Raport de practică - SC Ando-Fantezia SA

MOTIVAIE

Firma la care am ales sa fac practica este SC. Ando- Fantezia SRL., situata în bulevardul Dacia, numarul 22, Jud./Loc. Iasi, care are o cifra de afaceri de 5.000.000.000 lei( aproximativ 138.000 euro), deci este o firma care se încadreaza în categoria întreprinderilor medii.

Motivul pentru care am optat sa fac practica la aceasta firma a fost mai mult de ordin personal, deoarece este o afacere de familie si îmi sunt cunoscute mai multe lucruri legate de activitatea acesteia.

Stagiul de practica a avut loc în perioada 24 iunie- 12 iulie 2005( trei saptamâni), timp în care am urmarit îndeaproape activitatea tuturor angajatilor firmei cat si a managerului.

Componenta firmei este urmatoarea:

- directorul general;

- administratorul;

- contabilul;

- 3 cofetari patiseri;

- 3 vânzatori cu gestiune;

- un angajat necalificat.

Probleme deosebite aparute în desfasurarea firmei nu au existat. Dar am putut observa strategia managerului într-o problema aparuta subit: îmbolnavirea unui angajat de oreion. Managerul firmei, Dobos Ana a trebuit sa solutioneze aceasta problema intr-un timp cât mai scurt încercând sa evite situatiile conflictuale care ar fi putut aparea. Astfel, persoanei bolnave i s-a acordat un concediu medical pentru 15 zile, urmând ca arele de serviciu ramase libere sa fie suplinite de celelalte doua vânzatoare. Pentru a nu creea nemultumiri din partea angajatelor(vânzatoarele), orele suplimentare au fost separate.

În aceasta perioada am observat ca multe din problemele teoretice întâlnite la orele de curs si la orele de seminar, la disciplina Management le-am trait si practic în cadrul acestei firme.

Este foarte importanta relatia dintre sef si subaltern. Aceasta trebuie sa fie una de cooperare si nu una de autoritate excesiva. În momentul în care managerul firmei se consulta cu patiserul sef în luarea unei decizii legate de reteta unor prajituri, atitudinea celorlalte patisere- cofetare( ele fiind sub conducerea patiserului sef), problemele sunt rezolvate usor nestârnind relatii conflictuale. Cum am învatat la management: un adevarat manager stie sa-si motiveze oamenii mai buni ca el pentru a putea duce la bun sfârsit scopul urmarit.

Un alt lucru care a fost probat în aceasta perioada de practica este legat de capacitatile care trebuie sa le posede un bun manager: aptitudinile conceptuale( capacitatea de orientare strategica) si aptitudini umane(capacitate de a dezvolta relatii umane) si ca aptitudinile profesionale (cunostintele profesionale de specialitate si capacitatea acestuia de a le aplica) au o importanta nesemnificativa pentru un manager superior.

Astfel, un bun profesionist din punct de vedere al cunostintelor de specialitate, datorita performantelor obtinute într-un domeniu concret este promovat într-un post de conducere . Daca acesta nu are aptitudini de dezvoltare a relatiilor umane si capacitate de orientare, daca nu este dispus sa renunte la o buna parte din preocuparilor profesionale care l-au condus la obtinerea performantelor anterioare, are toate sansele sa devina un manager competent.

Un manager superior, în loc sa-si puna în valoare aptitudinile conceptuale de orientare strategica a organizatiei , considera ca postul ocupat în administratia organizatiei îi confera în mod automat si “autoritatea” de cel mai bun specialist, luând o serie de decizii în domenii particulare, în locul managerilor care au, în mod normal, autoritatea adoptarii acestor hotarâri. Cel mai adesea, astfel de decizii duc la rezultate cu mult sub cele scontate, dar datorita faptului ca hotarârile au fost adoptate de managerul superior, iar acesta nu este dispus sa-si asume eroarea, deciziile continua sa fie puse în aplicare. Daca implicatiile negative tind sa ia amploare, în astfel de situatii, responsabilitatea este transmisa spre cel mai de jos nivel ierarhic posibil. Climatul organizational tinde sa se tensioneze si se declanseaza o adevarata vânatoare de posibili vinovati, ce vor fi gasiti, în primul rând, printre cei care constientizeaza erorile si sursa acestora.