Berea Anubis

Capitolul 1. Analiza pieței

1.1. Identificarea pieței

Volumul pieței berii din România în anul 2015 a atins 15,8 milioane hl în 2015, o creștere cu 6,5% față de cel înregistrat în anul precedent. Nivelul consumului pe cap de locuitor a urcat la 80 l, de la 74 l.

În anul 2016, volumul pieței berii s-a menținut la 15,8 milioane hl, nivel atins și în anul 2015, consumul pe cap de locuitor s-a situat la rândul său la nivelul anului precedent, de 80 l.

Piața berii din România a înregistrat o creștere de 2% în 2017, comparativ cu anul 2016, ajungând la un volum de 16,11 milioane de hectolitri, iar consumul de bere s-a situat la 82 de litri/cap de locuitor, acest lucru se datorează datelor publicate de Asociația Berării României. România a ocupat locul opt în rândul țărilor mari producătoare de bere din spațiul UE. În ceea ce privește volumul consumului, România a ocupat locul al șaptelea, depășind trei dintre țările cu tradiție în fabricarea și consumul berii în Europa: Cehia, Austria și Belgia.

Piața berii din România se află în plin proces de maturizare, care se face simțit printr-o diversificare a preferințelor românilor, în materie de tipuri de bere consumată.

La nivel european, numărul producătorilor a crescut cu 1.000 pe parcursul anului trecut, atingând un total de 9.500.

România se înscrie la rândul ei în trendul european în materie de microberării, numărul acestora fiind în creștere de la un an la altul.

Grafic 1.1. Volumul pieței berii

Raportându-ne la anii 2015, 2016 se observă faptul că volumul pieței berii rămâne constant, fiind de 15,8 milioane hectolitri. În anul 2017 are loc o creștere față de anul 2016 cu 2%, și anume, 16,1 milioane hectolitri.

Volumul vânzărilor Heineken, al treilea mare producător de bere la nivel mondial, a crescut cu 7% în primul trimestru, de peste două ori mai mult față de așteptările analiștilor.

Din cantitatea totală de bere comercializată în Romania, aproximativ 46% este bere din segmentul mediu, 33% bere din segmentul economic, 19% bere premium și doar 2% superpremium.

În ceea ce privește producția, o caracteristică generală a sectorului producției de bere este reprezentată de excedentul de capacitate de producție,cce creeaza premisele unei presiuni asupra nivelului prețurilor. În medie, gradul de utilizare a capacităților de producție de bere pe piața românească este de 70%.

1.2. Caracterizare

În urma cercetării pe care am făcut-o, din catgoria nonconsumatorilor absoluți fac parte următoarele tipuri de personae:

- Persoane care nu consumă deloc alcool din cauza unor diferite preferințe;

- Oamenii care pot suferi de boli ce pot fi agravate prin consumul de alcool;

- Oamenii adepți ai religiei musulmane;

- Oamenii alergici la diferite ingredient folosite la fabricarea berii.

Din categoria nonconsumatorilor relativi, fac parte următorii:

- Adolescenții (14+);

- Oamenii care iau medicamente sau sunt aflați sub diferite tratamente;

- Consumatori ocazionali;

- Oameni aflați la cură de slăbire.

Consumatorii sunt clasifiați din trei puncte de vedere:

- Din punct de vedere socio-demografic:

- Vârsta 18+;

- Venit 1500de lei minim;

- Mediul de proveniență- predominant din mediul urban;

- Este adept al unei religii permissive cu privire la consumul de băuturi alcoolice.

- Din punct de vedere socio-cultural:

- Consumatori frecvenți de băuturi alcoolice;

- Oameni care ies des în oraș;

- Oameni care ies des în cluburi/discoteci;

- Oameni sedentari;

- Oameni care participă la diferite evenimente (nunți, zile de nașteri, serbări.)

- După stilul de viață:

- Extrovertiți;

- Introvertiți;

- Sociabili;

- Dornici de distracție;

- Influențabili;

- Trăiesc emoții puternice.