Studiu de Caz SC Vel Pitar SA

Capitolul 1

Introducere

Grupul Vel Pitar este liderul pietei romanesti a produselor de panificatie si un jucator important in domeniul productiei si distributiei de biscuiti, napolitane, specialitati de cofetarie si patiserie. Povestea grupului incepe in momentul in care fondul de investitii Broadhurst Investments Limited, administrat in Romania de catre New Century Holdings (NCH), achizitioneaza doua mari companii de morarit si panificatie, Mopariv Ramnicu Valcea si Berceni Bucuresti. In decembrie 2001 se formeaza S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru fabrici din industria de morarit si panificatie: Mopariv Ramnicu Valcea, Berceni Bucuresti, Mopariv Cluj Napoca si Granpan Tecuci. Sediul noii companii este stabilit la Ramnicu Valcea. Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar S.A. s-a divizat in trei societati autonome care au ca obiect de activitate panificatia - S.C. Vel Pitar S.A., moraritul – S.C. Sapte Spice S.A. si retailul - S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activitati s-au dezvoltat continuu in ultimii ani, astfel incat acum beneficiaza de conditiile necesare pentru a functiona autonom. Prin procesul de divizare noile companii fructifica mai bine oportunitatile oferite de piata in domeniile lor, gestioneaza mai bine resursele si utilizeaza in mod direct veniturile obtinute. Fondul de investitii Broadhurst Investments Ltd., administrat in Romania de compania New Century Holdings (NCH), detine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate in urma divizarii.

In prezent Grupul Vel Pitar detine centre de productie in Bucuresti (doua) si in 10 judete din Romania (Valcea, Arges, Brasov, Cluj, Galati, Iasi, Giurgiu, Gorj, Olt si Dambovita), unitati de morarit si o retea de magazine in marile orase din Romania.

Grupul Vel Pitar in cifre: 12 fabrici de panificatie, specialitati de panificatie, patiserie, biscuiti si napolitane; unitati de morarit; o retea proprie de 157 de spatii comerciale in marile orase din Romania; acoperire nationala; 4.600 de angajati; peste 2 milioane de clienti zilnic. Lunar, in medie, sunt produse aproximativ 10.000 tone panificatie, 300 tone biscuiti si napolitane, si 14.000 tone produse de morarit.

Capitolul 2

Prezentarea firmei

2.1. Denumirea firmei

Misiunea firmei Vel Pitar este aceea de a oferi produse de calitate la preturi cat mai mici, fata de concurenta, iar unul din obiective a fost acela de a se extinde pe piata romaneasca.

Structura organizatorica este definita in literatura de specialitate ca fiind ansamblul posturilor, al subdiviziunilor organizatorice si al relatiilor dintre acestea astfel constituite si reglementate incat sa asigure premisele organizatorice necesare obtinerii performantelor prestabilite.

Desi unitara, formata, deci din elemente strans legate intre ele, structura organizatorica se constituie din doua ramuri: structura organizatorica de management (functionala) si structura organizatorica de productie (operationala). Structura functionala a S.C.Vel Pitar S.A. este prevazuta in organigrama aprobata de Adunarea Generala a Actionarilor (AGA) si este formata din :

• Adunarea Generala a Actionarilor (AGA)

Adunarea Generala Ordinara a Actionarilor se intruneste cel putin o data pe an, in maximum trei luni de la inchiderea exercitiului financiar precedent. In cadrul ei se discuta, aproba, se aleg administratorii sau cenzorii si se fixeaza remuneratia cuvenita acestora; se elaboreaza bugetul de venituri si cheltuieli; se hotaraste asupra contractarii de imprumuturi bancare si se stabileste nivelul garantiilor banesti ale gestionarilor si cenzorilor. Tot in cadrul acesteia se stabileste nivelul salariilor pentru personalul societatii, pe categorii de calificare, in raport cu studiile si munca efectiv prestata si se aproba structura organizatorica a societatii.

• Comisia de Cenzori

Gestiunea societatii este controlata de actionari, prin deciziile Adunarii Generalesi de catre Comisia de Cenzori formata din trei membrii care trebuie sa fie actionari ai S.C.Vel Pitar S.A. cu exceptia cenzorilor contabili. Cenzorii verifica, in cursul exercitiului financiar gestionarea activelor fixe si a activelor circulante, a portofoliului de efecte, casa si registrele societatii si informeaza Consiliul de Administratie asupra neregulilor constatate.

• Director General

Directorul General asigura conducerea generala si operativa a societatii, in conditii de rentabilitate si raspunde de realizarea tuturor obligatiilor ce decurg din contractele incheiate cu clientii la termenele stabilite, in concordanta cu politica si obiectivele in domeniul calitatii, precum si in conformitate cu cerintele de calitate impuse de legislatia in vigoare si clauzele contractuale, reprezinta societatea in relatiile cu persoane juridice sau fizice si cu organele publice, la intilniri de afaceri, aproba structura organizatorica a societatii, coordoneaza, indruma si asigura toate activitatile desfasurate de societate direct sau prin directorii din subordine, delegand acestora competentele necesare, analizeaza si aproba.

• Departament Marketing

Departamentul de Marketing se ocupa cu desfacerea produselor obtinute, controleaza si imbunatateste periodic gradul de satisfacere al consumatorului/clientului, controleaza si imbunatateste mercantizarea produselor in reteaua de magazine proprii si la clientii detailisti, prospecteaza piata privind preturi, produse, canale de distributie, concurenta, oportunitati, luand masurile ce se impun pentru cunoasterea si imbunatatirea imaginii societatii, pentru cunoasterea si implementarea marcii „Vel Pitar” pe piata interna.

• Departament Resurse Umane

Departamentul de Resurse Umane se ocupa de recrutarea fortei de munca dupa criteriul competentei profesionale, cat si cu evaluarea muncii depuse de fiecare angajat si stimularea acestuia in vederea eliminarii timpilor morti si cresterii productivitatii muncii, dar fara a se neglija calitatea muncii care se reflecta in rezultatele obtinute.

• Departament Financiar-Contabil

Depatamentul Financiar-Contabil se ocupa de inregistrarea si evidentierea tuturor fenomenelor economice ce au loc in cadrul societatii, iar prin analizele economice care se fac se obtin informatii utile, in timp oportun, pentru luarea celor mai bune masuri decizionale de conducere a societatii.

• Departament Vanzari

• Departament de Productie

2.2. Date financiare

Cifra de afaceri (mil. euro): 150

Total venituri: An 2010: 147 528 772 RON

Total cheltuieli: An 2010: 118 414 469 RON

Profit: An 2010: 17 827 213 RON