Strategia Mc Donalds

STRATEGIA MC DONALD’S ÎN ROMÂNIA

I. Prezentarea generala a companiei McDonald’s

McDonald’s este cel mai mare şi mai cunoscut lanţ şi mai cunoscut lanţ de restaurante cu servire rapidă din lume, operând peste 30.000 de restaurante în 121 de ţări.

Viziunea McDonald’s este de a fi recunoscut ca restaurantul cu servire rapidă ce oferă cea mai bună experienţă clienţilor săi. A fi cel mai bun înseamnă atingerea şi menţinerea unor standarde de calitate,servire şi curăţenie (QSC) deosebite, astfel încât să-l facem pe fiecare client care ne trece pragul să zâmbească si să se simtă bine.

Totul a început în 1948 cu cei doi fraţi, Mac si Dick McDonald, în restaurantul lor din San Bernardinio, California. In mod corect, aceştia au intuit că limitând meniul, scăzând preţurile şi sistematizând procedeele de pregătire a produselor în bucătărie vor putea servi mai mulţi clienţi în timp mai scurt. Ei au folosit această idee până au reuşit întradevăr să servească fiecare client în mod rapid şi eficient.

Compania, aşa cum este ea astăzi, nu a fost fondată de către fraţii mai sus menţionaţi, ci de către Ray Kroc. In 1954, când Ray Kroc i-a cunoscut pe fraţii McDonald în San Bernardinio, a fost impresionat de cât de bine şi cât de rapid aceştia puteau să servească un număr impresionant de şoferi înfometaţi. Maşinile intrau, clienţi îşi comandau mâncare, apoi plecau. Concluzia lui Ray Krok a fost clară: ’’ Clienţii au nevoie de calitate. Asta însemnă o servire bună, dar cel mai important, rapidă. Oamenii căutau o alternativă la modul tradiţional de a mânca.”

Apoi, exploatând potenţialul pe care l-a intuit, Ray Kroc a negociat un contract cu fraţii McDonald, contract care îi permite să folosească sistemul lor de vânzări şi numele Companiei. Un an mai târziu, Ray Kroc a adoptat principiile fraţilor McDonald în primul sau restaurant care a fost deschis în 1955 în DesPlaines, Illinois.

Este de asemenea important de notat faptul ca McDonad a investit şi va continua să investească sume semnificative de bani în Europa Centrala. In timp ce investiţiile sunt pe termen lung, amortizarea se aşteptă în zece sau mai mulţi ani.

Investiţia medie pentru un restaurant este de aproximativ 1,200,000$.

McDonald’s spera să asigure aprovizionarea tuturor restaurantelor cu produse ale furnizorilor locali pentru a oferi activitate şi profituri companiilor prestatoare de servicii. In majoritatea ţărilor din Europa Centrala, aceasta strategie a fost aplicată cu mult succes.

Nu în ultimul rând, McDonald’s este o sursă important de venituri prin taxele pe care le plăteşte la nivel local.

McDonald’s este recunoscut pentru respectarea principiului de a oferi restauratelor serviciile şi produsele necesare de la producătorii locali. De aceea, companiile din Europa Centrala au posibilitatea extraordinară de a deveni parteneri într-o cooperare profitabilă,cu atât mai mult cu cât numărul de restaurante din Europa Centrala este în continua creştere. In ritm cu creşterea numărului acestora, şi numărul posibilelor contracte va creste. Trebuie reţinut ca McDonald’s accepta doar acei producători care pot asigura calitatea indicata produselor lor încă de la începutul cooperării.

Dezvoltarea McDonald’s : trecut, prezent si viitor.

1967: acesta a fost anul în care McDonald’s a deschis primul restaurant în afara Statelor Unite, anume în Canada, şi de atunci compania s-a extins în toată lumea. Corporaţia s-a dezvoltat în multe ţări din lume şi nu mai este de mult o companie exclusiv americană.

Aprilie 1988: McDonald’s pătrunde în fostul ‚’’Bloc de Est” prin deschiderea restaurantelor în Ungaria şi Iuglosavia.

Septembrie 1991: McDonald’s hotărăşte să stabilească biroul principal pentru Europa Centrala la Viena. De la acea dată, acest birou a coordonat cu succes deschiderile de noi restaurante în ţări ale Europei Centrale ca: Cehia,Polonia, Slovenia, Bulgaria, Letonia, Estonia, România si Slovacia , ridicând numărul de restaurante la 292 în 13 ţări.

1995: Ţările în care s-a deschis restaurante în 1995 sunt: Estonia, România, Malta, Columbia, Jamaica, Africa de Sud, Quatar, Honduras, St. Maerten şi Slovacia.

1996: în acest an s-a ajuns la mai mult de 21000 de restaurante în 101 ţări. Noile ţări în care au fost deschise restaurante sunt: Croaţia, West Samoa, Fiji, Liechtrnstein, Lituania, India , Peru, Jordan, Paraguay, Republica Dominicana, Belarus, Tahiti.

1997: în anul 1997, ţări precum Ucraina, Cipru, Macedonia, Ecuador, Bolivia, Suriname, şi-au deschis porţile către public. S-au mai deschis în acest an 2110 restaurante, câte unul la fiecare 4 ore, aproximativ 85% fiind deschise în afara Statelor Unite.

1998: Planurile pentru anul acesta au fost similare cu cele de anul precedent. In Europa Centrala, Republica Moldova a deschis primul sau restaurant. S-au deschis în acest an 1668 restaurante, iar ţări precum Nicaragua, Liban, Pakistan şi Sri Lanka au intrat în lanţul de ţări în care funcţionează restaurante McDonald’s.

1999: în ţări ca Georgia şi Azerbajian, restaurantele McDonald’s îşi vor deschide pentru prima dată porţile către public. Planul pentru anul 1999, cuprinde încă 1750 de noi restaurante pretutindeni în lume. Primul restaurant McDonald’s în tara noastră, şi-a deschis porţile în data de 16 iunie 1995 la parterul Complexului Comercial UNIREA, deschidere ce a coincis cu stabilirea recordului de tranzacţii în ziua deschiderii la nivel central european

McDonald’s România- detalii:

La scurt timp, McDonald’s a adus în România şi un nou concept de servire a clienţilor, direct din maşină. Primul restaurant Drive-Thru a fost deschis pe Drumul National 1 Bucureşti-Ploieşti, în faţa Complexului Comercial PRISMA, în dată de 29 decembrie 1995.

In anul 1999 a fost construit şi primul restaurant McDonald’s mobil, succesul înregistrat de acest restaurant pe roţi determinând compania să înceapă construcţia unei noi unităţi de acest fel.

Din dorinţa de a veni mereu în întâmpinarea consumatorilor şi de a le oferi acestora noi experienţe, s-a trecut la construirea sau amenajarea de restaurante tematice. In Bucureşti şi Tg. Muresi funcţionează deja restaurante McDonald’s cu specific Rock-n-Roll, Internet Corner sau Cinema.

Având încredere în potenţialul şi viitorul ţării noastre, McDonald’s a investit, într-un interval de timp relativ scurt, peste 54.000.000USD, astfel încât la ora actuală funcţionează un număr de 48 de restaurante in 20 din România.

Prin aceste investiţii care vor continua şi în anii următori, s-au creat aproximativ 2500 de locuri de munca, în special pentru tineri, McDonald’s fiind unul din cei mai importanţi angajatori din tara noastră.

Tabelul 1. McDonald’s- restaurante deschise: