Merchandising

Imagine preview
(9/10 din 7 voturi)

Acest proiect trateaza Merchandising.
Mai jos poate fi vizualizat cuprinsul si un extras din document (aprox. 2 pagini).

Arhiva contine 1 fisier doc de 74 de pagini .

Profesor indrumator / Prezentat Profesorului: Lidia Stanescu, Vasile Stanel

Iti recomandam sa te uiti bine pe extras, cuprins si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 8 puncte.

Domeniu: Marketing

Cuprins

Introducere 3Capitolul I - Introducere în merchandising 5
1.1. Conceptul de merchandising 5
1.1.1. Apariţia termenului de merchandising 5
1.1.2. Definirea termenului de merchandising 5
1.1.3. Merchandising şi mercantizarea la Coca-Cola 7
1.2. Elemente definitorii ale merchandisingului 10
1.3. Importanţa merchandisingului 11
1.4. Reuşita aplicării unui merchandising de succes 12
Capitolul II – Principii, tehnici şi instrumente de merchandising 17
2.1. Introducere 17
2.2. Autoservirea 18
2.2.1. Principiul furnizării materialelor ajutătoare 19
2.2.2. Principiul prezentării produsului la vedere la punctul de vânzare 20
2.2.3. Principiul liberei alegeri a produsului de către cumpărător 23
2.2.4. Principiul privind punerea la dispoziţia clientelei a unui suport ajutător-
cărucior,coş 25
2.3. Fluxul de clienţi în magazin 26
2.3.1. Principiul căilor cu cel mai mare trafic 27
2.3.2. Principiul culoarelor dispuse perpendicular pe căile principale de circulaţie 28
2.3.3. Principiul spaţierii la standurile de vânzare 29
2.3.4. Principiul corelării lăţimii căii de cumpărare cu înălţimea raftului de mărfuri 30
2.4. Amenajarea produselor în magazin 30
2.5. Regulile de amenajare a produselor în magazin 32
2.6. Asortimentul de mărfuri 33
2.7. Clasificarea asortimentului 34
2.7.1. Raionul de cosmetică 34
2.7.2. Raionul alimentar 35
2.7.3. Raionul de textile 35
2.7.4. Raionul de produse proaspete 36
2.7.5. Bazarul 36
2.7.6. Raionul de electrocasnice şi electronice 37
2.8. Publicitatea la locul de vânzare 37
2.8.1. Beneficiile stategiei de marketing 38
2.8.2. Campania „Toţi pentru unul, cadouri pentru toţi” de la Coca-Cola 39
2.8.3. Campania „Cozonacul de 10.000 de euro” de la Pambac 39
2.8.4. Campania de la Dero Sulf 39
2.8.5. Campania de la Tchibo 40
2.8.6. Campania „Dovezi de 10”de la Poiana 40
2.8.7. Campania „Ai făină, ai maşină”de la făina Dobrogea 40
2.8.8. Campania „Knorr sună câştigător”de la Knorr 40
2.8.9. Campania „Excursie la pachet”de la Help Net 40
2.8.10. Campania „Premiază-ţi micul premiant”de la vitaminele Actival Junior 40
2.8.11. Campania „Viaţa de vedetă”de la Olka 40
2.9. Imaginea magazinului 42
2.9.1. Principiul aspectului exterior 43
2.9.2. Principiul semnelor exterioare 43
2.9.3. Principiul intrării în magazin 44
2.9.4. Principiul expunerii în vitrină 45
2.9.5. Principiul privind podeaua magazinului 47
2.9.6. Principiul privind tavanul magazinului 48
Capitolul III – Prezentare generală despre supermarketul Fidelio 50
3.1. Lanţul de supermarketuri Danilux 50
3.2. Scurt istoric privind deschiderea în zona Moldovei a supermarketului Fidelio 50
3.3. Apariţia supermarketului Fidelio din Iaşi 51
3.4. Numărul de angajaţi şi organigrama supermarketului Fidelio din Iaşi 51
3.5. Brand-ul Fidelio 52
3.6. Sigla Fidelio 53
3.7. Paşi de dezvoltare 53
3.8. Inaugurarea unui depozit propriu 53
Capitolul IV – Studiu practic privind principiile, tehnicile şi instrumentele de merchandising la supermarketul Fidelio 54
4.1. Autoservirea 54
4.1.1. Principiul furnizării de materiale ajutătoare în exteriorul supermarketului 54
4.1.2. Principiul prezentării produsului la vedere la punctul de vânzare 55
4.1.3. Principiul liberei alegeri a produsului de către cumpărător 56
4.1.4. Principiul punerii la dispoziţia clientelei a unui suport ajutător-cărucior,coş 56
4.2. Fluxul de clienţi în magazin 57
4.2.1. Principiul căilor cu cel mai mare trafic 57
4.2.2. Principiul culoarelor dispuse perpendicular pe căile principale de circulaţie 58
4.2.3. Principiul spaţierii la standurile de vânzare 58
4.3. Reguli de amenajare a produselor în magazin 58
4.3.1. Amenajarea ciocolăţii Milka pe raft 59
4.3.2. Amenajarea produselor Kraft pe display-ul de perete 62
4.4. Clasificarea asortimentului 62
4.4.1. Raionul drive food 63
4.4.2. Raionul non food 65
4.4.3. Fresh food 66
4.5. Publicitatea la locul de vânzare 66
4.5.1. Campania „Tombola fantastică” de la Fidelio 67
4.5.2. Campania „Fidelio te scoate la grătar” 67
4.6. Promovarea la locul vânzării 67
4.7. Imaginea magazinului 69
4.7.1. Principiul amplasării, aspectului exterior şi semnelor exterioare ale
supermarketului Fidelio 69
4.7.2. Principiul intrării în supermarket 69
4.7.3. Principiul privind podeaua supermarketului 69
4.7.4. Principiul privind tavanul supermarketului 69
Capitolul V – Concluzii şi recomandări 70
Bibliografie 73

Extras din document

Introducere

În lucrarea de faţă sunt evidenţiate noţiunea de merchandising în ansamblul ei precum şi principiile, instrumentele şi tehnicile folosite în supermarket pentru ca acesta să dispună de un merchandising de succes. Stilurile de viaţă în continuă schimbare, care devin din ce în ce mai greu de prins în tipare, impun şi obiceiuri de consum la fel de dinamice. Consumatorii activi tind sa consume produse diverse, în locaţii şi la ore dintre cele mai neaşteptate, toate acestea reprezentând nimic altceva decât noi oportunităţi de consum şi noi idei de produse inovative.

De-a lungul timpului, metodele de merchandising s-au modificat semnificativ. Concurenţa este în permanentă creştere, iar consumatorii sunt din ce în ce mai atenţi la tot ce îi înconjoară, la abordările de marketing şi la ofertele pe care le primesc de la retaileri şi advertiseri. De aceea, modul în care se prezintă magazinele şi produsele a devenit vital pentru succesul acestora.

Culoarea, elementele de design, amplasarea logo-ului şi a numelui mărcii, forma şi funcţionalitatea ambalajului, toate sunt elemente esenţiale pentru succesul unui produs. Merchandisingul este o luptă continuă. Orice producător / distribuitor îşi doreşte să aibă produsele expuse pe un spaţiu nelimitat de raft, amplasate la nivelul ochiului şi beneficiind de favorurile oferite de un display plasat la intrarea în magazin. Acest paradis imposibil poate fi compensat dacă privim constant merchandisingul din perspectiva a trei aspecte distincte care, abordate structurat şi complementar, pot sprijini cu succes definirea şi atingerea obiectivelor de merchandising şi marketing: ambalaj şi materiale auxiliare, tehnici de exploatare a raftului, prezenţa la raft.

Lucrarea este structurată pe 4 capitole, evidenţiind pe parcursul acestora atât principiile, tehnicile cât şi instrumentele unui merchandising de succes.

În primul capitol, denumit „Introducere în merchandising” este prezentat un scurt istoric al apariţiei noţiunii de merchandising. Conform teoriei, merchandisingul este suma tuturor mijloacelor de promovare a produsului în vederea comercializării acestuia. Acest cumul de mijloace cuprinde atât tehnici şi strategii, cât şi activităţi şi materiale care contribuie la valorificarea eficientă a spaţiului şi a contextelor de vânzare. Privit cu profesionalism, merchandising-ul este un proces tactic, strategic, creativ şi care îndeamnă la acţiune, menit să adauge valoare produsului şi să contribuie în mod esenţial la creşterea vânzărilor. De asemenea, este detaliată apariţia mercantizării prin intermediul produselor de la Coca-Cola care au încercat să asimileze aceste termen şi în limba română. Prin intermediul mercantizării au crescut vânzările şi asta datorită respectării principiilor managementului categoriei de produs, regulilor cu privire la vecinătatea grupelor de produse, complementarităţii produselor. Toate acestea duc la evitarea situaţiilor în care clienţii nu găsesc produsele pe care le caută, chiar dacă acestea există în magazin. Activităţile de merchandising care se bucură de un nemăsurat succes sunt cele care au continuitate, tocmai pentru că problemele care apar în efortul de a menţine un produs la raft sunt continue.

Capitolul al doilea se intitulează „Principii, tehnici şi instrumente de merchandising”. În acest capitol sunt detaliate principiile, tehnicile şi instrumentele ce duc la un merchandising de succes. Supermarket-urile sunt cele care întrunesc toate condiţiile în ceea ce privesc bunurile care sunt puse la dispoziţia clientului, acesta putând să-şi achiziţioneze dintr-un singur loc produsele de care are nevoie. Astfel clientul se simte confortabil într-un supermarket unde există autoservire şi nu trebuie să ceară vânzătorului în legătură cu produsul pe care doreşte să-l achiziţioze.

În subcapitolul „Fluxul de clienţi în magazin” este conturat de modul cum se amplasează mobilierul comercial (rafturile, gondolele, mesele etc.). Mobilierul se amplasează lângă pereţi sau în centrul punctului de vânzare şi trebuie să delimiteze culoarele pentru circulaţie. Fluxul trebuie să fie continuu astfel încât să conducă clienţii pe toate culoarele.

Fisiere in arhiva (1):

  • Merchandising.doc

Alte informatii

Proiectul a fost sustinut la facultatea de marketing