Abordarea experimentală a senzațiilor olfactive și gustative

Psihofizica - reprezinta studiul dintre fenomenele fizice si psihice.

Pragurile senzoriale - au constituit primul obiect de studiu al psihologiei experimentale:

- pragul absolut minimal

- pragul absolut maximal

- pragul diferential

Metoda stimulilor constanti - aceasta metoda apeleaza la capacitatea discriminativa a subiectului, solicitându-l sa raporteze valoarea unui stimul la un stimul etalon.

Metoda limitelor – consta in prezentarea stimulilor pe doua coordonate: ascendent si descendent pentru determinarea pragurilor absolute.

Metoda erorii medii - este cea mai simpla dintre metodele pentru determinarea pragurilor senzoriale si presupune ca experimentatorul sa utilizeze un stimul etalon pe care subiectul va încerca sa-l reproduca.

Variabilele dependente - in studiile de psihofizica ce vizeaza atributele senzatiilor în mod obisnuit subiectii sunt solicitati sa evalueze într-o maniera dihotomica prezenta sau absenta stimulului.

Variabilele independente - tin de calitatile stimulilor si aici avem în vedere intensitatea, frecventa, durata, intervalul dintre stimuli, greutatea, cantitatea, marimea etc.

Controlul variabilelor - in mod obisnuit studiul senzatiilor este realizat în laboratoarele de psihologie, în conditii controlate. Aceasta ofera un grad ridicat de încredere în rezultate si posibilitatea generalizarii rezultatelor.

Mirosul este unul dintre simturile chimice.

Substantele chimice detectate cu ajutorul mirosului trebuie sa fie suficient de mici pentru a fi volatile iar prin evaporare sa ajunga la nivelul narilor si sa se dizolve in mucoasa nazala.

Mirosul ne poate avertiza asupra unor pericole datorita capacitatii moleculelor de a se deplasa pe calea aerului si totusi simtul olfactiv al omului este slab in comparatie cu cel al animalelor.