Atitudini, opinii și comportamente ale populației municipiului Brașov cu privire la consumul de cafea

Introducere

Cafeaua este un produs larg raspândit in intreaga lume.În acelasi timp cafeaua este considerată un produs controversat,opiniile privind efectele pe care le are cofeina asupra organismului fiind extrem de variate.

Conform unui studiu realizat de institutul de cercetare a pietei GFK, in Romania consumul

anual de cafea este de 1,83 kg/persoana, ceea ce este sub consumul mediu European de

circa 5,3 kg/persoana.

O firma straina care vrea sa investeasca intr-o retea de magazine specializate in vanzarea cafelei , inclusiv in municipiul Brasov,doreste sa afle cauza acestui fenomen, remarcat de GFK, si sa realizeze ce oportunitati exista pe piata pentru produsul respectiv.

Capitolul 1. Ipotezele si obiectivele cercetarii

Ipotezele generale

- Cafeaua este un produs omnipresent si foarte cunoscut in randul populatiei municipiului Brasov.

- Cafeaua se bucura de o clientele fidela in randul populatiei brasovene.

- Populatia brasoveana are pareri contradictorii despre efectele pe care le exercita cafeaua asupra organismului uman.

- Cafeaua este considerata drept un energizant puternic.

- Consumatorii brasoveni considera cafeaua un produs costisitor.

Ipoteze statistice

-Ho: cel puţin 75% din populatia municipiului Brasov consuma cafea.

-H1: mai puţin de 75% din populatia municipiului Brasov consuma cafea.

-Ho: cel mult 50% din consumatorii de cafea brasoveni prefera cafeaua naturala altor tipuri de cafea.

-H1: mai mult de 50% din consumatorii de cafea brasoveni prefera cafeaua naturala altor tipuri de cafea.

- Ho: nu există diferenţă între consumul mediu de cafea dintre bărbaţi şi femei ai municipiului Braşov.

- H1: există diferenţă între consumul mediu de cafea dintre bărbaţi şi femei ai municipiului Braşov.

- Ho: diferitele nivele de vârstă nu exercita o influenta semnificativa în ceea ce priveşte intenţia de consum de cafea..

- H1: diferitele nivele de vârstă exercita o influenta semnificativa în ceea ce priveşte consumul de cafea.

Obiectivele cercetarii

Aspecte de baza(de marketing

Si management) Intrebarile cercetatorului Obiectivele cererii

Consumul de cafea in randul populatiei municipiului Brasov 1. In ce masura consuma brasovenii cafea?

2. Care este atitudinea populatiei brasovene fata de

inluenta cafelei asupra sanatatii? 1.Determinarea masurii in care brasovenii consuma cafea.

2.Masurarea atitudiniilor brasovenilor referitor la influenta cafelei asupra sanatatii.

Structura preferintelor privind alegerea tipului si marcii de cafea. 1.Care sunt tipurile de cafea preferate de brasoveni?

2. Care sunt marcile de cafea preferate de brasoveni?

3. Care este frecventa consumului de cafea in randul populatiei municipiului Brasov? 1. Ordonarea preferinte-

lor pentru fiecare tip de cafea existent.

2.Determinarea marcii preferate de cafea.

3.Masurarea frecventei consumului de cafea in randurile brasovenilor.

Care sunt intentiile de cumparare si consum de cafea ale brasovenilor 1.Cum influenteaza publicitatea intentia de cumparare de cafea consumatorii brasoveni?

2.Cum influentaza pretul intentia de cumparare a consumatorilor de cafea brasoveni? 1. Cunoasterea opiniilor consumatorilor referitor la influenta publicitatii asupra deciziei de cumparare a cafelei.

2.. Cunoasterea opiniilor consumatorilor referitor la influenta pretului asupra deciziei de cumparare a cafelei.