Studiul de marketing vizând lansarea pe piață a unui produs agroalimentar

MOTIVAREA TEMEI

Tema proiectului meu este denumită “Studiul obtinerii ciocolatei Milka cu piersici” şi este rezultatul curiozităţii mele şi a unei provocări.

Motivul alegerii acestei teme derivă din dorinţa de documentare în legatură cu acest subiect,

deoarece este unul extrem de important.,deoarece “politica concurentiala” este politica care tinde sa garanteze libertatea deplina a pietei si sa previna pericolul monopolurilor,oligopolurilor si altor acorduri ,capabile sa dicteze preturi si conditii comerciale in defavoarea consumatorului.

Masurile referitoare la concurenta ii vizeaza direct pe toti comerciantii.Ratiunea principala a politicii in domeniul concurentei este determinata de faptul ca piata nu poate sa functioneze in mod normal ,fiind necesare interventii din afara.

Am intocmit aceste obiective pentru a diferentia produsul nostru, Milka cu piersici de restul

concurentilor si pentru a le oferi potentialilor consumatori motive pentru care sa cumpere

ciocolata noastra.Teoretic, motivul intocmirii acestor obiective consta in identificarea pozitiei

actuale pe piata, determinarea oportunitatilor si resurselor necesare realizarii scopului

propus.Misiunea noastra este aceea de a oferi clientilor nostri produsul Milka cu piersici de o

calitate superioara, siguranta in consum si un nivel de satisfactie cat mai ridicat.

Capitolul1.Prezentarea ofertantului

Istoricul produsului

DE LA COLUMB LA SUCHARD

Cu aproximativ 1400 de ani inainte de aparitia tabletei mov Milka, bastinasii Americii de Sud

descopereau arborele de cacao, respectiv boabele de cacao ca aliment si delicatesa.Acest lucru

se intampla, asadar cu mult inainte ca Philippe Suchard sa serbeze pe 17noiembrie 1825

deschiderea propriei ciocolaterii, lansand astfel ciocolata de casa. Dar pana ei au numit

"XOCOATL" bautura energizanta, pe care o produceau adaugand malai, ardei, piper si apa.

Cu ocazia acostarii din anul 1502, Columb nu a aflat nimic despre cacao.Mai tarziu, intre anii

1519 si 1521, in urma cuceririi Imperiului Aztec, spaniolul Hernando Cortez s-a aratat interesat

de acest fruct nobil, si l-a adus in cele din urma in Europa. Europenii nu s-au aratat foarte

entuziasmati de aceasta bautura azteca a zeilor, considerand-o „necultivata“, ea nefiind in

concordanta cu obiceiurile europene. Un bucatar inventiv s-a gandit, insa la posibilitatea de a

produce o “bautura de ciocolata”, adaugand apa si miere de albine sau zahar. Se nascuse

„Chocolata“! In scurt timp, aceasta a devenit un deliciu culinar al celor mai respectate curti

regale europene, fiind rezervata cercurilor de nobili. Abia incepand cu secolul 18 masele au

avut acces la aceasta bautura .

POVESTEA MARCII MILKA

Povestea marcii Milka reprezinta o incursiune in istoria familiei si companiei

Suchard.Incepem cu anul 1797: pe 9 octombrie se naste in Elvetia, la Boudry, Philippe

Suchard.In septembrie 1814, el isi incepe ucenicia de cofetar in ciocolateria din Berna a

fratelui sau Frédéric. In mai 1824 el isi indeplineste un mare vis: Philippe Suchard pleca in

lunga calatorie spre marea America. Ceasurile si broderiile elvetiene, pe care le avea in

bagajul sau de mana, trebuiau sa il transforme intr-un om de afaceri de succes.Dar, cum

deseori se intampla in viata, lucrurile se petrec altfel, si el nu isi poate vinde marfa cu succesul

dorit. „Ghinionul unuia, norocul altora“. Cine stie, daca Philippe Suchard s-ar mai fi intors in

Europa,in cazul in care devenea un om de afaceri de succes. Astfel, insa el isi incearca pentru

a doua oara sansa in tara sa natala, care avea sa ii aduca noroc atat lui, cat si tuturor fanilor

ciocolatei .Din pacate, nu se cunoaste exact cum producea aceasta ciocolata. Probabil ca totul

era produs manual, la acea vreme neexistand in Neuenburg nici macar o moara de apa. Deja la

un an dupa deschiderea ciocolateriei, Philippe Suchard pune in practica cel de-al doilea

proiect al sau.Pentru a nu mai fi nevoit sa produca totul manual, se hotaraste sa isi extinda

afacerea.Astfel, in 1826 el reuseste sa inchirieze foarte avantajos o moara parasita, in satul

invecinat,Serriéres. In continuare, el reconstruieste moara, dotand-o cu o roata, care ii va servi

drept masina de framantat, respectiv rotor cu doua pietre de moara imense. Cu ajutorul acestui

utilaj, Suchard putea produce 25-30 kg de ciocolata pe zi, pe care in prima faza a vandut-o sub

forma de tablete sau napolitane.In 1887, Carl Russ Suchard, ginerele lui Philippe Suchard

fondeaza prima fabrica de ciocolata din Imperiul Austro-Ungar de la acea vreme. La acel moment, ciocolatei (cu exceptia ciocolatei lichide) nu ii fusese adaugat lapte, astfel incat

acesta era o delicatese inchisa la culoare si amaruie. Abia in anii 1890 a fost scoasa pe piata

ciocolata cu lapte Suchard. Unsprezece ani mai tarziu, in 1901 „Legenda Mov” vede lumina

zilei, cand numele marcii „Milka” este inregistrat. Inca de la aparitie, ambalajul tabletei Milka

este mov, pe acesta fiind imprimate o vacuta si o vedere panoramica a Alpilor. Numele

„Milka” reprezinta, de fapt alaturarea primelor silabe ale cuvintelor lapte (Milch) si cacao

(Kakao) in limba germana.Din pacate, pionierul Philippe Suchard nu a putut trai si el clipa

importanta, deoarece a murit in anul 1884. Insa, ceea ce a lasat in urma, celor patru copii ai

sai era o fabrica de ciocolata de prima clasa, care produce pana in zilele noastre produse

delicioase din ciocolata.