Analiza pieței cerealelor

a. Scurt istoric al produsului la nivel mondial şi naţional

Cerealele integrale au o istorie îndelungată şi fascinantă.Oamenii mănâncă cereale integrale de mii de ani.Civilizaţiile străvechi venerau grânele, pe care le considerau daruri ale zeilor. Cele mai importante cereale sunt cele de grâu, orez, porumb, orz, secară și ovăz.Există scrieri care atestă existența cerealelor încă din neolitic.Boabele cerealelor conţin: 12% proteine, 2% grasimi, 75% glucide, 10%apa, minerale şi vitamine din complexul B. În China au fost cultivate cu 5000 de ani în urmă.În vremurile istorice îndepărtate, pentru fiecare civilizație, cerealele erau considerate zeități, care s-au revelat omului ca acesta să se poată hrăni.

Cerealele, ca mic dejun, au apărut în anul 1890 în America atunci când Dr. John Harvey Kellogg, împreună cu fratele său, Will Keith Kellogg, descoperă accidental procesul creării fulgilor de cereale în timpul unor experimente cu cereale tocate de grâu. Abia în 1906 W.K. îl convinge pe John Harvey să lanseze o afacere cu aceste cereale, business numit inţial “Battle Creek Toasted Corn Flake Company”. Ulterior a devenit cea mai mare companie producătoare de cereale din lume.

În România, piaţa acestor cereale este încă în formare, dar în acelaşi timp foarte dinamică, având în vedere că ritmul de creştere anual al consumului unor astfel de produse este de 50%.

b. Gama sortimentală existentă pe piaţa cerealelor

Dintre cele mai importante firme producătoare de cereale pentru micul dejun putem aminti:

1. Nestle :

2. European Food : Viva Cocoa Balls/Flak

3. Dobrogea Grup: Captain Crantz, Matina Corn Flakes

4. Loulis Group: Fortza Corn Flakes simple/ miere/ciocolata

5. Dr. Oetker: Vitalis Musli cu ciocolată/ banane/fructe; Vitalis Musli Crocant cu stafide

2. Analiza ofertei

a. Prezentarea principalilor ofertanţi

Principalii ofertanţi pe piaţa cerealelor integrale din România sunt:Nestle, European Food, Dobrogea Grup, Loulis Group, Dr.Oetker, Sano Vita.

Nestlé

Compania a pătruns în România în 1995, unde a avut vânzări de 500 de milioane lei (circa 150 milioane euro) în anul 2010. Nestlé este cel mai mare jucător pe segmentul cafelei solubile din România, cu marcaNescafe.Compania deține o fabrică de napolitane la Timișoara. A mai deținut o linie de îmbuteliere a apei Ana Vie lângă Miercurea Ciuc, pe care a transferat-o în anul 1999.

Compania datează din anul 1866, când au fost înființate două societăți elvețiene ce au stat la baza formării Nestlé. Pe parcursul următoarelor decenii, cele două companii rivale și-au extins afacerile pe teritoriul Europei, dar și cel al Statelor Unite ale Americii.În 1905 cele două companii s-au unit sub numele: Nestlé și Compania anglo-elvețiană de lapte condensat, menținându-și această denumire până în 1947.Compania elveţiană Nestlé, liderul mondial al industriei alimentare, a fost fondată în anul 1866 de către Henri Nestlé. Astăzi este cea mai mare companie de produse alimentare din lume,cu o cifra de afaceri de 109,9 miliarde franci elvețieni fiind prezentă în 84 de ţări, având 456 de fabrici şi un număr de 283.000 de angajaţi.

Nestlé deține 6000 de branduri, cu o largă varietate de produse disponibile în numeroase piețe de desfacere. Printre acestea se numără: cafeaua (Nescafé, Nespresso, etc.), apa îmbuteliată (Buxton, Perrier, etc.), băuturile (Nesquik, Milo, Carnation, etc.), ciocolata (Milky Bar, After Eight etc.), înghețata (Häagen-Dazs, Skinny Cow, etc.), cerealele (Cheerios,Chocapic, Cini Minis, etc.), produsele pentru nou născuți (incluzând produsele Gerber) etc.

Nestlé a început să comercializeze categoria de cereale pentru mic dejun în anul 1997, chiar dacă acestea erau prezente pe piaţă încă din 1994 prin intermediul unui distribuitor care le importa din Franţa. Din 1997 s-a început importul acestora din Polonia, ţara de unde se importă şi în acest moment. Printre brandurile de cereale Nestlé prezente pe piaţa din Romania se numară Nesquik, Chocapic, Cheerios, Cini Minis şi recent lansata marcă Cookie Crisp, fulgii de cereale Gold Flakes & Corn Flakes, Fitness şi Musli, dar şi batoanele de cereale pentru copii Nesquik şi Chocapic şi cele pentru adulţi Fitness.