Bazele Teoretice privind Strategiile de Marketing Utilizate în Întreprinderile Agroalimentare

1.1. Conţinutul şi rolul strategiilor de marketing.

Întreprinderea modernă acţioneză într-un mediu dinamic. Piaţa – dar şi celelalte componente ale mediului – îi ridică frecvent probleme, obligînd-o la schimbări, la eforturi suplimentare sau, dimpotrivă, îi oferă noi oportunităţi, şanse noi de dezvoltare şi consolidare. Conectarea la un asemenea mediu nu mai prezintă o opţiune, ci devine o stringentă necesitate, de unde şi înscrierea ei drept funcţie a marketingului. Pusă în legătură cu mediul, obligată să se acomodeze schimbărilor acestuia permanente şi uneori în cele mai neaşteptate direcţii, întreprinderea are totodată nevoie de o viziune de largă perspectivă.

Viziunea strategică a întreprinderii moderne este tot mai mult impusă de condiţiile noi în care îşi desfăşoară activitatea. Este vorba deopotrivă de condiţiile interne ale întreprinderii (tehnice, organizatorice) cît şi de cele exterioare, între care: creşterea dimensiunilor întreprinderii, lărgirea spaţiului său de acţiune, instabilitatea surselor de aprovizionare, multiplicarea interdependenţelor cu mediul, ridicarea nivelului tehnic al activităţii, modificarea formelor de organizare şi conducere, modificarea tehnologiilor, prelungirea duratei ciclului de fabricaţie, amplificarea efectelor colaterale ale activităţii economice asupra mediului (economic, social, ecologic) şi altele.

Fiecare dintre aceste condiţii, luate în mod separat, ar putea fi un argument suficient în favoarea unei viziuni strategice, de o oarecare perspectivă, în conducerea şi desfăşurarea activităţii firmei. Cu atît mai mult vor fundamenta o asemenea viziune, ştiindu-le asociate în ceea ce reprezintă contextul general al activităţii întreprinderii.

Strategia de marketing poate fi definită ca ansamblul măsurilor tehnice, economice, organizatorice şi de decizii optime ce se iau într-o perioadă de timp în cadrul unei întreprinderi, în vederea realizării de activităţi eficiente şi rentabile. Strategia de marketing se constituie în ansamblul structurat al activităţilor de marketing prin care o întreprindere urmareşte să-şi îndeplinească obiectivele specifice[12, p. 170].

În viziunea lui Constantin Florescu „ strategia de marketing desemnează liniile definitorii ale atitudinii şi conduitei întreprinderii în vederea atingerii anumitor obiective. În funcţie de termenul de referinţă, strategia de marketing poate lua diverse concretizări: strategie de piaţă, strategie de produs, de preţ etc. Ea va trebiu să înmănuncheze toate funcţiile marketingului: studierea cerinţelor pieţei, adaptarea activităţii economice la aceste cerinţe, satisfacerea lor şi obţinerea unei eficienţe maxime reprezintă coordonatele însăşi ale strategiei de piaţă” [8, p. 275].

După Belostecinic Cr. şi Petrovici S. „ strategia de marketing defineşte atitudinea şi condiuta întreprinderii în vederea mobilizării potenţialului ei uman, financiar şi material, pentru a atinge anumite obiective. Strategia de marketing studiază strategia de piaţă, de produs, de preţ etc. Strategia de piaţă este rezultatul unei opţiuni din mai multe variante strategice şi indică conduita întreprinderii în raport cu tendinţele de evoluţie a pieţei. Ea trebuie să conducă la formarea unor raporturi adecvate între întreprindere şi piaţă, trebuie să lege toate funcţiile marketingului: studierea cerinţelor pieţei, adaptarea activităţii economice la aceste cerinţe, satisfacerea lor ş.a.[15, p. 194].

Strategia de marketing îşi asumă rolul de catalizator al diferitelor aspecte ale activităţii în caz de atingere a unor obiective globale. Reuşita strategiei de marketing depinde de măsura în care alegerea şi formularea ei au fost bine fundamentate. Unele din principalele argumente de punere a întreprinderii în legătură cu piaţa sînt resursele umane, materiale şi financiare.

1.2. Coordonatele politicilor de marketing.

Realizarea unui contact eficient al întreprinderii cu piaţa se efectuează prin intermediul produselor, în care este profilată şi pe care le oferă pieţei în anumite condiţii de preţ şi forme de distribiure. Întreprinderile pot iniţia o combinare a resurselor materiale, umane şi financiare de care dispun. În acelaşi timp, întreprinderea se află în contact permanent cu piaţa prin intermediul unui flux de informaţii, care au condus, după cum observă specialiştii, la naşterea conceptului de marketing.