Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară

Proiect
8/10 (1 vot)
Domeniu: Merceologie
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 29 în total
Cuvinte : 7544
Mărime: 225.08KB (arhivat)
Cost: 9 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Lect. Univ. Dr. Brezoi Alina Gabriela
Facultatea de Stiinte Economice
Universitatea "Petrol - Gaze", Ploiesti

Cuprins

CAPITOLUL I 3

PREZENTAREA FIRMEI 3

1. 1 OBIECTIVUL DE ACTIVITATE SI ORGANIZAREA FIRMEI 5

1. 2. COMPORTAMENTELE DE DISTRIBUTIE ALE PRODUCATORULUI/VANZATORULUI 6

1. 2. 1. COMPARTIMENTUL DE VANZARE 7

1. 2. 2. COMPARTIMENTUL LOGISTIC 8

1. 3. MIXUL LOGISTIC 9

1. 3. 1. PREZENTAREA ACTIVITATILOR LOGISTICE DE BAZA 10

1. 3. 1. 1. APROVIZIONAREA 11

1. 3. 1. 2. TRANSPORTUL 11

1. 3. 1. 3. PARTICULARITATI ALE GESTIUNII STOCURILOR 11

1. 3. 1. 4. DERULAREA COMENZILOR 12

1. 3. 2. PREZENTAREA ACTIVITATILOR LOGISTICE DE SUSTINERE 13

1. 3. 2. 1. DEPOZITARE- PREZENTAREA SI STRUCTURA DEPOZITULUI, FUNCTII ALE DEPOZITULUI, AMPLASAREA DEPOZITULUI 14

1. 3. 2. 2. AMBALAREA 14

CAPITOLUL II 15

ELABORAREA UNEI STRATEGII A CANALULUI DE DISTRIBUTIE 15

2. 1. ANALIZA SITUATIEI EXISTENTE A DISTRIBUTIEI 15

2. 2. STABILIREA OBIECTIVELOR STRATEGIEI DE DISTRIBUTIE 16

2. 3. STRATEGII DE SERVIRE LOGISTICA A CLIENTILOR 16

2. 3. 1. IMPACTUL ASUPRA VANZARILOR SI PROFITUL FIRMEI 18

2. 3. 2 LOCUL SI ROLUL RESURSEI UMANE IN ASIGURAREA ACTIVITATIOR DE SERVICII 18

2. 4 RELATIILE DINTRE LOGISTICA SI MIXUL DE MARKETING 19

2. 4. 1. RELATIILE DINTRE LOGISTICA SI PRODUS 20

2. 4. 2. RELATIILE DINTRE LOGISTICA SI PRET 21

2. 4. 3 RELATIILE DINTRE LOGISTICA SI PROMOVARE 24

2. 4. 4 RELATIILE DINTRE LOGISTICA SI DISTRIBUTIE 25

2. 4. 5 RELATIA DINTRE LOGISTICA SI PERSONAL 27

CAPITOLUL III 28

CONCLUZII SI PROPUNERI 28

Extras din document

CAPITOLUL I

PREZENTAREA FIRMEI

S. C. LA VATRA S. R. L. este o firma care s-a infiintat in 2009 debutand pe piata cu un restaurant de 20 de locuri si un colectiv de 3 ospatari si 1 bucatar, ajungand in prezent la 20 angajati. In 2014 restaurantul s-a renovat capacitatea acestuia crescand de la 20 de locuri la 160 capacitatea fiind atinsa in sezonul de vara.

Restaurantul isi asigura materia prima din magazine precum METRO, SELGROS, CARREFOUR, LIDL din judetul Prahova, din municipiul Bucuresti precum si producatori locali de legume si fructe proaspete.

Activitatea de productie a societatii se desfasoara in sediul din centrul orasului Ploiesti care este proiectata pentru o capacitate de 120 de locuri in perioada de iarna si 160 de locuri in perioada de vara, producand mancaruri traditional romanesti. Pentru completarea gamei sortimentale „LA VATRA” mai are ca activitate si operatiunea de catering si livrari la domiciliu. S-a stabilizat si imbunatatit parcul auto, firma dispunand la ora actuala de mijloace de transport proprii pentru desfasurarea activitatii de aprovizionare si de livrare prompta.

In momentul de fata, una dintre prioritatile S. C. LA VATRA S. R. L. in domeniul calitatii este implementarea managementului calitatii totale (TQM). Acest standard se concentreaza asupra proceselor din cadrul organizatiei, implicarii managementului de varf, masurarii satisfactiei clientului.

Pornind de la ideea ca fiecare masa poate fi o ocazie speciala, dorim ca toti clientii nostri sa aiba parte de un paradis culinar in adevaratul sens al cuvantului. Seriozitatea, ambitia, pasiunea si respectul pentru clienti sunt doar cateva aspecte pe care noi ne bazam si ne recomandam ca fiind cel mai bun restaurant cu specific romanesc. Se spune ca oamenii sfintesc locul, noi credem ca este foarte adevarat deoarece avem personal foarte tanar dar si oameni cu multa experienta ce-si pun amprenta in dezvoltarea restaurantului „LA VATRA”.

Restaurantul „LA VATRA”, in prezent are o gama diversificata de mancaruri gustoase si sanatoase pe care le comercializeaza in restaurantul propriu pe baza de contracte cu diferite unitati comerciale sau de administratie publica si cu alte societati mai mici prin colaborare. Restaurantul a aderat la circuitele turistice de promovare a produselor romanesti de calitate, produsele cu marca „LA VATRA” atesta calitatea superioara a produselor pe piata romaneasca de profil.

1. 1 OBIECTIVUL DE ACTIVITATE SI ORGANIZAREA FIRMEI

S. C. LA VATRA S. R. L. este o firma a carei principala afacere este in sectorul tertiar(servicii), respectiv un restaurant. Acesta este deschis in orasul Ploiesti si va oferi servicii de o calitate deosebita de cele ale restaurantelor concurente. La atmosferarestaurantului, unul dintre punctele de atractie, va concura design-ul interior distingandu-se prin mobilierul deosebit si modul de decorare.

Obiectivul firmei S. C LA VATRA S. R. L este de a satisface pe deplin exigentele gastronomice ale clientilor, avand in vedere ca principalul aspect reprezinta alimentatia sanatoasa a clientilor.

Clientii cu disponibilitate de a cheltui vor constitui piata tinta si vor oferi o imagine de prestigiu restaurantului. O alta caracteristica proprie afacerii va fi personalul instruit prin etapele de formare si prin dobandirea diplomei de ospatar respectiv bucatar, evidentiindu-se prin comportament, tinuta si „eticheta”. Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive despre afacerea firmei, concretizandu-se in castigarea unor clienti fideli dispusi sa plateasca pentru serviciul oferit. Frecventarea acestui restaurant distinct si serviciile acestuia le va da clientilor certitudinea unui serviciu deosebit.

Domeniul de activitate al firmei S. C. LA VATRA S. R. L este reprezentat de catering, Cod CAEN 5610.

Structura organizatorica poate fi considerata ca fiind scheletul organismului firmei, buna functionare a acesteia fiind dependenta de modul in care sunt plasate si utilizate resursele umane de care dispune intr-o anumita etapa.

Structura organizatorica este definita ca fiind ansamblul persoanelor, subdiviziunilor organizatorice (departamente si compartimente) si al relatiilor dintre acestea, constituite in asa fel incat sa asigure premisele organizatorice adecvate indeplinirii obiectivelor stabilite.

Structura organizatorica privita in ansamblul ei are doua parti distincte:

- Structura organizatorica de conducere sau functionala;

- Structura organizatorica de productie(conceptie) sau operationala;

Atat la nivelul structurii de conducere cat si la nivelul celei de productie se regasescelementele primaresianume:postul, functia, compartimentul, nivelulierarhic, ponderea ierarhica si relatiile organizatorice.

Firma S. C. LA VATRA S. R. L. trebuie sa-si stabileasca o anumita structura organizatorica pentru:

- a realiza repartitia activitatilor si operatiunilor pe lucratori, a asigura coordonarea lor si a adopta masurile concrete pentru realizarea obiectivelor;

- a integra intr-un sistem coerent ansamblul diviziunilor, subdiviziunilor si posturilor de lucru;

- a oferi o prezentare de ansamblu a intreprinderii si a mecanismului de functionare;

Preview document

Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 1
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 2
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 3
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 4
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 5
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 6
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 7
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 8
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 9
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 10
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 11
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 12
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 13
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 14
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 15
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 16
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 17
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 18
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 19
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 20
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 21
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 22
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 23
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 24
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 25
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 26
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 27
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 28
Logistica și distribuția mărfurilor la SC La Vatra SRL - Firmă imaginară - Pagina 29

Conținut arhivă zip

  • Logistica si distributia marfurilor la SC La Vatra SRL - Firma imaginara.docx

Alții au mai descărcat și

Rolul organizațiilor internaționale în dinamica securității globale

Organizatiile internationale permit statelor sa abordeze împreuna problemele comune, în cadrul unui proces decizional colectiv, chiar daca unele...

Bazele Merceologiei

CAPITOLUL I: OBIECTUL DE STUDIU AL MERCEOLOGIEI 1.1. Obiectul de studiu al merceologiei Stiinta marfurilor – Merceologia – are ca obiectiv...

Bazele Merceologiei

1.1 Obiectul merceologiei Etimologia cuvântului “merceologie” provine de la cuvântul merx (limba latină) – marfă logos (limba greacă) – ştiinţă...

Tehnici si Metode Moderne de Control in Sistemele de Fabricatie

momente istorice şi factori cu implicaţii importante în ceea ce priveşte calitatea: omul şi-a dezvoltat gustul pentru mai bun şi mai frumos din...

Ai nevoie de altceva?