Comercializarea cărnii și protecția consumatorului

Proiect
8/10 (1 vot)
Domeniu: Merceologie
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 34 în total
Cuvinte : 4966
Mărime: 310.27KB (arhivat)
Publicat de: Daciana Preda
Puncte necesare: 9
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Acununei Ion

Cuprins

  1. Cap I. Rezumat introductiv
  2. 1. Identitate si localizare 5
  3. 2. Scurt istoric 5
  4. 3. Structura organizatorica 7
  5. 4. Resurse umane 8
  6. Cap II. Caracteristici merceologice ale produsului
  7. 1. Obtinere 10
  8. 2. Indici de calitate 11
  9. 3. Marcare 11
  10. 4. Ambalare 11
  11. 5. Depozitare 13
  12. 6. Termenul de garantie 14
  13. 7. Transportul 14
  14. Cap III. Calitatea produselor in relatie cu protectia consumatorilor
  15. 1. Asigurarea calitatii in conformitate cu standardele internationale 15
  16. 2. Comercializarea grupei de produse 18
  17. 2.1. Receptie 23
  18. 2. Forma de vanzare 24
  19. 3. Estetica si design comercial 25
  20. 4. Relatie vanzator cumparator 26
  21. Cap IV. Furnizori, concurenta, distribuitori 31
  22. Cap V. Programa de desfacere, de distributie, promovarea vanzarilor 33
  23. Cap VI. Concluzii si propuneri 34
  24. Cap VII. Bibliografie 35
  25. Cap VIII. Anexe 36

Extras din proiect

Capitolul I. Rezumat introductiv

1.Identitate si localizare

S.C. MEET-D S.R.L. este o firma specializata in comercializarea carnii de vita si porc. Pe langa comercializare aceasta firma are in cadrul sau abator de sacrificare a animalelor, astfel S.C. MEET-D S.R.L. se aprovizioneaza cu carne vie de la comercianti.

Adresa firmei se afla in strada Bulevardul Traian, Piatra Neamt, judet Neamt. Ca magazine de desfacere se gasesc atat in

Strada Parfumului nr.15, Piatra Neamt, judet Neamt,cat si in Aleea Stancilor nr. 14. In sediul central de pe strada Bulevardul Traian nr.15, au loc activitati de sacrificare a animalelor pentru comercializarea carnii in punctele de desfacere mentionate mai sus.

Principalul domeniu de activitate se refera la comercializarea carnii crude, din abatoarele proprii, in conditii optime de igiena si siguranta pentru sanatatea consumatorilor.

2. Scurt istoric

S.C. MEET-D S.R.L. a devenit in timp un nume de rezonanta in economia judetului Neamt, la nivel national.

S.C. MEET-D S.R.L. beneficiaza de propria retea de productie a materiei prime, de prelucrare si comercializare, administrata pe baza cerintelor manageriale moderne, mentinand un ritm constant de activitate si oferind clientilor nostri produse la cele mai inalte standarde.

Infiintata de un grup de specialisti din Neamt, aceasta a devenit in scurt timp principala sursa de aprovizionare a populatiei din zona cu produse din carne.

Aceasta firma a fost infiintata in anul 1992 avand pe piata de atunci adevarati concurenti, dar pe care a reusit sa-I tina la distanta.Principalul motiv pentru care aceasta firma de dimensiuni mici a supravietuit de-a lungul anilor s-a datorat calitatii exclusive si preturilor mici oferite clientilor.Aici clientii sunt serviti cu amabilitate si placere intotdeauna, iar igiena nu a lasat niciodata de dorit, de aceea nici organele sanitare nu au avut motiv de repros.In prima faza aceasta firma era sub forma unei singure cladiri cu doua corpuri.Primul corp al cladirii era rezervat activitatilor de abator, iar cel de-al doilea era rezervat comercializarii carnii.Desi spatiul era destul de mic in scurt timp acesta s-a dezvoltat si ramnificat ajungand in momentul de fata la trei sedii incapatoare ce ofera clientilor toate conditiile pentru cumpararea marfii dorite.Desi inceputul firmei nu era unul promitator in momentul de fata activitatea acesteia continua sa dea roade pe masura muncii si de aceea proprietarii iau in calcul posibiltatea extinderii firmei si in alte parti ale judetului Neamt si nu numai.Un prim obiectiv este legat de orasul Targu Neamt, apoi de extinderea in judetul Bacau.Aceste planuri au fost precedate de un studiu amanuntit al pietei si al puterii de cumparare a locuitorilor din zona.

Preview document

Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 1
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 2
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 3
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 4
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 5
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 6
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 7
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 8
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 9
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 10
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 11
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 12
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 13
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 14
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 15
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 16
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 17
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 18
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 19
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 20
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 21
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 22
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 23
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 24
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 25
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 26
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 27
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 28
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 29
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 30
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 31
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 32
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 33
Comercializarea cărnii și protecția consumatorului - Pagina 34

Conținut arhivă zip

  • Comercializarea Carnii si Protectia Consumatorului.doc

Alții au mai descărcat și

Sortimentul și calitatea cărnii și a produselor din carne

Sortimentul si calitatea produselor din carne Definitia carnii in inteles mai larg : orice parte comestibila din corpul animalelor cu sange cald...

Rolul organizațiilor internaționale în dinamica securității globale

Organizatiile internationale permit statelor sa abordeze împreuna problemele comune, în cadrul unui proces decizional colectiv, chiar daca unele...

Bazele Merceologiei

CAPITOLUL I: OBIECTUL DE STUDIU AL MERCEOLOGIEI 1.1. Obiectul de studiu al merceologiei Stiinta marfurilor – Merceologia – are ca obiectiv...

Reciclarea Autovehiculelor Scoase din Uz

CE INSEAMNA RECICLAREA? Recilarea este un concept tot mai des intalnit inca din secolul al XX-lea care doreste limitarea risipei de resurse pentru...

Mărfuri alimentare

Clasificare: - băuturi slab alcoolice – cu un conţinut de alcool etilic de 1,0-8,0 % vol.: bere de diferite tipuri; - băuturi moderat alcoolice...

Bazele Merceologiei

1.1 Obiectul merceologiei Etimologia cuvântului “merceologie” provine de la cuvântul merx (limba latină) – marfă logos (limba greacă) – ştiinţă...

Tehnici și metode moderne de control în sistemele de fabricație

momente istorice şi factori cu implicaţii importante în ceea ce priveşte calitatea: omul şi-a dezvoltat gustul pentru mai bun şi mai frumos din...

Te-ar putea interesa și

Înființarea unei Unități Avicole cu o Capacitate Anuală de Producție de 240000 Capete Pui Broiler

Capitolul I Memoriu justificativ 1.1 Legislatia in vigoare cu privire la infiintarea unei exploatatii agricole Distanta fata de drumuri trebuie...

Trasabilitatea pe filiera cărnii de cal

INTRODUCERE Trasabilitatea s-a dezvoltat ca și concept, în cadrul sistemului calității. Deși este o noțiune apărută anterior anilor 1990,...

Evoluții și caracteristici ale pieței în domeniul produselor din carne de pasăre și ouă de consum

Cap. 1 Piaţa şi caracteristicile acesteia din perspectiva marketingului 1.1 Accepţiunile pieţei În lucrarea „Marketing. Dicţionar explicativ”,...

Plan de afaceri - creșterea gâștelor și a rațelor

Importanţa creşterii gâştelor şi a raţelor Din cele mai vechi timpuri, raţele şi gâştele au servit ca sursă de hrană şi venit pentru oameni din...

Expertizarea Falsurilor pentru Preparate din Carne Comercializate în Rețeaua Bucureșteană

INTRODUCERE Nevoile mereu crescânde ale populaţiei, privind consumul alimentelor de origine animala, constituie problemele majore ale...

Calitatea și securitatea pâinii

1. NOTIUNI GENERALE DESPRE MARFURI 1.1. MARFURI: DEFINITIE SI SEMNIFICATIE Legislatia, precum si diferitele domenii teoretice si practice ale...

Legea generală a siguranței alimentului

Conform definitiei Parlamentului European şi Consiliului (CE) nr. 178/2002, „alimentul”(sau „produsul alimentar”) reprezintă orice produs sau...

Actele normative din domeniul produselor și serviciilor alimentare - vinul și băuturile spirtoase

Aspecte introductive legate de Comerţ Comerţul determină o funcţie economică complexă ce consta în a compara materii prime sau produse pentru a le...

Ai nevoie de altceva?