Comportamentul consumatorului - Borsec

Industria de producere a apei minerale a constituit unul dintre domeniile performante de activitate din Romania în ultimii ani, atragând un volum apreciabil de investitii si reusind sa atinga un nivel tehnologic foarte apropiat de companiile din Comunitatea Europeana. Faima apelor minerale de la dateaza din secolul XVI. Exista atestare documentara ca apa minerala de la Borsec a fost transportata cu carutele în 1954, în butoaie de stejar, la curtea domneasca de la Alba Iulia unde s-a tratat Sigismund Bathory. Datorita efectelor curative si experientei empirice, apele minerale de la Borsec, au fost îmbuteliate în ulcioare astupate din lut ars, puse în desagi pe spinarea cailor de munte si transportate în Transilvania, Moldova, Tara Romaneasca si Ungaria înca din secolul XVIII

Importurile de apa minerala sunt nesemnificative, ele acoperind numai 1% din consum. Motivul? Transportul are o mare pondere in pretul final. Apa imbuteliata in Romania este de 2,5-3 ori mai ieftina decat apa similara, adusa de peste granite. In Romania au intrat marcile Perrier, Vittel, San Pelegrini si alte cateva, cu o pondere mai mica, desfacute in special in restaurantele si hotelurile de lux, unde exista cetateni straini acomodati cu aceste produse. Si exporturile sunt mici, transporturile punand in pret adaosuri consistente. „Daca exista tari unde pretul apei este foarte mare - cum sunt Arabia Saudita sau SUA - si posibilitati de transport cu vapoare, afacerea este buna. Dar sa transporti pe continentul european apa cu trenul sau cu masina este foarte costisitor, nu merita“, sustine directorul executiv al APEMIN. Producatorii autohtoni exporta apa in Grecia, Israel si SUA, principalii clienti fiind comunitatile de romani care au ramas fidele brandurilor din tara. De ce nu se poate exporta mai mult in tarile in care deja ajunge apa minerala romaneasca? „Nu avem marketingul si lobby-ul necesare“, explica Iosif Nagy, directorul general al Societatii Nationale a Apelor Minerale (SNAM), principalul partener al societatilor care imbuteliaza apa minerala.

Prezentul proiect analizeaza aspecte ale comportamentului consumatorului legate de achizitionarea si utilizarea apei minerale . Lansarile de noi produse si marci este rodul unei munci sustinute a departamentelor de cercetare – dezvoltare în colaborare cu departamentele de marketing.

Obiectivul proritar al firmelor de profil este acela de a gasi un echilibru intre ceea ce-si propun ei si ceea ce asteapta si consumatorii. Pentru aceasta este nevoie de o cercetare riguroasa a pietii.

CAPITOLUL ANALIZAREA PRODUSULUI GENERIC

1 Statiunea Borsec supranumita ''Perla Carpatilor'' este situata la o distanta de 26 km de orasul Toplita, pe drumul national Toplita - Piatra Neamt, în depresiunea Borsec, din nord-vestul judetului Harghita, la o altitudine de 900 m fata de nivelul marii, ceea ce îi confera o microclima specifica cu un caracter benefic, datorata padurilor masive de conifere care o înconjoara. Pe langa ambianta de o rara frumusete în care este situat Borsecul, calitatea apelor sale minerale îi asigura o situatie privilegiata între statiunile balneo-climaterice din lume.

Piata apelor minerale este dominata de producatorii romani, atat exporturile, importurile, cat si, paradoxal, investitiile straine fiind foarte mici. Spunem paradoxal pentru ca apele minerale romanesti au un mare potential, unul dintre producatori –

- obtinand chiar doua medalii de aur la festivaluri ale apelor minerale din Statele Unite si Europa. „Noi am sperat ca in 2005 sa atingem o productie de un miliard de metri cubi. N-a fost sa fie deoarece anul a fost, pana de curand, ploios si friguros, iar consumul de apa minerala a scazut. Asa cum sunt estimarile actuale, cum a aratat primul semestru, nu credem ca vom depasi productia de anul trecut“, a precizat Mihail Ianas. In 2004, companiile din aceasta industrie au scos pe piata in jur de 940 de milioane de litri. Productia de apa minerala a crescut constant, de la circa 200 de milioane de litri in 1990, la 770 milioane litri in 2001, 830 milioane litri in 2002 si 890 milioane litri un an mai tarziu. Un roman consuma circa 44-45 litri pe an, de aproape patru ori mai putin decat un locuitor al Europei de Vest. De altfel, in estul Europei consumul este mai mic, media fiind de aproximativ 50 de litri anual. In primul semestru, consumul de apa minerala in Romania a scazut cu 8%. In ultimele doua saptamani, cantitatea de apa consumata a crescut cu peste 50%, prognoza meteo alimentand sperantele imbuteliatorilor.