Marketingul serviciilor

1. Introducere

RestaurantulTrattoria Monza este situat pe Strada Baba Novac nr.25, în sector 3. Este amplasat aproape de metrou, făcând astfel accesul mai ușor, amplasat într-un cadru natural, cu un design minimalist. Restaurantul are o atmosferă sofisticată șo reșaxantă și te așteaptă să savurezi cele mai gustoase preparate culinare din bucătăria italiană.Restaurantul dispune de un salon cu o capacitate de 140 locuri, dotat cu aer condiționat și două terase, cu o capacitate de 120 de locuri. Trattoria Monza oferă servicii de livrare la domiciliu atât prin comandă telefonică, cât și comandă pe internet. Aceștia au o gamă variată de produse, precum pizza, ciorbe, salate, specialități italienești, deserturi și o gamă largă de băuturi răcoritoare.

Restaurantul Stadio este situat pe Strada Ion Câmpineanu 11 și se prezintă ca un restaurant italian al anilor 1960 invadat de elementele unei bucătării industriale. Design-ul restaurantului este unul relaxat, ce te trimite cu gândul la localurile londoneze, cu pereții acoperiți cu lambriuri finisate manual, dând un aer vintage. Restaurantul are un sistem complex de iluminare al spațiului, cu spoturi, reflectoare și lâmpi de diferite culori și forme. Fiecare preparat vine servit într-o formă aparte, de la bruschetta lungă așezată pe un blat de lemn îngust, până la ouăle servite în tigaia în care au fost preparate. Restaurantul se compune din trei zone complementare, dar cu accente de design diferite: o zonă de restaurant cu intrare din Str. Ion Câmpineanu, o zonă centrală găzduită într-un atrium cu înălțimea de 30 m și o zonă de restaurant cu intrare din Str. Doamnei, denumită Proseccheria.

Restaurantul Excalibur este situate în central orașului București, pe strada Academiei numărul 39-41, el fiind cunoscut atât pentru experiența medievală inedită pe care o oferă, dar și pentru porțiile delicioase de mâncare, preparate cu grijă în meniuri pentru două, patru sau șase persoane. Fiind situat lângă Piața Revoluției, locația restaurantului este ușor de găsit, fiind și o zonă frecventată des de turiști. Din punct de vedere al aspectului exterior, restaurantul nu se remarcă printr-un design deosebit, acesta aflându-se la parterul unei cladiri vechi care reprezintă un bloc de locuințe, chiar pe colțul acesteia. Meniul este gravat pe o placuță de lemn, păstrând nota medievală. Acesta este diversificat, în stil medieval, preparatele având și denumiri care amintesc de acea perioadă (Sabia Excalibur, Cina Regelui Arthur, Cină pentru Milady). Porțiile sunt destul de mari, majoritatea destinate să se consume în grupuri, amintind de marile festinuri cavalerești cu pocaluri de argint.

2. Servicii oferite

Restaurantul „Trattoria Monza” Restaurantul „Stadio” Restaurantul „Excalibur”

Servicii oferite - Capacitate: 260 locuri

- Livrare la domiciliu

- Nu este posibilă rezervarea online - Capacitate: 250 locuri

- Nu fac livrări la domiciliu

- Nu este posibilă rezervarea online - Capacitate: 250 locuri

- Livrare la domiciliu

- Nu este posibilă rezervarea online

Serviciile oferite în cele trei restaurante nu se limitează la o masă simplă, ci aici se pot organiza și mese festive, nunți, botezuri sau alte evenimente deosebite.

3. Tariful serviciilor oferite

Restaurantul „Trattoria Monza” Restaurantul „Stadio” Restaurantul „Excalibur”

Tarif Supe: 11-13 lei

Pizza: 20-37 lei

Paste: 21-47 lei

Specialitatea „casei”: 25-60 lei

Cafea: 9 lei

Alte răcoritoare: 8-3 lei Supe: 17-18 lei

Pizza: 40 lei

Paste: 38- 44 lei

Specialitatea „casei”: 30- 60 lei

Cafea: 9 lei

Alte răcoritoare: 9- 30 lei Supe: 15- 18 lei

Pizza: nu fac

Paste: nu fac

Specialitatea „casei”: 40- 900 lei

Cafea: 8 lei

Alte răcoritoare: 8 lei- 15 lei

Din cele prezentate anterior, tariful pentru serviciile oferite de cele trei restaurante este aproximativ la fel, însă putem considera că Restaurantul „Excalibur” are tariful mai ridicat în comparație cu celelalte două, însă și specificul acestuia este diferit.