Plan de Afaceri - Restaurant

Proiect
8/10 (1 vot)
Domeniu: Marketing
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 45 în total
Cuvinte : 8042
Mărime: 55.94KB (arhivat)
Cost: 9 puncte

Cuprins

- Alegerea domeniului de Marketing 3

- Sinteza planului 4

o Istoricul firmei si activitatea sa 4

o Descrierea serviciilor 4

o Piata 4

o Solicitari financiare 5

- Descrieirea afacerii 5

o Descrierea ideii de afacere 5

o Descrierea societatii 6

o Descrierea produselor si a serviciilor 7

o Localizarea restaurantelor 8

o Descrierea mediului in care evolueaza afacerea 9

- Planul de marketing 9

o Descrierea pietei 10

o Segmentul de piata urmarit 10

o Trendul pietei 11

o Concurenta 11

o Strategia de marketing 14

o Identificarea si analiza riscurilor 21

o Analiza SWOT 24

- Planul operaţional 24

- Managementul afacerii 27

o Descrierea echipei manageriale 27

o Consultantii cheie 29

o Proprietarii afacerii 29

o Organizarea afacerii 30

o Politica de management a resurselor umane 30

- Necesarul de finanţare 31

o Destinatia fondurilor 31

o Modul de finantare 32

o Momentul finantarii 32

o Beneficiul finantatorului 33

- Planul financiar 33

o Diagnostic financiar 33

o Ipotezele previziunilor 35

o Programl de rentabilitate 39

o Indicatori de evaluare a proiect de investitii 43

- Bibliografie 45

Extras din document

ALEGEREA DOMENIULUI DE MARKETING

În economia de piaţă, esenţial pentru succesul unei firme este gradul de stăpânire al acesteia asupra activităţilor pe care le desfăşoară. Doar firmele bine structurate, conduse profesionist si caracterizate de o cultură organizaţională si o filosofie de afaceri orientate spre o satisfacţie cât mai deplină a nevoilor consumatorilor ajung să supravieţuiască si să câştige lupta cu forţele competiţionale.

Mediul economic din România este unul turbulent. Într-un asemenea mediu, practicarea cu succes a manangementului este condiţionată decisiv de cunoaşterea perfectă a capabilităţilor si slăbiciunilor. Stabilirea misiunii şi a domeniilor (actuale sau noi) de activitate al firmei este de competenţa şi responsabilitatea conducerii de vârf. Rolul marketingului este de a oferi informaţii şi analize privind fiecare domeniu de activitate în scopul elaborării planului strategic şi fixării obiectivelor strategice ale firmei.

Atunci cand se incepe o afacere noua, este necesar un plan de afaceri. Acesta este un plan care descrie toate detaliile necesare pentru a stabili directia unui nou business si pentru a obtine finantarea necesara exploatari lui.

Sinteza planului

Istoricul firmei si activitatea sa:

SC.Apullum SA s-a înfiintat în 15.03.2000, cu un capital social integral privat de 200.000.000 lei. Obiectul principal de activitate al societătii îl reprezintă „activităti specifice pentru restaurante si alimentatie publică”, conform codului CAEN 5530. Pe parcursul activitătii sale restaurantul deţinut de societate şi-a mărit şi consolidat nivelul de clienti, gradul de utilizare a capacitătii sale de deservire evoluând de la 45% în anul 2000 la aprox. 75% în anul 2002.

În prezent valoarea lunară a cifrei de afaceri aste de aprox. 1.450.000.000 lei, 25% fiind asigurată de serviciile de catering. Cota de piată a restaurantului este de 5%, fiind sustinută de serviciile a 29 de salariati.

Descrierea serviciilor:

Restaurantul Mosquito oferă un meniu cu mâncăruri si băuturi deosebite, cu specific national sau apartinând bucătăriei internationale, clientii săi având de ales dintr-o gamă largă de preparate. Societatea este renumită pentru politica strictă de asigurare a calitătii seviciilor sale, făcând din aceasta un avantaj concurenţial.

Piata:

Activitatea societătii se încadrează în sfera alimentatiei publice, focalizându-se pe segmentul consumatorilor cu pretentii. Conditia esentială de competitivitate într-un astfel de sector o reprezintă satisfacerea exigentelor clientilor printr-un meniu variat, de o calitate ireproşabile, asigurarea unui ambient plăcut în incinta restaurantului precum si promptitudinea livrărilor pentru serviciile de catering.

Preview document

Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 1
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 2
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 3
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 4
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 5
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 6
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 7
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 8
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 9
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 10
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 11
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 12
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 13
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 14
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 15
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 16
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 17
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 18
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 19
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 20
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 21
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 22
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 23
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 24
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 25
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 26
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 27
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 28
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 29
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 30
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 31
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 32
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 33
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 34
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 35
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 36
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 37
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 38
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 39
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 40
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 41
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 42
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 43
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 44
Plan de Afaceri - Restaurant - Pagina 45

Conținut arhivă zip

  • Plan de Afaceri - Restaurant.doc

Alții au mai descărcat și

Plan de Marketing - Deschiderea unui Restaurant

SCURTA INTRODUCERE Motto : A mânca diferit este întotdeauna ceea ce cautam când împingem usa unui restaurant O conjunctura acceptabila, o reala...

Plan de Afacere SC Paprik SRL

CAPITOLUL 1 – INIȚIEREA PLANULUI DE AFACERI Introducere S.C Paprika S.R.L s-a înfiintat la data de 01.09.2009, fiind un fast food cu specific...

Marketingul Direct și Comunicarea Promoțională

Introducere Din punct de vedere etimologic, substantivul comunicare provine din latinescul comunicatio care semnifică împărtăşire, conversaţie....

Plan de Afaceri

INTRODUCERE A mânca diferit este întotdeauna ceea ce căutăm când împingem uşa unui restaurant. A deschide un restaurant înseamnă a da dovadă de...

Etichetarea Produselor Alimentare

CAPITOLUL 1 - INTRODUCERE 1.1. Importanţa etichetării Rolul etichetării corespunzătoare a produselor este: de a informa cu privire la mărfurile...

Plan de Afaceri SC D-Luxe SRL

I. PREZENTAREA FIRMEI Intreprinderea S.C. D-LUXE S.R.L. s-a infiintat la data de 1.02.2009 prin inscriiere la Registrul Comertului. S.C. D-LUXE...

Diferența dintre Logistică și Funcțiunea Marketing

I.Conceptul de logistică Mutaţiile care au avut loc în privinţa abordării teoretice şi practice a fluxului fizic al materiilor prime,...

Mixul de Marketing - Marketing Strategii Concurentiale

INTRODUCERE Încălcarea regulilor unei concurenţe loiale, licite, reprezintă de mai multe ori o ,,tentaţie” pentru agenţii economici dornici să...

Te-ar putea interesa și

Plan de Afaceri - Restaurant Cardinal

Introducere : Sinteza planului de afaceri: Restaurantul Cardinal s-a înfiinat în 15.03.1996, cu un capital social integral privat de 200.000.000...

Plan de afaceri - Restaurant Fusion

1.1. Date de identificare 1. Numele firmei: “Royal Fusion Cusine” 2. Număr de înregistrare la Oficiul Registrului Comerțului : J 40/950/2013 3....

Plan de afaceri Restaurant Mediterana

I.Date introductive Restaurantul “Mediterana” îşi va avea sediul în centrul oraşului Suceava care este cel mai atrăgător loc. Acest restaurant va...

Plan de Afaceri - Restaurant de Deserturi

1. Sumar Motto : A manca diferit este intotdeauna ceea ce cautam cand impingem usa unui restaurant... O conjunctura acceptabila, o reala...

Plan de Afaceri - Restaurant Fast-Food Chicken Planet

I. DESCRIEREA AFACERII Planul de afaceri vizeaza deschiderea unui restaurant fast-food intr-o zona care in urma studiilor realizate, a reiesit ca...

Plan de Afaceri - Restaurantul La Michele

Sumarul planului de afaceri Restaurantul „La Michele” Târgu Ocna s-a înfiintat în iunie 1997, cu un capital social integral privat de 25.000 RON....

Plan de Afaceri - Restaurantul La Conasu

1.Sumar Restaurantul „La Conasu`” se distinge de toate celelalte restaurante printr-un meniu bogat cu specific românesc,vinuri alese la care se...

Plan de Afaceri Restaurant cu Specificare Grill cu 50 Locuri

Rezumatul Întreprinderea “ Grill House“ este de tipul Restaurant, cu specializare în preparatele de carne “grill”cu 50 locuri, se află în sectorul...

Ai nevoie de altceva?