Cuprins
- CAPITOLUL 1 2
- Importanţa serviciilor în economia modernă 2
- 1.1 Serviciile – sector distinct al economiei 2
- 1.2 Dimensiunile serviciilor, ca sector al economiei naţionale 3
- 1.3 Serviciile şi calitatea vieţii 6
- CAPITOLUL 2 8
- Caracteristici şi particularităţi ale serviciilor moderne 8
- 2.1. Conceptul şi caracteristicile serviciilor 8
- 2.2 Modalităţi şi criterii de clasificare a serviciilor 10
- 2.3. Turismul european: tendinţe şi perspective 16
- 2.4. Necesitatea dezvoltării durabile a turismului 26
- CAPITOLUL 3 31
- Particularităţi şi posibilităţi de dezvoltare ale turismului 31
- 3.1. Cererea şi oferta în activităţile turistice din românia 31
- 3.2. Potenţialul de dezvoltare durabilă a unor zone turistice 38
- CAPITOLUL 4 57
- Studiu de caz 57
- MARKETINGUL ŞI MANAGEMENTUL SERVICIILOR TURISTICE LA HOTEL CONTINENTAL TÂRGU-MUREŞ 57
- 4.1 Studiul de piaţă 57
- 4.1.1 Studiul mediului 57
- 4.1.2 Studiul ofertei (Concurenţa) 61
- 4.1.3 Studiul cererii (clientela) 66
- 4.2 Organizarea şi exploatarea departamentelor operaţionale în cadrul hotelului Continental Târgu- Mureş 72
- 4.2.1 Structura organizatorică a hotelului 72
- 4.2.2 Serviciul front-office 76
- 4.2.3 Serviciul de etaj 78
- 4.2.4 Serviciul de alimentaţie 82
- 4.2.5 Alte servicii 86
- CONCLUZII ŞI PROPUNERI 95
- BIBLIOGRAFIE 101
Extras din proiect
CAPITOLUL 1
Importanţa serviciilor în economia modernă
1.1 Serviciile – sector distinct al economiei
Concepţia modernă referitoare la sistemele de satisfacere a consumatorilor tinde, din ce în ce mai mult, spre o lărgire a ariei de cuprindere a acestora. Alături de produsul propriu-zis, care formeaza obiectul actului de vânzare-cumpărare, devine tot mai necesar a se introduce un evantai de facilităţi care să contribuie la creşterea gradului de satisfactie a oricărui cumpărător. Însăşi evoluţia economiei contemporane scoate în evidenţă, din ce în ce mai pregnant, că pentru a rezista în afaceri, important nu este doar a poseda o buna tehnică şi de a promova frecvent noi tehnologii privind realizarea de noi produse, ci şi de a concepe şi a integra acestea într-un ansamblu de servicii,care să-l însoţească atât în cadrul ciclului său de viaţă, cât şi în perioada folosirii sale.
Mai mult, în comerţ, actiunile şi eforturile pentru realizarea diferitelor servicii reprezintă dovada respectului faţă de client şi de exigentele sale, apărând astfel o viziune care transformă însăşi activitatea personalului comercial într-o arma de succes şi o cale de a surprinde noi aspecte ce se vor putea constitui că valori în viitor.
Serviciile şi în general, calitatea celor care însoţesc un bun oarecare, au devenit astăzi elementele determinante în formarea compartimentului clientilor tuturor unităţilor comerciale. În timp ce produsele care fac obiectul ofertei din comerţ există prin ele însele, serviciile comerciale nu există decât în timpul în care acestea sunt consumate. De asemenea, serviciile nu pot fi văzute, gustate, încercate sau simţite, fenomen ce face că prin acest aspect imaterial aprecierile asupra evoluţiei lor să fie foarte dificile şi în multe situaţii subiective. În asemenea condiţii, serviciile au căpătat un rol deosebit de important în activitatea comercială .
Într-o societate liberă, fiecărui individ îi este permis să-şi orienteze activitatea în funcţie de capacităţile sale, deci şi activitatea economică este amplasată sub semnul libertăţii de acţiune. Un sector important al economiei îl constituie cel al serviciilor, acţiunea acestora manifestându-se pe multiple planuri, cu numeroase implicaţii în mecanismul dezvoltării sociale.
Locul serviciilor în economie este rezultatul unui proces evolutiv complex, al mutaţiilor înregistrate în viaţa economică şi socială. Astfel, dezvoltarea şi diversificarea structurilor economiilor lumii, amploarea cuceririlor ştiinţifice şi pătrunderea lor în realitatea de zi cu zi au favorizat afirmarea şi intensificarea participării serviciilor în desfăşurarea diferitelor fenomene şi procese, creşterea rolului lor. Se poate afirma în acest context că locul şi importanţa serviciilor în sistemul economiei naţionale se află în conexiune cu dinamica socială, că dezvoltarea lor este, în egală măsură, o conditie şi o caracteristică a evoluţiei societăţii moderne .
Preview document
Conținut arhivă zip
- Strategii de Dezvoltare Durabila a Serviciilor in Economia Moderna.doc