Proiect de lecție - chimia organică

Student: (SIPOL)

Universitatea: UPB

Facultatea: CASM

Anul de studii: III (2010-2011)

Şcoala de aplicaţii: Colegiul Tehnic "C.D.Neniţescu"

Anul de studiu al elevului: clasa a XI-a

Disciplina de invăţământ: Chimia organica

Profesor îndrumător: Georgescu Mariana

Tipul lecţiei: mixt

Titlul lecţiei: Monozaharide

Unitatea de învăţământ:Zaharide

Durate lecţiei: 50 min.

Scopul lecţiei: Însuşirea cunoştinţelor referitoare la zaharide

Activităţi învăţate anterior

E1: Hidroxiacizi

E2: Compusii carbonilici

E3: Amine

Arii de conţinut

C1: Clasificarea zaharidelor

C2: Proprietăţile fizico-chimice ale monozaharidelor

C3: Utilizări ale monozaharidelor

Obiective:

O1: Elevul să dea exemple de clasificare a monozaharidelor

O2: Elevul să descrie proprietăţile fizico-chimice a monozaharidelor

O3: Elevul să dea exemple de utilizări ale monozaharidelor

C1 C2 C3

O1 x

O2 x

O3 x

Evenimentele

instruirii, conţinutul

şi obiectivele operaţionale

Activitatea profesorului

Activitatea elevilor

Metode de învăţământ

Mijloace de învăţământ

Forme de organizare

Timpul

1 2 3 4 5 6 7

- Moment organizatoric

• Profesorul face prezenţa

• Pregătirea materialului didactic necesar

• Pregătirea elevilor psihologic

• Prezintă lista de prezenţă profesorului

• Răspund solicitării profesorului

―

―

• Frontal

5 min

- Verificarea cunoştinţelor anterioare:

E1 : Hidroxiacizi

E2 : Compusii carbonilici

E3 : Amine

• Verificarea temei de casă

• Profesorul pune întrebări elevilor:

1) Numiţi hidroxiacizii care îi cunoaşteţi:

2) Ce oxizi acizi mai cunoaşteţi?

3) Cu ce reacţionează hidroxiacizii?

• Elevul prezintă tema de casă.

• Răspund la întrebări:

1) OHCH2COOH,C6H5CHOHCOOH,.

2) SO2, SO3, P2O5, SiO2, Cl2O7

3) apa etc.

• Conversaţia

• Explicaţia

• Conversaţia

• Explicaţia

• Problematizarea

―

• Frontal

• Individual

10 min

- Transmiterea de noi cunoştinţe:

1) Captarea atenţiei

• Prezintă importanţa monozaharidelor

•Sunt atenţi la explicaţii

• explicaţia

• prezentarea

• fişe

• Frontal

1 2 3 4 5 6 7

2) Comunicarea titlului şi obiectivelor

O1

O2

O3

3)Dirijarea învăţării

• Scrie titlul şi obiectivele pe tablă

Titlul: Monazaharide

Obiective:

O1: Elevul să dea exemple de clasificare a monozaharidelor .

O2: Elevul să descrie proprietăţile fizico-chimice amonozaharidelor.

O3: Elevul să dea exemple de utilizări ale monozaharidelor.

• Profesorul prezintă:

- Definiţia

Monozaharidele sunt compusi organici cu functiuni mixte care contin in molecula o grupa carbonil ,C=O(aldehida sau cetona) si mai multe grupe hidroxil,-OH

- Structura

- Clasificare

Dupa natura natura grupei carbonil:

- Aldoze: COH-C-OH-H-CH2OH

- Cetoze: CH2-CO-C-H-OH-CH2OH

Dupa numarul atomilor de carbon din molecula:

- Tetroze

- Pentoze

- Hexoze:CH2-OH-C=O-C-H-OH-C-H_OH-C-OH-H-CH2OH

• Notează titlul şi obiectivele lecţiei.

• Reţin obiectivele prezentate de profesor.

• Notează în caiet şi încearcă să reţină informaţia.

• descrierea

• povestirea

• prezentare

• explicaţie

• descriere

• prezentare

• explciaţie

•manual

•fişe

•poster

• Frontal

• Frontal

• Individual

30 min

1 2 3 4 5 6 7

1 - Proprietăţi

Proprietati fizice:monozaharidele suntsubstante cristalizate,incolore,solubile in apa,cu gust dulce,greu solubile in solventi organici si nu pot fi distilate deoarece prin incalzire la temperatura inalta se descompun carbonizandu-se

Proprietati chimice:

- Glucoza si fructoza se reduc(cu H2 in prezenta de catalizat i) formandu-se un alcool hehaxidroxilic(1,2,3,4,5,6-hexitol) si anume glucitol

- Glucoza se oxideaza la acid gluconic

- In prezenta de acid azotic, are loc oxidarea ,atat grupa carbonil cat si a grupei alcool primar si se formeaza un acid aldaric

Anexa numarul 1