Salad box - Strategii de parteneriat adoptate de organizații

Am ales aceasta tema deoarece am vrut sa descoperim ce strategii de parteneriat adopta organizatiile. Ne-am ales compania Salad Box pentru ca este un restaurant de tip fast food care promoveaza alimentatia sanatoasa si echilibrata, lucru cautat de multa lume in ziua de azi.

I. PREZENTAREA COMPANIEI

- DESCRIEREA ORGANIZATIEI

Salad Box înseamnă hrană sănătoasă. Nu o dietă, nu un regim alimentar, pur și simplu alternativa mâncărurilor de tip fast-food. Cei care au așternut primele cuvinte ale poveștii au scris tare și apăsat: da,se poate!

Se poate să nu mai mâncăm alimente congelate, ambalate apetisant. Se poate mânca ceva sănătos la prețuri accesibile. Se poate să-ți alegi singur ingredientele și în două minute să te bucuri de ele! Așa a apărut Salad Box, într-o zi de aprilie din 2012.

DOMENIU DE ACTIVITATE

Franciza Saladbox este un lanț românesc de restaurante cu servire rapidă specializat în salate de legume, dar nu numai: supe cremă, freshuri, iaurturi, salate fructe , limonadă.

1. SCURT ISTORIC

În 2011, pe când se află într-o vacanță în Australia, Dani Isai a remarcat că acolo se consumă foarte multă salată, nu că garnitură, ci că fel principal. Astfel, ceea ce trebuia să fie o relaxare s-a transformat în cercetare activă pentru ideea de afacere ce încolțea în mintea tânărului.

În decembrie 2011, formalitățile erau îndeplinite, contractul semnat. Prima locație închiriată a fost cea din Iulius Mall. Tot ce îi mai lipsea era capitalul inițial, de 15.000 euro.

Cu finanțarea i-a sărit în ajutor prietenul sau Daniel Lar, Business Unit Director la firmă de IT Yonder.

Și astfel, cei doi au pus bazele unei afaceri care va număra până la sfârșitul acestui an nu mai puțin de 30 de locații, raspadite în aproape toate județele țării.

BORDUL DE CONDUCERE

DAN ISAI :DIRECTOR EXECUTIV

RADU LUPAS :DIRECTOR OPERATIONAL

DAVID ISAI :DIRECTOR STRATEGII COMERCIALE

Compania Salad Box a fost creată în urmă cu patru ani de către Dan Isai, Radu Lupaș, Daniel Lar și Vlad Lupaș, fiind al treilea lanț de restaurante cu servire rapidă ca mărime în România, după McDonald’s și KFC.

NUMĂR DE SALARIAȚI

Salad Box a început cu o echipă pe care Dan o număra pe degetele de la mâini, dar a ajuns să coordoneze în doar trei ani o echipă extinsă. Deși dimensiunea companiei a evoluat, Dan a păstrat o relație apropiată cu oamenii din firmă, indiferent de ierarhie, ceea ce a facilitat transmiterea viziunii sale către angajați și încrederea în această idee.

Echipa de lucru Salad Box este alcatuită dintr-un număr semnificativ de angajati ,acestia dorind sa ofere produse de calitate, sanătoase, la un pret accesibil, precum si posibilitatea clientului de a fi creativ.

2. EVOLUTIE

Evoluția companiei s-a simțit și pe plan investițional, astfel încât unele puncte de lucru au depășit sumă de 120.000 euro. Deși mâncarea sănătoasă crește din ce în ce mai mult, antreprenorii s-au confruntat cu probleme legate de mentalitatea românilor, de a privi salată că fiind masă principală și nu un produs adiacent.

3. ORGANIGRAMA

Dan Isai conduce compania din funcția de CEO, în timp ce Radu Lupas, care este și acționar, este director de operațiuni(COO).

Cifră de afaceri lunară a brandului SaladBox este de circa 570.000 de euro, astfel că la structură actuală închidem anul financiar cu o cifră de afaceri de 6,5 mil de euro, fără a luă în considerare alte potențiale deschideri până la finalul anului

4. VIZIUNEA, MISIUNEA , VALORILE ȘI OBIECTIVELE ORGANIZAȚIEI

Misiunea Salad Box este de a promova un stil de viață sănătos, oferind oamenilor ingrediente proaspete care să asigure diversitatea unei mese.

Salad Box și-a asumat din start acest rol și are ca principală misiune crearea de mâncare sănătoasă, la prețuri accesibile.

``Alegem cu atenție ingredientele pentru realizarea produselor noastre și suntem un partener de încredere și de cursă lungă. Atât pentru clienții noștri, cât și pentru partenerii de afaceri.``

Viziunea companiei se referă la creşterea relevanţei mărcii şi a produselor oferite şi convingerea consumatorilor că SALAD BOX este locul şi modul preferat de a mânca

Obiective: Salad Box îşi propune să creeze o legătură pe termen lung cu clienţii, să-şi transforme consumatorii în iubitori ai mărcii.

Urmăreşte:

- Satisfacerea cerinţelor clienţilor;

- Crearea unui mediu intern favorabil dezvoltării;

- Instrirea angajaţilor pentru protecţia mediului;

- Stabilirea şi menţinerea unor relaţii reciproc avantajoase cu furnizorii şi clienţii

Succesul pe termen lung al unui business ține de valorile pe care a fost construită fundația acestuia, iar compania Salad Box a fost clădită pe cele 6 valori în care vor crede întotdeauna: integritate, fidelitate, claritate, transparență, pasiune, sinceritate și angajament social.

- INTEGRITATE

Implică o comunicare fără cusur atât în interiorul companiei noastre, cât și în exterior. Preferăm să fim sinceri unii cu alții și să rezolvăm deschis eventualele neplăceri.

- TRANSPARENŢA

Ingredientele sunt întotdeauna la vedere, la fel cum și prepararea salatelor are loc în fața

- CLARITATE

Se referă, în primul rând la comunicare. La modul prin care înțelegem noi că trebuie să întreținem dialogul cu clienții noștri, cărora le oferim mereu oferta clar și concis, dar și la modalitațile prin care ne asigurăm că fiecare coleg din firmă știe exact ce are de făcut.

- FIDELITATE

Semnifică angajamentul pe care ni l-am asumat față de clienți, colegi ori parteneri, în ideea dezvoltării unei relații pe termen lung. Căutăm să inovăm continuu pe acest segment, pentru a ne bucura unii de alții cât mai mult.

II. DIMENSIUNI ALE MANAGEMENTULUI ACTIVITĂȚILOR DESFĂȘURATE DE COMPANIE

II.1. Dimensiunea previzionala

Managementul previzional al resurselor umane constă în conceperea, punerea în aplicare, urmărirea politicilor și planurilor de acțiune care vizează reducerea , în mod anticipat, a diferențelor dintre resursele umane necesare unei organizații ( sub raportul efectivelor și al competențelor) și disponibilitățile ei la un momentdat.

Termenul de management previzional are un caracter generic, fiind utilizat pentru a desemna mai multe tipuri de activități. Astfel: - Vorbim în general de managementul previzional al efectivelor - atunci când considerăm structură locurilor de muncă și a calificărilor că fiind fix și avem o preocupare preponderent cantitativă de ajustare a numărului de salariați.

- Vorbim de managementul previzional al locurilor de muncă sau de managementul competențelor - atunci când structură locurilor de muncă și a calificărilor evoluează pe termen scurt , în funcție de proiectele organizației.