Proiectarea unei cercetări pe piață de natură cantitativă

A. Problema decizională

Contextul actual al crizei economice și extinderea pieței cafelei au dus la diversificarea produselor pentru a satisface cerințele consumatorilor. Dar este notorietatea brand-ului Doncafé de ajuns pentru a satisfice cele mai pretențioase gusturi ale consumatorilor, astfel încât aceștia să-și păstreze fidelitatea față de cunoscutul brand?

B. Scopul cercetării îl reprezintă studierea comportamentului consumatorilor pe piață privind produsele Doncafé.

C. Stabilirea obiectivelor cercetării

1. Studierea cererii de cafea pe piaţa românească.

2. Determinarea notorietății brand-ului Doncafé în rândul persoanelor cu venituri medii spre ridicate.

3. Criterii utilizate de consumatori în procesul de achiziție al cafelei.

4. Frecvența cumpărării produselor Doncafé.

5. Puncte de unde sunt achiziţionate băuturile calde (în special Doncafé).

6. Cunoașterea obiceiurilor de achiziție și consum a cafelei, în special Doncafé.

7. Aflarea naturii imaginii ‒ favorabilă / nefavorabilă.

D. Formularea ipotezelor în conformitate cu obiectivele stabilite

- Peste 60% din respondenţi beau cafea zilnic, 40% nu consumă cafea.

Obiectivul: Studierea cererii de cafea pe piaţa românească.

- Peste 80% din respondenții cu venituri medii spre ridicate cunosc brand-ul Doncafé.

Obiectivul: Determinarea notorietății brand-ului Doncafé în rândul persoanelor cu venituri medii spre ridicate.

- Majoritatea consumatorilor au ca și criteriu pentru achiziționarea cafelei ambalajele practice, inovative, menite să păstreze intactă aroma originală a boabelor de cafea.

Obiectivul: Criterii utilizate de consumatori în procesul de achiziție al cafelei.

- Peste 60% din respondenţi consumă cafea Doncafé în fiecare zi.

Obiectivul: Frecvența consumului produselor Doncafé.

- Băuturile calde, în special cele de la Doncafé, sunt achiziționate din hipermarketuri, supermarketuri, automate de cafea.

Obiectivul: Puncte de unde sunt achiziţionate băuturile calde (în special Doncafé).

- Majoritatea respondenţilor (peste 60%) nu obişnuiesc să consume cafeaua în combinaţie cu laptele sau produse pe bază de lapte, în schimb toţi consumă cafeaua cu zahăr. 30% din respondenţi preferă espresso de la Doncafé.

Obiectivul: Cunoașterea obiceiurilor de achiziție și consum a cafelei, în special Doncafé.

- 70% din respondenţi consideră imaginea Doncafé ca fiind una favorabilă, restul de 30% considerând imaginea ca fiind una nefavorabilă.

Obiectivul: Aflarea naturii imaginii ‒ favorabilă / nefavorabilă.

E. Definirea colectivității cercetate, a unității de observare și a unității de sondaj

Colectivitatea cercetată este reprezentată de persoanele din mediul urban, cu vârste cuprinse între 18-45 ani, cu venituri medii spre ridicate.

Unitatea de observare: individul.

Unitatea de sondaj: individul.

F. Stabilirea coordonatelor spațiale, temporale și modale ale cercetării

Cercetarea s-a desfășurat în perioada 1 mai 2013-15 mai 2013, de luni până sâmbătă, în intervalul orar 900-1200 în magazinele din zona Unirii și Piața Romană din București. Cercetarea a cuprins un eșantion de 15 persoane. Instrumentul utilizat în cadrul cercetării este chestionarul administrat prin operatori de interviu.