Cercetare de marketing asupra consumului-consumatorilor de ciocolată

Cercetare de marketing asupra

consumului/consumatorilor de ciocolata

O cercetare de marketing este un proces complex care include cateva zeci de activitati. Daca se foloseste o echipa de cercetare unele activitati se pot realiza in paralel. Unele activitati sunt complexe si pot fi descompuse la randul lor in alte activitati.

Printre cele mai cunoscute scheme ale etapelor cercetarii care grupeaza activitatile in cateva etape mari se innumara schema de mai jos:

Tabel 1. Etapele cercetarii de marketing

I. Stabilirea obiectivelor si a ipotezelor

II. Crearea cadrului de cercetare:

1. Estimarea valorii informatiilor

2. Alegerea surselor de informatii

3. Stabilirea tipului de cercetare

4. Stabilirea metodelor de culegere a informatiilor

5. Elaborarea instrumentului de cercetare

III. Culegerea informatiilor:

1. Esantionarea

2. Stabilirea variantei de culegere

3. Selectarea si instruirea operatorilor

4. Culegerea propriu-zisa

IV. Prelucrarea, analiza si interpretarea rezultatelor

V. Concluzii

1.1 Stabilirea obiectivelor si a ipotezelor

a. Stabilirea obiectivului (obiectivele pot fi unul sau mai multe)

Cercetarea de marketing a avut ca scop un singur obiectiv, si anume: studierea comportamentului cumparatorilor privitor la consumul de a ciocolata.

b. Stabilirea ipotezelor (ipoteza este un raspuns fixat de cercetatori legat de obiectivul cercetarii, la final ipoteza fiind confirmata sau infirmata).

Ipoteze formulate:

- Exista un numar mai mare de persoane consumatoare de ciocolata fata de cei care nu consuma.

- Cele mai multe persoane consuma ciocolata normala la gramajul de 100 grame-150 grame.

- Majoritatea consumatorilor apreciaza pretul si gustul ciocolatei ca fiind un element foarte important in alegerea marcii preferate de ciocolata.

- Cei mai multi consumatori admit ca ciocolata are atat efecte positive, cat si efecte negative asupra organismului.

- Ponderea consumatorilor de ciocolata din mediul rural este mai mica fata de cea din mediul urban.

- Femeile consumatoare de ciocolata sunt in numar mai mare decat barbatii.

1.2 Crearea cadrului de cercetare:

1. Estimarea valorii informatiilor ( este o subetapa dificila care trebuie sa justifice realizarea cercetarii sau renuntarea la ea, trebuie estimate efectele studiului si costului. Costurile pot fi estimate mai usor, in timp ce efectele pot fi estimate mai dificil. In plus, se poate vorbi de estimare dar nu de calcul foarte precis. In urma acestei subetape se continua cercetarea sau se renunta la ea, renuntarea in cazul in care efectele sunt prea mici sau costurile prea mari.)

In cadrul acestei cercetari, costurile au fost minime, ca urmare realizarea cercetarii nu va fi influentata de acestea si se vor continua cercetarile. Informatiile obtinute in urma cercetarii sunt importante pentru o mai buna cunoastere a categoriilor de consumatori de ciocolata, efectele positive sau negative asupra organismului in urma consumului de ciocolata.

2. Alegerea surselor de informatii ( pot fi externe/interne, secundare/primare)

Pentru realizarea chestionarului s-a folosit sursa primara, reprezentata de cercetarea proprie.

3. Stabilirea tipului de cercetare

Este o cercetare instrumentala, deoarece are la baza aplicarea unui chestionar. Cercetarea a fost facuta cu forte proprii, fiind o cercetare directa (de teren).

4. Stabilirea metodelor de culegere a informatiilor

Metoda de culegere a informatiilor a fost sondajul, care s-a realizat direct prin operator.

5. Elaborarea instrumentului de cercetare

Instrumentul de cercetare este chestionarul. Acesta contine intrebari deschise (cu raspunsuri libere), inchise (cu raspunsuri prestabilite).