Studiul acceptabilității prețului pe piața hotelieră din Chișinău

INTRODUCERE

Ca un domeniu realtiv nou de cercetare, turismul prezinta o complexitate în continua crestere, în plan economic sintetizând rezultatele unui mare numar de activitati, iar în plan psiho-social constituindu-se ca modalitate superioara de organizare a timpului liber, în care se recupereaza energiile cheltuite în procesul muncii de orice fel, dar are loc, în mod intrinsec, si dezvoltarea personalitatii umane, sporirea capacitatii sale creative.

Ca fenomen continuu, turismul s-a nascut dintr-o necesitate si a capatat amploare pe masura ce mijloacele de transport au evoluat, consumul de energie psihica si nervoasa a crescut, iar mediul urban la îndepartat pe om din mijlocul naturii, singura în stare sa-l purifice si sa-i redea fortele consumate.

Marketingul din sfera serviciilor este o activitate de planificare şi elaborare a produselor şi serviciilor turistice, de vânzare, de promovare a mărfurilor şi serviciilor, de stimulare a cererii şi de formare a preţurilor acestora.

Aplicarea marketingului confera unitatilor economice urmatoarele trasaturi: "receptivitate fata de cerintele societatii, ale pietei; cunoasterea riguroasa si chiar anticiparea acestor cerinte; o înalta flexibilitate, respectiv capacitate de adaptare a activitatii la cerintele de consum; inventivitate, sprit creator, preocupari permanente pentru înnoire si modernizare; viziune larga, unitara asupra ansamblului de activitati care alcatuiesc ciclul economic al bunurilor si serviciilor, eficienta maxima, ca urmare a orientarii efective a activitatii catre neviole de consum, catre cerintele pietei".

Pe plan economic, turismul se dovedeste a fi un factor a progresului economic, cu largi si pozitive implicatii asupra dezvoltarii întregii societati. Astfel prin faptul ca actioneaza în directia introducerii în circuitul economic (intern si international) a resurselor turistice, a patrimoniului cultural-istorc, de mare atractie, si a unora din realizarile contemporane în domeniile constructiilor si artei, turismul se constituie într-un factor dinamizator al sistemului economic si social, într-un mijloc de diversificare a structurilor economice, într-un factor de optimizare a structurii economiei locale.

Odată cu proclamarea independenţei, Republica Moldova, la rândul său, a ieşit pe piaţa turismului internaţional. Astfel, în prezent, în Chişinău se observă o creştere a numărului structurilor de primire hotelieră, însă de-abia acum poate fi observată acţiunea mecanismelor de piaţă: înăsprirea concurenţei duce la schimbarea structurii ofertei şi, în primul rând, a componentei de preţ (diferenţa de preţ la serviciile de cazare dintre hotelurile de clasă medie şi cele ale segmentului superior s-a redus până la o valoare minimală).

Aceasta duce la aceea că se majorează multiplu importanţa cercetărilor de marketing în industria hotelieră, ceea ce permite depistarea tendinţelor şi direcţiilor dezvoltării ulterioare.

În activitatea oricărei întreprinderi producătoare de bunuri şi servicii, preţul deţine un rol special, de maximă importanţă pentru atingerea obiectivului final pe care aceasta şi-l propune – maximizarea profitului.

Preţul este una din cele patru variabile clasice ale mixului de marketing, care are cea mai mare influenţă în activitatea întreprinderii în general, a celei de marketing, în mod special, deoarece el afectează nemijlocit şi promt: profitul, volumul vânzărilor, cota de piaţă şi poziţia pe care aceasta o ocupă pe piaţă în complexul economic naţional.

Un pret corect stabilit comunica foarte bine imaginea pe piata a produsului sau serviciului, precum si asteptarile clientelei vizavi de acesta.

CAPITOLUL I.

PREZENTARE GENERALA A PIEŢEI HOTELIERE DIN CHIŞINĂU.

1.1 Analiza situaţiei pe piaţa hotelieră din or. Chişinău.

De la mijlocul anului 1992, pe teritoriul Republicii Moldova a fost introdus un sistem unic de clasificare a hotelurilor pe categorii de la 1 la 5 stele. Anterior exista clasificarea sovietică a hotelurilor care se efectua în conformitate cu „Legea cu privire la atribuirea hotelurilor şi a camerelor din hoteluri pe categorii”, aprobată prin Hotărârea Comitetului de Stat pentru Reglementarea Preţurilor al URSS nr. 154 din 02.03.1979. Această prevedere avea putere juridică asupra tuturor hotelurilor şi motelurilor, indiferent de subordonarea lor departamentală şi presupunea repartizarea lor pe 7 clase: hoteluri de clasa „lux”, superioare „A” şi superioare „B”, de prima, a doua, a treia şi a patra categorie. Totuşi, în pliantele turistice pentru străini se menţiona câte stele are hotelul. În prezent, categoriile sunt atribuite hotelurilor de către Agenţia Turismului a Republicii Moldova. Drept bază a fost luată clasificarea franceză a hotelurilor de la 1 la 5 stele.

Conform datelor oficiale, în Chişinău, în 2011, activează 45 de hoteluri şi mini-hoteluri. În perioada ianuarie-decembrie 2011, hotelurile din or. Chişinău au deservit mai mult de 120 mii de oameni. Astfel, capacitatea de cazare a hotelurilor din Chişinău constituie 1244 de camere cu 2353 de locuri. Durata medie de şedere a oaspeţilor în capitală constituie circa 3,5 zile.