Promovarea Produsului Nuga

Mixul de marketing pentru produsul HappyVit,

nuga cu fructe exotice

1.Rezumat introductiv

Piaţa ţintă a firmei HalviTop, firmă producătoare de dulciuri, vizează pentru produsul nuga cumpărătorii reprezentaţi de mămicile cu vârste cuprinse între 25-50 de ani ce provin din mediul urban al judeţului Iaşi şi care dispun de un venit mediu.

Dorind să lanseze un nou produs nuga, managerii de la HalviTop îşi pun întrebarea: care din variantele “nuga cu fructe exotice”, “nuga cu ciocolată”, “nuga cu smochine” ale produsului nuga trebuie să fie lansată pe piaţă?

În scopul găsirii unei soluţii la problema decizională a managerilor, s-a efectuat o cercetare de marketing, care a avut la bază acordarea de chestionare spre completare persoanelor considerate că fac parte din segmentul ţintă, mai ales că desfaşurarea anchetei a avut loc în preajma Grădiniţei cu program prelungit nr. 10, situată pe strada Gh. Asachi nr.15, spaţiu frecventat de piaţa ţintă.

În urma operaţionalizării şi centralizării datelor, s-a ajuns la următoarele concluzii:

• în ceea ce priveşte desertul nuga, calitatea trebuie îmbunătăţită iar ambalajele să fie ecologice şi captivante pentru copii;

• trebuie lansate produse pe placul consumatorilor utilizând ingrediente naturale, de calitate superioară şi exluzând din reţetă E-urile şi coloranţii artificiali.

• este favorabil să aibă loc fabricarea unei nuga de un gramaj mai redus în comparaţie cu cele actuale, corespunzătoare unei singure gustări pentru cei mici.

• un nou produs nuga, cel mai preferat de majoritatea mamelor pentru copiii lor ar fi nuga cu fructe exotice

• preţul noului produs ar trebui să fie cuprins în intervalul 2-3 lei

• cele mai preferate surse de aprovizionare cu dulciuri de către mămici sunt supermarket-urile

• trebuie investite resurse financiare substanţiale în promovare.

Ţinând cont de toate aceste concluzii ale cercetării de marketing, HalviTop va realiza un mix de marketing adecvat pentru noul produs ce îl va lansa, nuga cu fructe exotice, ale cărui elemente vor fi prezentate şi discutate în cele ce urmează: produsul, politica de preţ, promovarea, distribuţia.

2. Configurarea produsului

În urma cercetării de marketing, prin aplicarea chestionarelor, s-a constatat că varianta inovatoare de nuga cea mai preferată de cumpărători ar fi nuga cu fructe exotice.

Prin urmare, firma HalviTop va adopta în portofoliul de producţie produsul nuga cu fructe exotice, dorind să răspundă cerinţelor consumatorilor de nuga printr-un produs de înaltă calitate.

2.1 Atribute

Fizionomie

Ingrediente. Noul produs HalviTop, nuga cu fructe exotice se doreşte a fi inovator, din punctul de vedere al unei combinaţii de ingrediente nemaiîntâlnite până în prezent pentru produsul nuga: fructe confiate: portocale, kiwi, banane 35%, miere de albine polifloră, sirop de glucoză, zahăr, grâu, albuş de ou, vanilie. Inovaţia apare ca urmare a introducerii în compoziţia produsului a bucăţilor de fructe, precum şi a utilizării celei mai fine şi calitative miere de albine, mierea polifloră, net superioară mierii monoflore, aceasta din urmă fiind cel mai des utilizată pentru deserturi?.

Formă. Noutatea produsului se menţine şi la nivelul formei, firma adoptând pentru desertul nuga cu fructe exotice o formă unică, originală pentru produsul generic nuga, forma triunghiulară, simbol al eleganţei şi pretenţiilor de înaltă clasă. Înainte de a alege această formă, HalviTop s-a informat asupra mentalităţii cumpărătorilor în ceea ce priveşte forma produselor. Firma a constatat că originea ideii de înaltă calitate a produselor de formă triunghiulară se află in Elveţia, ţara dulciurilor, unde, reprezentând o miniatură a impunătorilor munţi elveţieni, forma a fost atribuită unor ciocolate de calitate superioară (gen Toblerone). Această mentalitate s-a răspândit în timp şi în România