Merchandising

Proiect
9/10 (7 voturi)
Domeniu: Marketing
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 74 în total
Cuvinte : 34390
Mărime: 9.80MB (arhivat)
Cost: 11 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Lidia Stanescu, Vasile Stanel
Proiectul a fost sustinut la facultatea de marketing

Cuprins

Introducere 3Capitolul I - Introducere în merchandising 5

1.1. Conceptul de merchandising 5

1.1.1. Apariţia termenului de merchandising 5

1.1.2. Definirea termenului de merchandising 5

1.1.3. Merchandising şi mercantizarea la Coca-Cola 7

1.2. Elemente definitorii ale merchandisingului 10

1.3. Importanţa merchandisingului 11

1.4. Reuşita aplicării unui merchandising de succes 12

Capitolul II – Principii, tehnici şi instrumente de merchandising 17

2.1. Introducere 17

2.2. Autoservirea 18

2.2.1. Principiul furnizării materialelor ajutătoare 19

2.2.2. Principiul prezentării produsului la vedere la punctul de vânzare 20

2.2.3. Principiul liberei alegeri a produsului de către cumpărător 23

2.2.4. Principiul privind punerea la dispoziţia clientelei a unui suport ajutător-

cărucior,coş 25

2.3. Fluxul de clienţi în magazin 26

2.3.1. Principiul căilor cu cel mai mare trafic 27

2.3.2. Principiul culoarelor dispuse perpendicular pe căile principale de circulaţie 28

2.3.3. Principiul spaţierii la standurile de vânzare 29

2.3.4. Principiul corelării lăţimii căii de cumpărare cu înălţimea raftului de mărfuri 30

2.4. Amenajarea produselor în magazin 30

2.5. Regulile de amenajare a produselor în magazin 32

2.6. Asortimentul de mărfuri 33

2.7. Clasificarea asortimentului 34

2.7.1. Raionul de cosmetică 34

2.7.2. Raionul alimentar 35

2.7.3. Raionul de textile 35

2.7.4. Raionul de produse proaspete 36

2.7.5. Bazarul 36

2.7.6. Raionul de electrocasnice şi electronice 37

2.8. Publicitatea la locul de vânzare 37

2.8.1. Beneficiile stategiei de marketing 38

2.8.2. Campania „Toţi pentru unul, cadouri pentru toţi” de la Coca-Cola 39

2.8.3. Campania „Cozonacul de 10.000 de euro” de la Pambac 39

2.8.4. Campania de la Dero Sulf 39

2.8.5. Campania de la Tchibo 40

2.8.6. Campania „Dovezi de 10”de la Poiana 40

2.8.7. Campania „Ai făină, ai maşină”de la făina Dobrogea 40

2.8.8. Campania „Knorr sună câştigător”de la Knorr 40

2.8.9. Campania „Excursie la pachet”de la Help Net 40

2.8.10. Campania „Premiază-ţi micul premiant”de la vitaminele Actival Junior 40

2.8.11. Campania „Viaţa de vedetă”de la Olka 40

2.9. Imaginea magazinului 42

2.9.1. Principiul aspectului exterior 43

2.9.2. Principiul semnelor exterioare 43

2.9.3. Principiul intrării în magazin 44

2.9.4. Principiul expunerii în vitrină 45

2.9.5. Principiul privind podeaua magazinului 47

2.9.6. Principiul privind tavanul magazinului 48

Capitolul III – Prezentare generală despre supermarketul Fidelio 50

3.1. Lanţul de supermarketuri Danilux 50

3.2. Scurt istoric privind deschiderea în zona Moldovei a supermarketului Fidelio 50

3.3. Apariţia supermarketului Fidelio din Iaşi 51

3.4. Numărul de angajaţi şi organigrama supermarketului Fidelio din Iaşi 51

3.5. Brand-ul Fidelio 52

3.6. Sigla Fidelio 53

3.7. Paşi de dezvoltare 53

3.8. Inaugurarea unui depozit propriu 53

Capitolul IV – Studiu practic privind principiile, tehnicile şi instrumentele de merchandising la supermarketul Fidelio 54

4.1. Autoservirea 54

4.1.1. Principiul furnizării de materiale ajutătoare în exteriorul supermarketului 54

4.1.2. Principiul prezentării produsului la vedere la punctul de vânzare 55

4.1.3. Principiul liberei alegeri a produsului de către cumpărător 56

4.1.4. Principiul punerii la dispoziţia clientelei a unui suport ajutător-cărucior,coş 56

4.2. Fluxul de clienţi în magazin 57

4.2.1. Principiul căilor cu cel mai mare trafic 57

4.2.2. Principiul culoarelor dispuse perpendicular pe căile principale de circulaţie 58

4.2.3. Principiul spaţierii la standurile de vânzare 58

4.3. Reguli de amenajare a produselor în magazin 58

4.3.1. Amenajarea ciocolăţii Milka pe raft 59

4.3.2. Amenajarea produselor Kraft pe display-ul de perete 62

4.4. Clasificarea asortimentului 62

4.4.1. Raionul drive food 63

4.4.2. Raionul non food 65

4.4.3. Fresh food 66

4.5. Publicitatea la locul de vânzare 66

4.5.1. Campania „Tombola fantastică” de la Fidelio 67

4.5.2. Campania „Fidelio te scoate la grătar” 67

4.6. Promovarea la locul vânzării 67

4.7. Imaginea magazinului 69

4.7.1. Principiul amplasării, aspectului exterior şi semnelor exterioare ale

supermarketului Fidelio 69

4.7.2. Principiul intrării în supermarket 69

4.7.3. Principiul privind podeaua supermarketului 69

4.7.4. Principiul privind tavanul supermarketului 69

Capitolul V – Concluzii şi recomandări 70

Bibliografie 73

Extras din document

Introducere

În lucrarea de faţă sunt evidenţiate noţiunea de merchandising în ansamblul ei precum şi principiile, instrumentele şi tehnicile folosite în supermarket pentru ca acesta să dispună de un merchandising de succes. Stilurile de viaţă în continuă schimbare, care devin din ce în ce mai greu de prins în tipare, impun şi obiceiuri de consum la fel de dinamice. Consumatorii activi tind sa consume produse diverse, în locaţii şi la ore dintre cele mai neaşteptate, toate acestea reprezentând nimic altceva decât noi oportunităţi de consum şi noi idei de produse inovative.

De-a lungul timpului, metodele de merchandising s-au modificat semnificativ. Concurenţa este în permanentă creştere, iar consumatorii sunt din ce în ce mai atenţi la tot ce îi înconjoară, la abordările de marketing şi la ofertele pe care le primesc de la retaileri şi advertiseri. De aceea, modul în care se prezintă magazinele şi produsele a devenit vital pentru succesul acestora.

Culoarea, elementele de design, amplasarea logo-ului şi a numelui mărcii, forma şi funcţionalitatea ambalajului, toate sunt elemente esenţiale pentru succesul unui produs. Merchandisingul este o luptă continuă. Orice producător / distribuitor îşi doreşte să aibă produsele expuse pe un spaţiu nelimitat de raft, amplasate la nivelul ochiului şi beneficiind de favorurile oferite de un display plasat la intrarea în magazin. Acest paradis imposibil poate fi compensat dacă privim constant merchandisingul din perspectiva a trei aspecte distincte care, abordate structurat şi complementar, pot sprijini cu succes definirea şi atingerea obiectivelor de merchandising şi marketing: ambalaj şi materiale auxiliare, tehnici de exploatare a raftului, prezenţa la raft.

Lucrarea este structurată pe 4 capitole, evidenţiind pe parcursul acestora atât principiile, tehnicile cât şi instrumentele unui merchandising de succes.

În primul capitol, denumit „Introducere în merchandising” este prezentat un scurt istoric al apariţiei noţiunii de merchandising. Conform teoriei, merchandisingul este suma tuturor mijloacelor de promovare a produsului în vederea comercializării acestuia. Acest cumul de mijloace cuprinde atât tehnici şi strategii, cât şi activităţi şi materiale care contribuie la valorificarea eficientă a spaţiului şi a contextelor de vânzare. Privit cu profesionalism, merchandising-ul este un proces tactic, strategic, creativ şi care îndeamnă la acţiune, menit să adauge valoare produsului şi să contribuie în mod esenţial la creşterea vânzărilor. De asemenea, este detaliată apariţia mercantizării prin intermediul produselor de la Coca-Cola care au încercat să asimileze aceste termen şi în limba română. Prin intermediul mercantizării au crescut vânzările şi asta datorită respectării principiilor managementului categoriei de produs, regulilor cu privire la vecinătatea grupelor de produse, complementarităţii produselor. Toate acestea duc la evitarea situaţiilor în care clienţii nu găsesc produsele pe care le caută, chiar dacă acestea există în magazin. Activităţile de merchandising care se bucură de un nemăsurat succes sunt cele care au continuitate, tocmai pentru că problemele care apar în efortul de a menţine un produs la raft sunt continue.

Capitolul al doilea se intitulează „Principii, tehnici şi instrumente de merchandising”. În acest capitol sunt detaliate principiile, tehnicile şi instrumentele ce duc la un merchandising de succes. Supermarket-urile sunt cele care întrunesc toate condiţiile în ceea ce privesc bunurile care sunt puse la dispoziţia clientului, acesta putând să-şi achiziţioneze dintr-un singur loc produsele de care are nevoie. Astfel clientul se simte confortabil într-un supermarket unde există autoservire şi nu trebuie să ceară vânzătorului în legătură cu produsul pe care doreşte să-l achiziţioze.

În subcapitolul „Fluxul de clienţi în magazin” este conturat de modul cum se amplasează mobilierul comercial (rafturile, gondolele, mesele etc.). Mobilierul se amplasează lângă pereţi sau în centrul punctului de vânzare şi trebuie să delimiteze culoarele pentru circulaţie. Fluxul trebuie să fie continuu astfel încât să conducă clienţii pe toate culoarele.

Preview document

Merchandising - Pagina 1
Merchandising - Pagina 2
Merchandising - Pagina 3
Merchandising - Pagina 4
Merchandising - Pagina 5
Merchandising - Pagina 6
Merchandising - Pagina 7
Merchandising - Pagina 8
Merchandising - Pagina 9
Merchandising - Pagina 10
Merchandising - Pagina 11
Merchandising - Pagina 12
Merchandising - Pagina 13
Merchandising - Pagina 14
Merchandising - Pagina 15
Merchandising - Pagina 16
Merchandising - Pagina 17
Merchandising - Pagina 18
Merchandising - Pagina 19
Merchandising - Pagina 20
Merchandising - Pagina 21
Merchandising - Pagina 22
Merchandising - Pagina 23
Merchandising - Pagina 24
Merchandising - Pagina 25
Merchandising - Pagina 26
Merchandising - Pagina 27
Merchandising - Pagina 28
Merchandising - Pagina 29
Merchandising - Pagina 30
Merchandising - Pagina 31
Merchandising - Pagina 32
Merchandising - Pagina 33
Merchandising - Pagina 34
Merchandising - Pagina 35
Merchandising - Pagina 36
Merchandising - Pagina 37
Merchandising - Pagina 38
Merchandising - Pagina 39
Merchandising - Pagina 40
Merchandising - Pagina 41
Merchandising - Pagina 42
Merchandising - Pagina 43
Merchandising - Pagina 44
Merchandising - Pagina 45
Merchandising - Pagina 46
Merchandising - Pagina 47
Merchandising - Pagina 48
Merchandising - Pagina 49
Merchandising - Pagina 50
Merchandising - Pagina 51
Merchandising - Pagina 52
Merchandising - Pagina 53
Merchandising - Pagina 54
Merchandising - Pagina 55
Merchandising - Pagina 56
Merchandising - Pagina 57
Merchandising - Pagina 58
Merchandising - Pagina 59
Merchandising - Pagina 60
Merchandising - Pagina 61
Merchandising - Pagina 62
Merchandising - Pagina 63
Merchandising - Pagina 64
Merchandising - Pagina 65
Merchandising - Pagina 66
Merchandising - Pagina 67
Merchandising - Pagina 68
Merchandising - Pagina 69
Merchandising - Pagina 70
Merchandising - Pagina 71
Merchandising - Pagina 72
Merchandising - Pagina 73
Merchandising - Pagina 74

Conținut arhivă zip

  • Merchandising.doc

Alții au mai descărcat și

Băuturi Răcoritoare

1. ISTORIC Producerea industrială a băuturilor răcoritoare a început în anii 1830 evoluând de-a lungul unei perioade mari de timp. Predecesorii...

Studiu de caz - băuturi răcoritoare

1 IMPORTANTA BAUTURILOR NEALCOOLICE Oriunde si oricand acesta este raspunsul la intrebarea de ce sa consumam bauturi nealcoolice. Ocaziile de...

Analiza SC Domo Retail SA din perspectiva principiilor de merchandising

INTRODUCERE În tara noastra, aflata într-un stadiu de consolidare a economiei de piata, relatiile noi ale comertului cu producatorii, ca o...

Merchandising

Merchandising-ul (Mercantizare) cuprinde suma metodelor, practicilor si operatiunilor intreprinse in scopul promovarii si sustinerii activitatii...

Proiect Merchandising - Hypermarket Multy

Date generale Hypermarketul Multy Market, a început să activeze în 2013. Timp de 2 ani, cu ajutorul unei echipe de profesionişti, am reuşit să...

Analiza mediului de Marketing Coca-Cola HBC România

MEDIUL INTERN AL FIRMEI COCA-COLA A. SCURT ISTORIC AL COMPANIEI Coca-Cola este o băutură răcoritoare, carbogazoasă, produsă de The Coca-Cola...

Proiect Merchandising - Supermarket Voios

CAP. I. Prezentare generala a hipermarketului „VOIOS” 1.1. Localizare, nume, slogan, sigla Magazinul are forma unui dreptunghi, este amplasat in...

Distribuție și merchandising

I. Descriere firmă Compania a fost înființată în anul 1996 din convingerea fermă că noua societate românească este una a libertății creatoare și a...

Te-ar putea interesa și

Strategii de merchandising în retailul românesc

Istoria comerțului începe în antichitate, când oamenii făceau schimburi de produse sau animale. Acest schimb se numea troc. Mai târziu, pentru a...

Merchandising

CAPITOLUL I MERCHANDISING- FORMĂ AVANSATĂ DE COMERCIALIZARE A MĂRFURILOR 1.1 Concepţia modernă asupra comerţului cu amănuntul Comerţul cu...

Valorificarea Strategiei de Merchandising. Cazul Magazinului O Carte pentru Fiecare

Introducere Realitatea de marketing implică un tot mai mare angajament în acceptarea provocării unei gândiri creative, progresând prin cunoaştere...

Tehnici de Merchandising

Am ales această temă, din cauza noutăţii acesteia de pe piaţa românească. Lucrarea de faţă este structurată pe trei capitole, în care tema aleasă...

Merchandising-Etalare

Magazinul nu este un simplu „vânzător”, ci şi un creator de valoare, care oferă consumatorului un serviciu în plus fată de cel asigurat de...

Studiu Practic privind Principiile, Tehnicile și Instrumentele de Merchandising la Fidelio Supermarket

1. Autoservirea 1.1. Principiul furnizării de materiale ajutătoare în exteriorul supermarketului Fidelio -Tehnica semnele exterioare...

Analiza SC Domo Retail SA din perspectiva principiilor de merchandising

INTRODUCERE În tara noastra, aflata într-un stadiu de consolidare a economiei de piata, relatiile noi ale comertului cu producatorii, ca o...

Merchandising

Merchandising-ul (Mercantizare) cuprinde suma metodelor, practicilor si operatiunilor intreprinse in scopul promovarii si sustinerii activitatii...

Ai nevoie de altceva?