Merchandising - Hypermarketul Premium Market

Capitolul 1.

Prezentarea generală a hypermarketului PREMIUM MARKET

Localizare, nume, slogan, siglă

Hypermarketul PREMIUM MARKET este amplasat în orașul Iași, în zona Canta, strada Luca Arbore, nr. 3. Are o suprafață de 3700 m^2 , din care holul deţine 370 m^2 incluzând cele 21 de case de marcat; forma este aproximativ dreptunghiulară:

- suprafaţă supermarket 3700 m^2: L=74 m şi l= 50m.

- suprafaţă hol 370 m^2 cu dimensiunile de 35m, 15m, 8,4m, 5m și 3,4m, întrucât holul are o formă neregulată.

Numele hypermarketului este format din două cuvinte care provin din limbi diferite: “premium” provine din limba latină de la cuvântul ”praemium” care înseamnă “recompensă”, iar "market” provine din limba engleză de le verbul “to market”, însemnând "a desfășura tranzacții de piată, a vinde și a cumpăra” . Hypermarketul deține o parcare proprie cu 150 de locuri.

Criteriile după care s-a ales locația hypermarketului au fost:

- poziționare în cadrul orașului: punct strategic, deoarece în zona Canta nu era niciun supermarket, iar localnicii erau nevoiți să parcurgă o distanță mare pentru a-și face cumpărăturile.

- infrastructura (utilități, căi rutiere, mijloace de transport): în ceea ce privește infrastructura, se poate spune că în această zonă se remarcă prezența tuturor utilităților necesare unui supermarket (curent electric, apă curent, gaz), iar din punctul de vedere al transportului în comun enumerăm cursele: tramvaiele 2 și 7, autobuzele 30 și 19.

- concurența: formată din supermarketurile Billa, Plus și Kaufland poziționate la distanțe mai depărtate față de PREMIUM MARKET.

Sloganul hypermarketului PREMIUM MARKET este ”Recompensa ta din fiecare zi!” și scoate în evidență ideea că supermarketul promovează produsele de calitate accesibile tuturor buzunarelor, totodată magazinul punând la dispoziția clieților o varietate de produse comercializate.

Sigla concentrează atenția asupra hypermarketului prin “pușculița” așezată strategic în interiorul unui cerc de culoare galbenă. Culorile orange, galben și alb simbolizează căldură, simplitate, noutate. Acestea atrag atenția și sugerează căldura și deschiderea cu care clienții sunt primiți.

1.2. Reorganizarea suprafeței

Hypermarketul PREMIUM MARKET este alcătuit din cinci raioane:

Raionul Alimentar;

Raionul Confecţii-textile-încălţăminte;

Raionul Igienă-cosmetică-întreţinere;

Raionul Audio-video-electrocasnice;

Raionul Bazar.

Datorită procentului din vânzări obținut în anul precedent, a fost necesară o reamenajare a suprafețelor raioanelor. Astfel, suprafațele raioanelor Alimentar și Audio-video-electrocasnice s-au micșorat deoarece au avut un procent din vânzări mai scăzut, iar suprafețele raioanelor Igienă-întreținere, Confecții-textile-încălțăminte și Bazar s-au mărit datorită unor procente de încasări mai ridicate. În tabelul următor prezentăm situația:

Nr. Crt. Denumire raion Suprafață ocupată (%) Procent din încasări (%) Suprafață ocupată (înainte de realocare)

(mp) Suprafață reamenajată (mp)

1 Alimentar 44% 38% 1665 1465,2

2 Igienă-cosmetică-întreținere 20% 22% 599,4 666

3 Confecții- textile-încălțăminte 17% 20% 466,2 566,1

4 Audio- video-electrocasnice 12% 11% 432,9 399,6

5 Bazar 7% 9% 166,5 233,1

TOTAL 100% 100% 3330 3330

Capitolul 2.

Raionul alimentar

Raionul alimentar are o suprafaţă de 1465.2 m^2. Are o formă dreptunghiulară cu dimensiunile de 50 m , 29,30 m. În interiorul suprafeţei de vânzare al magazinului există zone calde, circulate mai mult de cumpărători şi cu un potenţial al vânzărilor foarte ridicat şi zone reci mai puţin circulate şi cu un potenţial al vânzării scăzut. În aceste conditii trebuie evitată amplasarea mărfurilor uşor vandabile în zonele calde ale magazinului şi a mărfurilor greu vandabile în zonele reci ale acestuia.

Raionul este amplasat în partea din spate a magazinului, impulsionând astfel cumpăratorul să parcurgă toată suprafaţa de vânzare pentru a ajunge la produsele alimentare, astfel crescând timpul petrecut de acesta în magazin şi de cele mai multe ori a volumului vânzărilor. Este cel mai îndepărtat raion .Raionul cuprinde două uşi care permit aprovizionarea din depozite.

Distanţa dintre gondole, lăzi frigorifice, respectiv frigidere este de 1.5 m, respectiv 2 m. Marfa este expusă pe gondole de diferite dimensiuni, gondole de perete cu 5 rafturi fiecare. Gondolele sunt dreptunghiulare şi paralele între el