Cercetare de marketing privind produsul pizza al companiei SC Pizza Hut SA

Cap. I. Prezentarea firmei

1.1 Denumire și scurt istoric

Povestea noastra începe pe vremea cand președintele S.U.A era Eisenhower, când se inventa modemul, laserul și circuitul integral. Pe vremea când Hemingway și Tennessee Williams înca nu atinseseră apogeul celebrității. Și pe vremea când mamele stăteau acasă și găteau, iar seara familia se strângea în jurul mesei pentru cină. Era sfârșitul anilor '50.

Pe vremea aceea, în Wichita (Kansas), doi frați - Dan și Frank Carney s-au hotărât la

sugestia unui prieten, să pună în practică o idee genială, dar riscantă.

"Ce-ar fi, și-au zis ei, să mai ușurăm un pic munca mamelor noastre?

Ce-ar fi daca am încerca să rupem tradiția și le oferim celor dragi ceva nou, ceva gustos, ceva mai ... european?"

Și ce altceva nou, gustos și european ar putea fi, daca nu... pizza?! Zis și făcut! Și cum

erau tineri și săraci, la cine au apelat să-i ajute? Bineînteles, tot la mama lor. Au ochit în

centrul orașului, în cea mai aglomerată intersecție un loc ideal pentru a-și pune în aplicare

planul: un local micuț și intim care amintea de o cabană. Cu 600 de dolari împrumutați de

la mama au cumpărat, la mana a doua, toate cele necesare pentru a transforma micuța

cabană într-o oaza de tinerețe, optimism și... bun gust. Sau gust bun!

Ei, acum mai era o problema de rezolvat: cum se va numi acest loc binecuvântat?

Pizza...clar! Dar pe fațadă mai era loc de numai trei litere... asta e: PIZZA HUT!* (hut -

cabanuță) Acum v-am trezit atenția. Sună bine cunoscut, nu-i așa?

V-ați gândit vreodată că o poveste atât de veche mai dăinuie și în ziua de azi? Pentru că

povestea noastră nu are sfârșit. După o perioadă grea de muncă asiduă, sacrificii personale

și experimentari de noi rețete, ambiția celor doi frați a dat roade: restaurantul lor a avut

succes spectaculos și în numai un an au oferit franciza pentru alte cateva locații.

În mai puțin de cinci ani Dan a dezvoltat corporatța Pizza Hut Inc, de care s-a ocupat în

calitate de Președinte, până ce această funcție a fost preluată de Frank, în 1969. Ritmul de

deschidere a unor noi restaurante Pizza Hut era impresionant. Aflați că acum au peste

12.000 de restaurante în peste 100 de țări. Fabulos, nu?!

Dar să nu vă gandiți că ambiția i-a impiedicat să-și neglijeze familiile. Din contra! Chiar

și aici au țintit spre culmile performanței: Dan si Gayla, soția sa, au avut 6 copii și 10

nepoți, iar Frank și Zenda... 8 copii și 10 nepoți.

Și trăiesc fericiți până la adânci bătrâneți! Oare pizza o fi secretul?

1.2 Obiectivul de activitate

a) Sectorul în care compania activează

Lanțul de restaurante Pizza Hut este în continua extindere, investiția pentru un

restaurant fiind cuprinsă între 0,5 și 1 milion de euro. În acest moment există 11 astfel de

restaurante doar în România și anume:

- 4 restaurante în București

- 1 restaurant în Constanța

- 1 restaurant în Iași

- 1 restaurant în Râmnicu Vâlcea

- 2 restaurante în Timișoara

- 1 restaurant în Bacău

- 1 restaurant în Cluj

Piața pe care activează Pizza Hut are o valoare anuală de aproximativ 1,5 - 2 mld euro

cu o creștere de peste 30%. În ultima vreme, aproape toate lanțurile cunoscute, cum ar fii

McDonald's sau KFC, au anunțat planuri ambițioase de extindere care vizează dublarea

numarului de restaurante administrate.

"Este evident pentru toata lumea că numarul restaurantelor crește de la o luna la alta,

încep să fie foarte bine poziționate pe categorii (meniu, preț, localizare), serviciile se

îmbunătățesc, din ce în ce mai multi oameni au posibilitatea și obișnuința de a lua masa în

restaurant", indică reprezentații Pizza Hut ca fiind principalele tendințe care se conturează

pe piața de profil. Potrivit surselor citate, deocamdată pe piața locală nu sunt foarte bine

dezvoltate restaurantele de sistem.

b) Obiectivul de activitate - locul ocupat în segmentul de piață

Activitatea întreprinderii firmei S.C. Pizza Hut S.A se va axa pe producerea de pizza și

livrarea acesteia la domiciliul clientului.

Scopul întreprinderii este satisfacerea necesităților populației cu produse alimentare

(pizza) și prestarea de servicii prin activitatea de antreprenoriat pentru realizarea

intereselor sociale și economice ale membrilor asociați pe baza beneficiului obținut.

Pentru realizarea scopurilor propuse intreprinderea va practica urmatoarele genuri de

activitate:

- producerea și realizarea la comandă a pizzei

- livrarea pizzei la domiciliu

Prețul pizzei, precum și prețul livrării va fi acceptabil.