Cuprins
- Etapa1.LANSAREA IN FABRICATIE pag5
- 1.1 Prezentarea produsului pag 5
- 1.2 Identificarea clientilor potentiali pag 7
- 1.3 Identificarea factorilor de succes pag 9
- 1.4 Identificarea legaturii intreprinderii cu mediul extern pag 10
- 1.5 Proiectarea actiunilor promotionale pag 11
- Etapa 2. AMPLASAREA SI PLANUL GENERAL AL INTREPRINDERII pag15
- 2.1 Determinarea amplasamentului intreprinderii pag 15
- 2.2 Amplasarea intreprinderii in zona industrială pag 15
- 2.3 Stabilirea relatiei de interdependenta dintre anumite compartimente si sectia proiectata pag 16
- 2.4 Alegerea felului cladirii pag 16
- 2.5 Modalitatea de extindere a cladirii pag 17
- 2.6 Stabilirea structurii de productie pag 17
- 2.7 Amplasarea sectiei in planul general de organizare a intreprinderii pag 18
- Etapa 3. PROIECTAREA MANAGEMENTULUI PRODUCTIEI pag 20
- 3.1 Justificarea necesitatii si oportunitatii tehnologie adoptate pag 20
- 3.2 Proiectarea desfasurarii procesului de productie pag 20
- 3.2.1 Proiectarea graficului desfasurarii procesului de productie pag 21
- 3.2.2 Elaborarea gaficului de analiza pag 32
- 3.3 Stabilirea structurii procesului de productie pag 35
- 3.4 Caracterizarea procesului tehnologic pag36
- 3.5 Amplasarea pe suprafata a sectiei de productie pag37
- ETAPA 4. PROIECTAREA ASIGURARII CALITATII pag 38
- 4.1 Proiectarea obiectivelor compartimentului de asigurare a calitatii pag 38
- 4.2 Proiectarea atributiilor compartimentului de asigurare a calitatii pag 38
- 4.3 Proiectarea atributiilor conducerii tehnice a procesului de productie privind asigurarea calitatii pag 38
- 4.4 Proiectarea atributiilor operatorilor chimisti privind asigurarea calitatii pag38
- 4.5 Puncte de control pag39
- Etapa 5. PROIECTAREA ACTIVITATILOR AUXILIARE SI DE DESERVIRE pag 39
- 5.1 Proiectarea activitatilor de reparatii pag 39
- 5.1.1 Elaborarea graficului ciclului de reparatii pag 40
- 5.1.2 Elaborarea planului de reparatii pag 41
- 5.1.3 Proiectarea obiectivelor activitatii de reparatii pag 41
- 5.1.4 Proiectarea organizarii a activitatii de reparatii pag 42
- 5.2 Proiectarea trasportului intern pag 42
- 5.2.1 Proiectarea obiectivelor transportului intern pag 43
- 5.2.2 Proiectarea regulilor de baza ce trebuie respectate in organizatia transportului intern pag43
- 5.2.3 Stabilirea transporturilor ce se realizeaza in întreprindere pag 44
- 5.3. Proiectarea activitatilor de depozitare pag45
- 5.3.1. Proiectarea obiectivelor organizarii depozitarii pag46
- 5.3.2.Alegerea amplasamentului pentru depozite pag 46
- 5.3.3.Proiectarea fluxului de materii din interiorul intreprinderii pag 47
- Etapa 6:MANAGEMENTUL RESURSELOR UMANE pag 50
- 6.1.Proiectarea fisei de post pentru seful de sectie pag 50
- 6.2.Proiectarea cerintelor nesesare pentru meseria de operator tablonist pag 50
- 6.3.Stabilirea pe baze analitice a timpului de odihna pag 53
- 6.4.Proiectarea graficelor de alternare a schimburilor pag 54
- 6.5.Proiectarea conditiilor de munca pag 56
- 6.6.Proiectarea necesarului fortei de munca pag 58
- 6.7.Proiectarea organigramei sectiei de productie pag 59
- 6.8.Calculul fondului de retribuire pag 59
- Etapa 7:PROIECTAREA MANAGEMENTULUI INTREPRINDERII pag 60
- 7.1.Proiectarea misiunii intreprinderii pag 60
- 7.2.Proiectarea obiectivelor fundamentale ale intreprinderilor pag 60
- 7.3.Proiectarea strategiilor pe domenii de activitate pag 61
- 7.4.Alegerea unei metode de conducere pag 62
- 7.5.Proiectarea a 5 reguli de comunicare eficienta intre mananger si angajat pag 63
- 7.6.Proiectarea a 5 reguli de motivare a angajatilor pag 63
- 7.7.Proiectarea unui regulament de ordine interioara pag 65
- 7.8.Proiectarea unui contract individual de munca pag 67
- 7.9.Proiectarea unui slogan pentru întreprindere pag 67
- 7.10.Stabilirea unei formule care sa exprime eficienta muncii unui manager pag 67
- Bibliografie pag 68
- Anexe pag 69
Extras din proiect
JuiceRo este sucul natural 100% produs doar din măr ce vă aduce prospeţimea şi gustul fructelor. Având în compoziţie doar mere româneşti, sucul nostru reuşeşte să asigure un gust puternic şi plăcut, fără a sacrifica vigoarea pe care consumul de fructe o ofera organismului.
Sucul JuiceRo NU are în compoziţia sa aditivi, coloranţi, stabilizatori, arome, zahăr şi/sau apă adăugate, precum şi alte componente ale grupei amelioratorilor care se pun în sucuri în ziua de azi pentru a le face mai vandabile. Noi considerăm că gustul pe care un fruct îl are în momentul în care este cules este gustul pe care trebuie sa îl aibă şi sucul în momentul în care este în paharul consumatorului. De aceea, noi am ales să producem un suc natural, fără nimic adăugat, adresat celor ce s-au săturat să citească o etichetă de suc ca pe un tratat de chimie industrială.
Sucul nostru este produs doar din mere proaspăt culese, pentru a se obţine prospeţimea şi gustul maxim al mărului la momentul stoarcerii. Prin procedeul de presare directă folosit, se asigură îmbutelierea sucului în mai puţin de 10 minute de la stoarcere, astfel păstrându-se tot timpul anului acel gust extraordinar al unui măr crescut natural şi cules exact la momentul propice. Pulpa fină din suc îi asigură o consistenţă superioară produselor obţinute din concentrat, contribuind la o experienţă gustativă sporită.
Sucul nostru este pasteurizat şi ambalat în mod aseptic în sistem bag-in-box, ceea ce îl protejează de contactul cu aerul şi îi încetineşte oxidarea. Astfel, putem oferi o garanţie de 1 an de la data fabricaţiei şi de 30 de zile de la data primei deschideri a cutiei, cu condiţia păstrării cutiei la un loc răcoros.
1.2 Identificarea clientilor potentiali
1.Cum a-ti aflat de existenta produsului nostru ?
a) Internet(site-ul firmei noastre);
b) Prieteni;
c) Reclame;
d) Altele, care? _____________
2. Prin ce credeti ca se caracterizeaza produsul nostru?
a) Varietate;
b) Pret;
c) Calitate.
3.Ce marci de bauturi racoritoare carbogazoase/necarbogazoase consumati?
_____________________________
4. Consumati bauturi racoritoare din gama JuiceRo?
a) Da;
b) Nu.
5. Considerati ca produsul nostru 100 % natural este pe gustul dumnevoastra?
a) Da;
b) Nu stiu;
c) Nu.
6. In ce ambalaj preferati produsele din aceasta gama ?
a) Sticla;
b) Cutie;
c) Altele, care? _____________
7. Care este pretul maxim pe care sunteti dispus sa-l platiti pentru o sticla de suc din gama JuiceRo la o,5L ? ___________________________________________
8.Ati recomanda produsele noastre si altor potentiali clienti ?
a) Da;
b) Poate;
c) Nu stiu;
d) Nu.
9.Considerati ca pretul este unul satisfacator?
a) Da;
b) Nu.
10. Alte recomandari ________________________________________________________
Va multumim!
1.3 Identificarea factorilor de succes
Sucul natural de mere este bogat în acizi naturali, vitamine, minerale şi este un antioxidant puternic. Conform cercetărilor, mărul are o valoare specială de vindecare datorita pulpei fructului care este bogat in pectină, care este substanta fibrelor şi se dizolvă prin maturizarea fructului. Pectina blochează asimilarea grăsimilor şi a colesterolului, prin acesta reduce nivelul colesterolului din sânge, iar în mod indirect previne şi formarea colesterolului în ficat, astfel având un rol important şi în prevenirea precum şi tratarea arterosclerozei şi a problemelor de fiară ( pietre la fiară). Un alt efect important este neutralizarea substanţelor cancerigene în intestinul gros, şi prin acesta accelerarea eliminării acestora. Sucul natural de mere conţine cu 50% mai mult vitamina A cu efect antioxidativ decât portocala. Vitamia A, pe lângă faptul că încetinește procesele de înbătrânire, ajută în prevenirea răcelilor şi al infecţiilor. Conţinutul de vitamina C a sucului natural de mere protejează sănătatea gingiilor şi a venelor, iar conţinutul de vitamina B este responsabil pentru funcţionarea sănătoasă a sistemului nervos. Sucul natural mai conţine caroten, vitamina D şi F, precum şi minerale: calciu, bor, zinc și mangan. Sucul natural de mere reglează nivelul insulinei din sânge, de acea este recomandat şi diabeticilor. Curaţă sângele, venele, si fortifica sistemul nervos. Sucul natural de mere, deşi nu conţine mult fier, totuşi are o substanţă care ajută asimilarea fierului din alte surse, cum ar fi ouăle sau ficatul. Conţinutul semnificativ de calciu este benefic organismului uman, prevenind osteoporoza. Sucul natural proaspat este înviorător şi are efect benefic asupra digestiei. Este recomandat şi în caz de febră, inflamaţii, probleme respiratorii, insomnie, gută şi probleme ale sistemului digestiv. Este recomandat şi în cazul dietelor şi a curelor de slăbire, deoarece conţinutul de energie şi vitamine întârzie senzaţia de foame. Consumul sucului natural este important pentru mămicile care alăptează, gravide şi pentru copii.
Sucul de mere se bucură, pe bună dreptate, de un foarte bun renume.
Mărul conţine: apă, zaharuri, celuloza, acizi organici, protide, taninuri, pectine, lignine, vitamine (A, B, C, PP), calciu, potasiu, sodium, fier, siliciu, bor, mangan, sulf. În coaja fructului se află de doua ori mai multă vitamina C decât în pulpă. Mărul reprezintă o adevarată sursa de antioxidanţi (flavonaide şi polifenoli) atât de necesari distrugerii radicalilor liberi şi întăririi sistemului imunitar.
Merele ajută digestia, provocând creşterea secreţiei salivare şi gastrice. Deasemenea ele provoacă o eliminare masivă a acidului uric fiind utile atât în afecţiuni renale cât şi în artrite, reumatism şi gută.
Proprietăţi:
- stimulent şi decongestiv hepatic;
- antiseptic gastric şi intestinal;
- tonic al sistemului nervos;
- antireumatismal;
- tonic muscular;
- depurativ;
- diuretic;
- calmant;
- răcoritor;
- laxativ.
Calitati si beneficii:
- contine vitamina C: sustine sistemul imunitar, neutralizeaza radicalii liberi, asigura buna functionare a tuturor celulelor din organism;
- bogat in vitamina A: creste rezistenta organismului la infectii, imbunatateste vederea, asigura buna functionare a sistemului osos si nervos;
- complexul de vitamine B are efect neuroprotector in prevenirea aparitiei bolilor neurodegenerative precum Alzheimer si Parkinson;
- contine antioxidanti remarcabili, flavonoizi si polifenoli, cu efect preventiv impotriva tuturor tipurilor de cancer;
- continutul ridicat de fibre solubile mentine echilibrul zaharului in sange, stimuleaza tranzitul intestinal, regleaza digestia, combate constipatia;
- bogat in pectina, sucul de mere creste colesterolul bun (HDL), il scade pe cel rau (LDL) si contribuie astfel la mentinerea sanatatii cardiovasculare, reducand riscul de ateroscleroza si infarct miocardic.
Bibliografie
1. Monica Voicu, L. Lupu ”MANAGEMENTUL SI INGINERIA SISTEMELOR DE PRODUCTIE”, Institutul Politehnic, Iasi
2. Monica Voicu, Costache Rusu - „ BAZELE MANAGEMENTULUI” , Casa de Editura Venus, 2005
3. http://www.itmiasi.ro/formulare/Contract%20individual%20de%20munca.pdf
4.www.chimopar.com
Preview document
Conținut arhivă zip
- Sucul de mere.docx