Distribuția fizică a produselor - SC Kubo Ice Cream Company SRL

Introducere

“Firmele au nevoie de noi concepte referitoare la modul în care trebuie să-şi organizeze activitatea, in general, şi cea de marketing, in special, pentru a se putea adapta cu succes la schimbările semnificative care au avut loc în ultimii ani în mediul de afaceri.” Ph. Kotler¹

Termen de origine anglo-saxonă, marketingul derivă din participiul prezent al verbului “to market”, a cărui semnificaţie este aceea de a desfăşura tranzacţii de piaţă (cuprinzând ideea de acţiune continuă), respectiv de a cumpăra şi a vinde.

Încă din 1776, renumitul Adam Smith² spunea: “numai consumul reprezintă scopul final şi preocuparea principală a producătorului”, el descriind, de fapt, ceea ce în ultimii ani a devenit cunoscut sub numele de concept de marketing.

În evidenţierea semnificaţiei marketingului, se ia, de regulă, ca punct de plecare definiţia formulată de Asociaţia Americană de Marketing (A.M.A.), potrivit căreia marketingul vizează “realizarea activităţilor economice care dirijează fluxul de bunuri şi servicii de la producător la consumator sau utilizator.

În viziunea lui Peter Drucker³ “marketing înseamnă mult mai mult decât a vinde. El este o activitate proprie. Cultivarea activităţii de desfacere cuprinde întreaga întreprindere… Punctul de vedere al activităţii de desfacere si responsabilitatea pentru activitatea de desfacere trebuie, prin urmare, sa pătrunda în toate domeniile întreprinderii. Conform acestei opinii, marketingul nu reprezintă un plan de desfacere al producţiei unei firme,

derivat din celelalte planuri, cum ar fi cel de producţie, ci înseamnă acordarea planului de marketing cu planurile învecinate, de o asemenea manieră, încât să se găsească în raporturi de interdependenţă şi nicidecum de dominantă. De asemenea, marketingul introduce o serie de indici ai noului – care îl definesc mai complet – cum ar fi activităţile care depăşesc distribuţia pură a mărfurilor, deci fluxul fizic de bunuri.

Lucrarea prezentă a fost structurată în patru capitole:

- Primul capitol defineşte distribuţia fizică şi sistemul logistic

- Al doilea capitol ne prezintă piaţa şi concurenţa care se manifestă în interiorul ei

- Al treilea capitol ne face cunoscută istoria îngheţatei şi procesul de obţinere a acestui produs răcoritor

- Capitolul patru prezintă societatea KUBO cu principalul său domeniu de activitate

Aceste patru capitole au fost realizate cu sprijinul personalului societăţii comerciale KUBO ICE CREAM COMPANY S.R.L., care mi-au oferit date despre această societate şi sub îndrumarea Doamnei Lector Universitar Drd. Ana Butnaru, cărora le mulţumesc.

Mi-a făcut mare plăcere să colaborez cu toate persoanele care m-au îndrumat şi să abordez o temă atât de frumoasă.

Cap I. DISTRIBUŢIA FIZICĂ

1.1 Conceptul de distribuţie fizică

În cursul ultimelor decenii, specialiştii în domeniul marketingului au utilizat diverşi termeni pentru a descrie fluxul fizic al mărfurilor de la punctul de origine la cele de utilizare. Conceptul iniţial de distribuţie fizică a fost înlocuit de concepte mai cuprinzătoare, cum sunt “logistica” şi “managementul lanţului de aprovizionare/furnizare”.

Una din definiţiile de început ale distribuţiei fizice este cea propusă de Asociaţia Americană de Marketing. Conform acestei definiţii, distribuţia fizică constă în mişcarea şi manipularea bunurilor de la locul unde acestea sunt produse la cel în care sunt consumate sau utilizate.

Termenul logistică a început să fie tot mai frecvent folosit în anii 80. Iniţial, distribuţia fizică şi logistica au fost considerate sinonime. La sfârşitul deceniului al IX lea, conceptul de logistică a inceput să fie considerat mai complex decât distribuţia fizică. Un exemplu semnificativ în privinţa mutaţiilor conceptuale care au vut loc în acest domeniu este faptul că, in anul 1991, Consiliul Managementului logistic, o prestigioasă organizaţie profesională din SUA a înlocuit termenul de manegement al distribuţiei fizice (definit în 1976) prin cel de logistică, pe care l-a definit astfel: ”procesul de planificare,implementare şi control al fluxului şi depozitării eficiente şi eficace a bunurilor, serviciilor şi informaţiilor legate de acestea, de la punctul de origine la punctul de consum, cu scopul de a corespunde cerinţelor clientului”.

Există numeroase definiţii ale distribuţiei fizice. Majoritatea sunt în asentimentul definiţiei formulată de Philip Kotler unul dintre cei mai cunoscuţi specialişti în domeniul marketingului mondial. El a considerat că distribuţia fizică implică planificarea, realizarea şi controlul fluxului fizic al materialelor şi produselor finite de la punctele de origine la punctele de utilizare în vederea satisfacerii necesităţilor consumatorilor în condiţiile obţinerii de profit. Această definiţie pune accentul pe următoarele aspecte:

- caracterul complex al distribuţiei fizice, determinat de activităţi intercorelate de planificare, desfăşurare şi control al fluxului fizic al mărfurilor;