Studiul pieței ciocolatei

Acest proiect de disciplină a fost realizat pentru a analiza piața ciocolatei în România. Pentru acest fapt, vom avea in vedere principalii competitori pe piață, cât si evoluția acesteia de-a lungul timpului.

Ciocolata, categorie în care intră tabletele, batoanele, napolitanele învelite în ciocolată, figurinele şi produsele de sezon, reprezintă unul dintre segmentele cele mai importante ale pieţei de bunuri de larg consum. Analiza care urmează este realizată pe baza informaţiilor puse la dispoziţie de ACNielsen România.

Potrivit sursei citate, din punctul de vedere al valorii vânzărilor înregistrate în anul 2007, această categorie se situează pe locul şase în totalul pieţei de bunuri de larg consum (FMCG), fiind devansată de ţigări, bere, băuturi răcoritoare, apă minerală şi cafea.

A. Identificarea pieței produsului

Piaţă ciocolatei din România este una dinamică şi complexă, cu peste 10 mărci promovate şi mai mult de 200 de sortimente diferite de produse din ciocolată.

Principalii jucători care domină piaţă ciocolatei sunt Kraft Foods România, Kandia-Excelent, Supreme Chocolat, Heidi Chocolat Suisse, Nestlé şi Master Foods.

Segmentul premium este împărţit de Milka, Poiana Senzaţii, Heidi şi Anidor, cel mediu este reprezentat de brandurile Kandia, Poiana şi Primola, iar segmentul economic include mărcile Laura, Africană şi Novatini.

Kandia Dulce este al doilea jucator pe piața de ciocolată.

In 2005 Patru mari jucatori concentrau peste 90% din aceasta piata:

1) Kandia-Excelent (Kandia, Laura, Rom, Anda), producator autohton, intre 30 si 40%.

2) Kraft Foods Romania (Milka, Tombleron, Poiana, Africana), subsidiara locala a concernului multinational Kraft, intre 30 si 35%.

3) Supreme Chocolat (Anidor, Primola, Novati) producator autohton, parte a Supreme Group, aproximativ 25%.

Heidi Chocolats Suisse, membra a grupului elvetian Läderach Chocolatier Suisse, aproximativ 7%.

Top 5 in 2006

Cele mai vandute marci de ciocolata din Romania sunt, in ordinea cotei de piata (in volum), Poiana, Milka si Primola. Cea mai alerta crestere in 2006 a avut-o marca Milka. Topul primilor cinci producatori/comercianti de ciocolata din 2006 arata astfel:

1) Kraft Foods: Poiana, Milka, Africana

2) Kandia: Excelent Kandia, Laura

3) Supreme: Chocolat Primola, Anidor, Novatini

4) Nestlé: KitKat, Joe

5) Masterfoods: Snickers, Mars

In 2007 primii cinci producatori de ciocolata au fost:

1) Kraft Food

2) Kandia Excelent

3) Supreme Chocolat

4) Nestle

5) Modares Food

Acesti producatori isi adjudeca 80% din piata ca volum si 75% ca valoare din piata in prezent. In toate segmentele de pret (premium, mediu si economic), brandurile acestor jucatori domina clar rafturile cu tablete de ciocolata ale marilor retaileri din mediul urban:

- segmentul premium este impartit de Milka, Poiana Senzatii (Kraft), Heidi si Anidor (Supreme)

- segmentul mediu apartine brandurilor Kandia, Poiana Kraft) si Primola (Supreme)

- segmentul economic include Laura (Kandia-Excelent), Africana (Kraft) si Novatini (Supreme).