Piața cafelei în România

CAP. I: NOȚIUNI INTRODUCTIVE.PREZENTAREA PRODUSULUI

- Piata-reprezină terenul valorificării activitătii unui cerc larg și eterogen de inreprinderi, fiecare produs in parte urmăreste ocuparea unei anumite pozitii in ansamblul pietei, care să-i asigure realizarea eficientă a produselor (serviciilor) oferite spre vȃnzare. O definitie mai completă a pietei o prezintă drept “ sfera economică in care productia (de bunuri materiale și servicii) apare sub forma de mărfuri,iar nevoile(solvabile) de consum – sub forma de cerere de mărfuri,piata reprezintă sfera manifestării și confruntării ofertei și cererii,a relaizării lor prin intermediul actelor de vȃnzare-cumpărare.

- Piata Cafelei - Pe parcursul sec. al IX-lea și pȃnă in prezent, cultivarea și exportul cafelei inflorit intr-o măsură uimitoare.In prezent cafeaua este consumată virtual in orice tară, și este o marfă deosebit de importantă atat pentru producători, cȃt și pentru consumatori.

In prezent, pe piata mondială cafeaua se situează, alături de ulei, otet si cereale,

printre materiile prime de export de inaltă valoare, situatia economică a multor tări primproducătoare de cafea depinzȃnd aproape in intregime de exportul cafelei, pentru

bunăstarea lor natională. Cele mai importante piete ale cafelei se află la New York și

Londra, unde se negociază varietăti de cafea din speciile Arabica și respectiv Robusta.

Pretul cafelei diferă mult, in functie de cerere și ofertă și el este in mod continuu

influentat de factori cum ar fi: modificările de climă, mișcările politice și calitatea,

precum și volumul productiei de cafea.

CAP. II : DIMENSIUNILE PIEȚEI CAFELEI

1. Piata efectivă- se exprimă prin dimensiunile tranzactiilor de piată efectiv realizate intr-o anumită perioadă.

Cafeaua este cel mai popular stimulent din lume: 4 din 5 americani o beau, consumind mai mult de 400 milioane de cești pe zi. Consumul in tările scandinave este mai mare de 12kg (26lb)/persoana. Cu peste 25 milioane de oameni angajati in industria cafelei, cafeaua se află pe locul doi in comertul mondial, imediat dupa petrol.

Cafeaua este fructul copacului din genul Coffea, recolta unui arbore fiind de aproximativ 1kg (2lb) de cafea pe an. Sunt mai mult de 25 de specii de cafea, cele trei tipuri comerciale principale fiind Robusta, Liberia si Arabica, ultima reprezentȃnd 70% din totalul productiei. Se cunosc aproape 80 de soiuri de cafea, din care se cultivă in scopuri indrustiale următoarele patru tipuri de cafea: cafeaua Arabica, cafeaua Robusta, cafeaua Liberica și cafeaua Maragogype.

Consumul de cafea din Romȃnia este aproape de cinci ori mai mic decȃt

media europeană, arată un studiu realizat de institutul de cercetare a pietei, GFK.

Potrivit studiului, in Romȃnia, un romȃn consumă anual circa 1,83 kg de cafea, in

timp ce europenii beau nu mai putin de 5,3 kg de cafea.

2. Piata potentiala-include,in plus posibilitătile de lărgire a dimensiunilor actuale,efective, ale pietei,de sporire a volumului vȃnzărilor.Desigur nu lipsesc posibilitătile cȃnd o piată este complet saturată,cand au fost deci epuizate posibilitătile de creștere a vȃnzarilor,sau cȃnd se manifestă chiar tendinte de descreștere a acestora.Intr-o economie dinamică,nu lipsește insa posibilitatea de lărgire a capacitătilor pietelor:tocmai astfel de posibiliăti constituie motivatia celor mai multe actiuni de marketing initiate de firme.

Kraft Foods Romȃnia este producător și distribuitor al mărcilor de cafea Jacobs și Nova Brasilia și una din companiile de top de pe piata produselor zaharoase. Compania

vinde in lume aproximativ 94 de miliarde de cești cu cafea anual, echivalentul a 257

milioane cești cu cafea in fiecare zi. Portofoliul Kraft Foods cuprinde alaturi de Jacobs,

mărci de cafea precum Carte Noire, Gevalia, Jacques Vabre, Maxwell House. Kraft

Foods a generat 1.1 mld USD venit net din vȃnzările de noi produse in 2002, iar in 2001 i

s-a acordat titlul de "Compania Anului pentru Produse Noi" de către revista New

Products..Cafeaua Jacobs detine locul doi pe piata romaneasca a cafelei, iar Jacobs Kronung estelider in segmentul cafelei premium.