Marketing - Iaurturile Delis

I. Prezentare generala

Societatea comerciala PROMILCH S.R.L., situata in Sos. Naţionala nr. 104, Podu Iloaiei, judeţul Iaşi, s-a infiintat in 1998, iniţial in colaborare cu ISPA Iaşi, ulterior realizând o colaborare mai strânsa cu o firma olandeza. Prin aceasta colaborare, societatea a beneficiat de utilaje moderne si de experienţa străina in acest domeniu.

Firma are ca obiect de activitate producerea si desfacerea produselor lactate. Gama de produse este foarte variata, ea continand iaurturi DELIS de diferite sortimente, branzeturi TOLMIN - telemea, branza dulce, cas dulce, Gauda (branza traditionala olandeza), lapte proaspat si smantana

Un rol important in dezvoltarea firmei il au fondatorii si salariatii ce au primit instruire din partea specialistilor olandezi, precum si segmentul de clienti bine stabilit pentru aria de activitate a firmei

PROMILCH isi propune sa crească preferinţa populaţiei pentru laptele prelucrat industrial, in competiţie cu cel neprocesat de pe piaţa taraneasca. Firma vrea sa convingă publicul ca, prin prelucrarea industriala, laptele nu pierde din constituenţii săi, ci, dimpotrivă, el are o calitate igienico-sanitara si o valoare nutritiva superioare , in timp ce laptele neprocesat poate aduce consumatorului diverse boli.

II. PIATA

Piaţa din România este o piaţă cu o dinamică imprevizibilă, puţine fiind firmele care se bucură de o ascensiune pe piaţă chiar în aceste condiţii.

Piaţa iaurturilor este dată de întreaga populaţie de consumatori şi utilizatori ai acestor produse. Această piaţă poate fi caracterizată printr-o anumită situare geografică şi de o anumită structură demografică, socială şi culturală.

Piata de referinta a iaurturilor DELIS este alcatuita din:

- consumatori casnici de iaurt gras (200g, 475g );

- consumatori casnici de iaurt dietetic (200g, 475g);

- consumatori casnici de iaurt de băut ( 475g);

- consumatori casnici de iaurt cu fructe (200g);

- consumatori casnici de iaurt cu arome (200g, 475g).

- cantine (studentesti , militare), gradinite, creşe (200g, 475g).

Segmentarea pieţei iaurtului se realizează din următoarele puncte de vedere:

- geografic – produsul se adresează consumatorilor din oraşele cu o populaţie de peste 150000 de locuitori, in special din Moldova;

- demografic – vârsta 4 - 65 ani; venituri peste medie

- psihologic – persoane dinamice, foarte ocupate, care nu gătesc.

Pentru iaurturile DELIS, piaţa ţinta are următoarea configuraţie:

- consumatorii iaurturilor cu fructe sunt copii cu vârsta intre 3 – 15 ani

- iaurturile grase se adresează tuturor persoanelor de sex feminin si masculin, indiferent de vârsta;

- iaurturile dietetice sunt consumate mai ales de persoanele de sex feminin , cu vârsta intre 16 – 40 ani;

- iaurturile cu arome sunt preferate de copii pana la 16 ani ( de tineri, in general).

Iaurturile DELIS se adresează persoanelor cu venituri medii si mari, cu studii medii si superioare, fie ele de sex feminin sau masculin. Având in vedere criteriul zonal, produsul este destinat, in primul rând , locuitorilor oraşelor din Moldova. Conform studiilor de piaţa , consumul produselor lactate este mult sub necesarul zilnic al fiecărei persoane, aceasta datorându-se nivelului scăzut de trai.

Pe piaţa iaurturilor concurenta este la un nivel înalt. Concurenta directa de marca se realizează intre principalele firme producătoare de iaurturi: DANONE, CAVIOR, PROMILCH, BRENAC si BUCOVINA. Intre acestea, liderul incontestabil privind notorietatea mărcii ramane DANONE, ca un producător de renume, beneficiind de experienţa si tehnologia străina.

Concurenta directa de produs se realizează intre toate tipurile de iaurt existente pe piaţa. Concurenta indirecta generica provine din nevoia de a simţi gustul acrişor, din nevoia de calciu si de vitamine pe care iaurturile le conţin. Produse substituibile iaurtului pot fi laptele bătut , sana , smântâna si altele.

Se poate realiza si o concurenta a soluţiilor, atunci când, cu aceeaşi suma de bani, cumpărătorul poate achiziţiona alte produse pentru a satisface aceeaşi nevoie (sete, foame).