionale

-instruirea şi calificarea personalului orientat spre dezvoltare

-capacitate sporită de adaptare la schimbarile mediului întreprinderii.

1.1. Procesul managerial-concept, esenţă şi conţinut

În sistemul managementului firmei de turism procesul managerial ocupă un loc şi are un rol deosebit. Astfel el caracterizează complet şi complex sistemul managerial, reflectă parametrii temporali ai managementului firmei de turism, fiind determinat de necesităţi teoretice şi practice.

Procesul managerial reprezintă ansamblul de intervenţii prin care managerul prevede, organizează, coordonează, ia decizii şi controlează activitatea desfăşurată de personalul firmei, în scopul realizării obiectivelor stabilite,în condiţii de profitabilitate ridicată şi de utilitate socială. În firma de turism acest concept oferă posibilitatea managerului de a menţine stabilitatea şi functionalitatea organizaţiei, precum şi adaptarea acesteia la schimbările pe care le introduce mediul economic în care firma operează, printr-o coordonare raţională şi o gestionare judicioasă a resurselor.

Esenţa procesului managerial constă în concretizarea de către manager a eforturilor umane pentru coordonarea muncii comune, eforturi desfăşurate în timp şi spaţiu în vederea soluţionării problematicii cu care se confruntă firma.

Conţinutul procesului managerial depinde de principalele sarcini ce stau în faţa firmei şi el poate fi abordat din punct de vedere metodologic, funcţional, economic, organizaţional, social sau informaţional.

Conţinutul metodologic al procesului managerial presupune parcurgerea a patru etape ce se aplică atât în proiectarea cât şi în perfecţionarea procesului managerial. Aceste etape sunt:

-definirea scopului perceput ca o reprezentare a stării în care se va găsi sistemul într-o anumită etapă şi la un anumit termen;

-analiza situaţiei reprezintă starea sistemului condus în raport cu scopul stabilit;

-determinarea problemei respectiv componenta principală în schimbarea situaţiei existente în direcţia definită prin scop;

-adoptarea deciziei ca formă de impuls de acţionare a sistemului conducător.

Conţinutul funcţional al procesului managerial se manifestă în cursul realizării principalelor funcţii ale managementului şi se conturează în patru etape respectiv planificarea, organizarea, controlul şi influenţarea.

Conţinutul economic al procesului managerial se exprimă de asemenea în patru etape şi anume:

-determinarea necesităţilor economice

-analiza existenţei resurselor

-repartizarea resurselor

-folosirea resurselor.

Conţinutul organizaţional al procesului managerial se manifestă în utilizarea pârghiilor organizaţionale de influenţare, respectiv:

-reglementarea

-normarea

-instruirea

-stabilirea răspunderii