Industria Alimentara in Romania

Proiect
7/10 (1 vot)
Domeniu: Marketing
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 75 în total
Cuvinte : 22390
Mărime: 662.67KB (arhivat)
Cost: 8 puncte

Cuprins

INTRODUCERE 2

CAP I PROBLEME VECHI ŞI NOI ALE INDUSTRIEI 5

ALIMENTARE

CAP II IMPORTANŢA ETICHETĂRII MĂRFURILOR

ALIMENTARE ÎN ECONOMIA DE PIAŢĂ 12

CAP III REGLEMENTĂRI INTERNE PRIVIND

ETICHETAREA PRODUSELOR ALIMENTARE 23

1 CADRUL LEGISLATIV 23

2 CADRUL INSTITUŢIONAL 38

CAP IV METODE ŞI PRACTICI ALE ETICHETĂRII

PRODUSELOR ALIMENTARE ÎN ROMÂNIA 48

CAP V ETICHETAREA NUTRIŢIONALĂ 56

CAP VI CODIFICAREA MĂRFURILOR 65

CAP VII ECO-ETICHETA. DREPTUL LA ETICHETA ECOLOGICĂ 71

CONCLUZII 76

Extras din document

INTRODUCERE

Alimentaţia este o nevoie biologică fundamentală şi un drept fundamental al omului statuat în Carta Naţiunilor Unite, care înseamnă de fapt, dreptul la existenţă al acestuia.

Respectul producătorilor faţă de calitate scăzuse atât de mult, încât derogarea devenise mai frecventă şi mai puternică decât însăşi legea. În asemenea condiţii produsele penetrau pe piaţă fără nici un fel de testări anticipate, se acordau termene de garanţie derizorii. Mai mult, ocolirea obligaţiilor contractuale privind termenul de garanţie, regimul omologărilor, eludarea responsabilităţilor de către cărăuşi şi de către comercianţi la recepţionarea mărfurilor, deveniseră o practică obişnuită.

Marea problemă a consumului rămâne faptul că, nici în etapa actuală, după nouă ani de aşa-zisă economie de piaţă, peisajul componistic nu s-a schimbat aproape deloc.Continuă să se manifeste o penurie acută de bunuri de larg consum, care face ca oferta să fie redusă şi, în aceste condiţii, absorbită imediat de către cerere, indiferent de nivelul său calitativ, lucru ce nu stimulează preocupările producătorilor.

Astfel primul capitol al lucrării scoate în lumină situaţia precară în care se află industria alimentară, datorită unor probleme propagate din perioada de înainte de 1989, dar şi de probleme actuale

Consumatorul de astăzi joacă un rol important în formarea cererii pe piaţă, determinând realizarea numai a alimentelor sigure din punct de vedere igienic şi nutriţional, diversificate sortimental pentru a putea satisface necesităţile de consum ale tuturor segmentelor de consumatori si promovând totodată loialitatea în practicile comerciale.

In principiu fundamentarea lucrării este axată pe ideea de informare cât mai exactă şi corectă a consumatorilor de produse alimentare.

Informarea se asigură în primul rând prin intermediul sistemului de etichetare, destinată cunoaşterii mărcii, a naturii produselor, a caracteristicilor acestora(termen de valabilitate, greutate, condiţii de păstare, modalităti de folosire).

O importanţă deosebită se acordă modului cum trebuie să fie realizată o etichetă pentru a pune în evidenţă un produs şi a-I asigura succesul. Imaginea grafică, culoarea, elementul dominant, dinamismul asigură promovarea produsului.

O atenţie deosebită se acordă cadrului juridic şi instituţional. Ordonanţe şi hotărâri de guvern în domeniul etichetării explică o serie de termeni, care ajută intelegerea mesajului informaţional. Cu importanţă deosebită este HGR nr 784/1996 prin menţiunile suplimentare de etichetare pe grupe de produse. Protecţia consumatorului se asigură printr-o informare adecvată intereselor lor, în acest scop OGR nr 21/1996 conţine referiri la ,,informarea şi educarea consumatorilor”şi la drepturile acestora.

Cei ce apără drepturile consumatorilor sunt fie organizaţii guvernamentale(Oficiul pentru protecţia Consumatorilor) fie organizaţii neguvernamentale(Asociaţii pentru Protecţia Consumatorilor)

Cele două organizaţii menţionate anterior au oferit o serie de informaţii referitoare la activitatea depusă în rezolvarea doleanţelor consumatorilor. Multe dintre acestea se referă la dreptul la despăgubire, atunci când se achiziţionează produse alimentare neconforme cu specificaţiile de pe etichetă.

Domeniului legislativ îi lipsesc reglementări de bază cum ar fi:legea importurilor, arăspunderii producătorilor/impotatorilorpentru produsele puse pe piaţă, legea reclamei şi publicităţii, legea comerţului etc.

Ultimele capitole se referă la tendinţele noi în domeniul etichetării etichetarea nutriţională, codificarea marfurilor prin codul cu bare.

Preocuparea de a asigura alimente salubre şi care în acelaşi timp să răspundă cât mai bine cerinţelor metabolice ale organismului uman diferenţiate după specificul fiziologic al consumatorului a favorizat apariţia necesităţii declarării valorii nutritive.

Codificarea mărfurilor a apărut deasemenea ca o necesitate. Explozia diversitatii sortimentale a determinat apariţia erorilor în contabilitate, generatoare de pagube. În această situaţie se impunea găsirea unor modalităţi cât mai avantajoase de clasificare a marfurilor. Astfel a apărut sistemul de codificare prin codul cu bare EAN.

Având în vedere rolul important al consumatorului în mecanismul pieţei este improtant ca acesta să beneficieze de un sistem de informare adecvat unei economii de piaţă.

Preview document

Industria Alimentara in Romania - Pagina 1
Industria Alimentara in Romania - Pagina 2
Industria Alimentara in Romania - Pagina 3
Industria Alimentara in Romania - Pagina 4
Industria Alimentara in Romania - Pagina 5
Industria Alimentara in Romania - Pagina 6
Industria Alimentara in Romania - Pagina 7
Industria Alimentara in Romania - Pagina 8
Industria Alimentara in Romania - Pagina 9
Industria Alimentara in Romania - Pagina 10
Industria Alimentara in Romania - Pagina 11
Industria Alimentara in Romania - Pagina 12
Industria Alimentara in Romania - Pagina 13
Industria Alimentara in Romania - Pagina 14
Industria Alimentara in Romania - Pagina 15
Industria Alimentara in Romania - Pagina 16
Industria Alimentara in Romania - Pagina 17
Industria Alimentara in Romania - Pagina 18
Industria Alimentara in Romania - Pagina 19
Industria Alimentara in Romania - Pagina 20
Industria Alimentara in Romania - Pagina 21
Industria Alimentara in Romania - Pagina 22
Industria Alimentara in Romania - Pagina 23
Industria Alimentara in Romania - Pagina 24
Industria Alimentara in Romania - Pagina 25
Industria Alimentara in Romania - Pagina 26
Industria Alimentara in Romania - Pagina 27
Industria Alimentara in Romania - Pagina 28
Industria Alimentara in Romania - Pagina 29
Industria Alimentara in Romania - Pagina 30
Industria Alimentara in Romania - Pagina 31
Industria Alimentara in Romania - Pagina 32
Industria Alimentara in Romania - Pagina 33
Industria Alimentara in Romania - Pagina 34
Industria Alimentara in Romania - Pagina 35
Industria Alimentara in Romania - Pagina 36
Industria Alimentara in Romania - Pagina 37
Industria Alimentara in Romania - Pagina 38
Industria Alimentara in Romania - Pagina 39
Industria Alimentara in Romania - Pagina 40
Industria Alimentara in Romania - Pagina 41
Industria Alimentara in Romania - Pagina 42
Industria Alimentara in Romania - Pagina 43
Industria Alimentara in Romania - Pagina 44
Industria Alimentara in Romania - Pagina 45
Industria Alimentara in Romania - Pagina 46
Industria Alimentara in Romania - Pagina 47
Industria Alimentara in Romania - Pagina 48
Industria Alimentara in Romania - Pagina 49
Industria Alimentara in Romania - Pagina 50
Industria Alimentara in Romania - Pagina 51
Industria Alimentara in Romania - Pagina 52
Industria Alimentara in Romania - Pagina 53
Industria Alimentara in Romania - Pagina 54
Industria Alimentara in Romania - Pagina 55
Industria Alimentara in Romania - Pagina 56
Industria Alimentara in Romania - Pagina 57
Industria Alimentara in Romania - Pagina 58
Industria Alimentara in Romania - Pagina 59
Industria Alimentara in Romania - Pagina 60
Industria Alimentara in Romania - Pagina 61
Industria Alimentara in Romania - Pagina 62
Industria Alimentara in Romania - Pagina 63
Industria Alimentara in Romania - Pagina 64
Industria Alimentara in Romania - Pagina 65
Industria Alimentara in Romania - Pagina 66
Industria Alimentara in Romania - Pagina 67
Industria Alimentara in Romania - Pagina 68
Industria Alimentara in Romania - Pagina 69
Industria Alimentara in Romania - Pagina 70
Industria Alimentara in Romania - Pagina 71
Industria Alimentara in Romania - Pagina 72
Industria Alimentara in Romania - Pagina 73
Industria Alimentara in Romania - Pagina 74
Industria Alimentara in Romania - Pagina 75

Conținut arhivă zip

  • Industria Alimentara in Romania.doc

Alții au mai descărcat și

Aspecte Legislative, Institutionale si Practice cu Privire la Producerea, Comercializarea si Siguranta Produselor Alimentare

Înainte de toate ar trebui să răspund la o serie de întrebări: “Pentru ce o analiză a unei activităţi de producţie industrială din perspectiva...

Analiza Componentelor Principale

Analiza clusterelor a fost folosita în marketing pentru a servi unei varietati mari de scopuri, incluzând urmatoarele: • Segmentarea pietei. De...

Te-ar putea interesa și

Proiectarea unui Laborator de Cofetărie Specializat în Obținerea Produselor de Cofetărie

TITLUL PROIECTULUI: Proiectarea unui laborator de cofetărie specializat în obţinerea produselor de cofetărie (torturi de ciocolată). I. TEMA...

Strategia de Dezvoltare Durabilă a Municipiului Roman pentru Perioada 2014-2020

Introducere În ultimii ani, la nivel european a crescut semnificativ importanţa acordată coeziunii teritoriale, în general, şi dezvoltării...

Tehnologia de fabricare a extractului alcoolic de măceș cu utilizare în industria farmaceutică

1. TEMA DE PROIECTARE TEHNOLOGIA DE FABRICARE A EXTRACTULUI DE MĂCEŞ 2. MEMORIU TEHNIC În primul rând, ţin să mulţumesc pe această cale...

Impactul Aderararii Romaniei la UE asupra IMM

Introducere Obiectivul României a fost de a obţine statutul de membru al Uniunii Europene cu drepturi depline in anul 2007. La summit-ul de la...

Obiceiurile alimentare și influența lor asupra producției alimentare și agricole. studiu de caz Slow Food România

Introducere Lucrarea aleasă prezintă probleme ale obiceiurilor alimentare şi influența acestora asupra producțiilor agricole cât şi producțiilor...

Piata Turistica a Greciei

I.Introducere si elemente de cadru general 1. Introducere Nume oficial : Republica Elena Nume oficial scurt: Grecia Nume local lung: Elliniki...

Organizarea și optimizarea producției la SC Doly-Com SRL cu obiect de activitate producerea cărnii de bovine

Introducere Managementul procesării și conservării producției agricole s-a dezvoltat ca disciplină științifică relativ recentă, având în vedere că...

Ape Reziduale

Capitolul I Introducere l.1 Istoric Poluarea apelor are o istorie în care putem oarecum distinge faze succesive de percepţie a problemelor. În...

Ai nevoie de altceva?