Plan de Afacere SC Paprik SRL

CAPITOLUL 1 – INIȚIEREA PLANULUI DE AFACERI

Introducere

S.C Paprika S.R.L s-a înfiintat la data de 01.09.2009, fiind un fast food cu specific unguresc, care se va adresa în deosebi studentilor din Complexul Studentesc. Fast food-ul nostru va oferi pentru început 4 feluri de meniuri, gomboti dar si produsul nostru de bază gulasul unguresc. Se va putea servi atât la sediul nostru, precum si prin comandă la domiciliu. Unitatea îşi va deschide „porţile” pentru primii clienţi începând cu data de 1.01.2010. Perioada de 3 luni, cuprinsă între 1.09.2009 şi 1.01.2010, va fi alocată amenajării unităţii de alimentaţie, astefl înât clienţii noştri să fie pe deplin satisfăcuţi.

Obiectivul nostru e să satisfacem cât mai bine nevoile clientilor, iar pentru realizarea lui ne vom strădui ca produsele nostre să fie livrate astfel încât acestea îsi vor păstra gustul, temperatura si calitatea până la consumator.

Conform studiilor efectuate piata pe care va activa întreprinderea este o piată în crestere, caracterizată printr-o cerere puternică pentru astfel de produse. În plus există o mare disponibilitate a consumatorilor de a comanda la domiciliu, fiind mult mai comod, date furnizate în urma unui studiu pe bază de chestionar (anexa). Segmentul tintă e reprezentat în principal de persoanele cu vârsta între 19-25 ani, studenti.

1) Obiectivele planului de afaceri:

Obiectivele acestui plan de afaceri sunt:

1. Crearea unei clientele stabile la nivel local;

2. Atingerea unei cote de 30% pe piaţa locală;

Pe termen lung, întreprinzătorul îşi propune îmbunătăţirea calităţii produselor oferite clienţilor, menţinerea la un nivel corespunzător al capacităţii de producţie în vederea realizării unei cote de piaţă care să-i confere stabilitate financiară şi recunoaştere pe piată, lărgirea gamei de produse oferite, organizarea de cursuri de iniţiere şi calificare pentru personalul nou angajat, utilizarea la maxim a diferitelor oportunităţi de publicitate, publicitate radio şi tv.

De asemenea, pe măsura ce întreprinderea se va dezvolta şi va creşte puterea financiară a acesteia, se va lua în considerare şi oportunitatea extinderii afacerii prin deschiderea unor noi puncte de lucru.

După cum se poate observa din obiectivele prezentate anterior, cel mai greu de atins dintre toate acestea îl reprezintă realizarea unei cote de 25% pe piaţa locală. Pentru atingerea acestui obiectiv îndrăzneţ societatea se va baza pe o calitate ridicată a produselor şi pe o publicitate agresivă.

2) Obiective specifice:

1. Realizarea unui studiu cantitativ si calitativ (chestionar) pe un esantion de 2.200 de persoane cu privire la nevoile si asteptările consumatorilor;

2. Producerea si realizarea la comandă a unor meniuri cu specific unguresc;

3. Produsul nostru de bază Gulas unguresc să aibă succesul scontat;

4. Livrarea gratuită la domiciliu (în maxim 30 de minute);

3) Forma juridică

Forma juridică - SRL- a fost considerată cea mai potrivită din următoarele motive:

-răspundere limitată a asociatilor;

-capitalul social al firmei este distinct de cel al asociatilor;

-formulare simple la constituire;

-capital social redus.

Dezavantajul principal prezentat de o astfel de formă juridică: obiect limitat de activitate nu constituie un impediment pentru scopul propus.

4) Stakeholderii si asteptările acestora referitoare la planul de afaceri

Nr.

crt. Stakeholder Asteptări ale stakeholderilor

1. Managerul general Să realizeze un plan de afaceri care reprezintă parte a programului de investitii cu eficienta scontată

2. Actionarii Să recupereze cât mai repede investitia si să obtină profit.

3. Angajatii Pachet salarial atractiv si un climat de muncă amiabil.

4. Furnizorii de echipamente Sa vândă cât mai multe echipamente la cel mai mare pret posibil.

5. Furnizorii de materii prime Să vândă cât mai multe materii prime la cel mai mare pret posibil.

6. Consumatorii finali Produse de calitate, tarife cât mai reduse si livrarea în timp optim.

5) Ipotezele care stau la baza planului de afaceri:

1. Este suficientă ancheta pe baza unui chestionar pentru a identifica nevoile si aşteptările consumatorilor din Complexul Studentesc;

2. În primii ani întreprinderea va utiliza o capacitate de productie de numai 75%. În următorii anii se planifică mărirea volumului vânzărilor si ridicarea gradului de utilizare a capacitătii de productie până la 80%.

3. Cotare €/ Leu=4,20 unităţi monetare;