Ciocolată - tehnici promoționale

1.1. Dimensiunile pietei

Ciocolata este una din ispitele pamantesti care ne incanta toate simturile, iar noi ne lasam bucurosi ispititi de ea. Ciocolata este cunoscuta si considerata una dintre cele mai minunate delicatese din lume. Desi detine aceasta enorma popularitate, foarte putini dintre noi stim de unde provine, cum se face, ce este sau ca ar putea avea chiar propria ei istorie.

Piata româneasca de ciocolata a crescut semnificativ din 2003 încoace si are o valoare estimata la 120-150 milioane de euro. Piata totala a produselor din ciocolata a fost de 35,8 mii tone in anul 2005, iar in valoare a fost de 169 milioane euro, in crestere cu 11%, respectiv 40% fata de anul 2004. Produsele branded au reprezentat 74% in volum si 92% in valoare. Produsele din ciocolata umplute reprezinta 59% din valoarea sub-sectorului, iar

tabletele - 64%.

In 2005, fata de anul anterior, tabletele de ciocolata au inregistrat o crestere in volum de 14% si de 44% in valoare. Insa cea mai mare crestere a fost inregistrata de batoanele de ciocolata, de 20,6% in volum si 51,7% in valoare.

Piata produselor de ciocolata este dominata de Kraft Foods , Kandia-Excelent, Supreme Chocolat si Heidi , aceste companii avand o cota cumulata de piata de 81% in valoare. In ultima perioada, cea mai interesanta evolutie a fost a firmei Kandia-Excelent , care a renuntat la unele marci cum ar fi Excelenta si a relansat altele : Kandia si Rom. In sectorul produselor de ciocolata , producatorii au segmentat piata in functie de marimea ambalajului. Astfel au fost introduse batoane de ciocolata de marimi diverse:king-size , regular-size si fun-size , destinate unor grupuri specifice.

Dimensiunile respective au aparut pentru a marii volumul achizitiilor si consumul, cu diferite ocazii, introducandu-se dimensiunile mai mari pentru pauza de masa de la pranz , iar ele mai mici pentru desert.