Înființarea unui hotel

Proiect
8.5/10 (2 voturi)
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 31 în total
Cuvinte : 7512
Mărime: 71.59KB (arhivat)
Cost: 7 puncte
UNIVERSITATEA CRESTINA „DIMITRIE CANTEMIR” BUCURESTI FACULTATEA DE MANAGEMENT TURISTIC SI COMERCIAL DISCIPLINA: TEHNOLOGIE HOTELIERA SI DE RESTAURANT

Cuprins

CAP.1 PREZENTAREA UNITATII

1.2. STRUCTURA ORGANIZATORICA

1.3. ACTIVITATEA DE CAZARE A HOTELULUI

1.4. ORGANIZAREA UNITATII HOTELIERE

1.5. PRINCIPALELE ACTIVITATI HOTELIERE

1.6. SPALATORIA

1.7. BUCATARIA

CAP. 2 SERVICII DE BAZA SUPLIMENTARE

CAP. 3 TARIFE DE CAZARE

CAP. 4 MASURI DE PROTECTIA MEDIULUI

4.1. PROTECTIA TURISTULUI IN LEGISLATIA DIN ROMANIA

4.2.NORME DE PROTECTIE A MEDIULUI

4.3. NORMELE PRIVIND PREVENIREA SI STINGEREA INCENDIILOR

BIBLIOGRAFIE

Extras din document

CAP.1 PREZENTAREA UNITATII

Hotelul "Maria" este situat in partea centrala a orasului, avand vedere spre Portul Constanta. Se afla la doar cateva minute distanta de zonele turistice de vacanta, afaceri si cumparaturi ale Constantei - la aproximativ 50 de minute departare de aeroportul Mihail Kogalniceanu si la 10 minute de Portul Constanta.

Inaugurat la data de 6 iulie 2002, hotelul a fost creat pentru confortul musafirilor, pentru a-si petrece timpul liber sau dimpotriva timpul acordat activitatilor in interes de serviciu, intr-un mod cat mai placut.

Complexul hotelier de trei stele construit in totalitate cu capital german si la standarde vest - europene hotelul "Maria" este o adevarata "cetate a modernismului". Hotelul dispune incepand de la 1 decembrie 2008 de un corp nou, clasificat la 4 stele.

Hotelul este dotat cu 77 de camere dintre care 61 duble, 8 single, 5 garsoniere si 3 apartamente. In incinta hotelului exista un bar de zi, un restaurant categoria I, masaj si sauna, un cabinet de cosmetica destinat in egala masura femeilor si barbatilor. Toate acestea alaturi de niste gazde deosebite si personal calificat ce isi asteapta musafirii cu toata caldura si ospitalitatea.

Hotelul "Maria" a fost proiectat si construit cu facilitati de 3 si 4 stele.

• apartamente spatioase (50 m² fiecare) echipate cu televizoare de ultima tehnologie tip FLATROM, internet, minibar, telefon, saltele ortopedice si antialergice (2100 x 2100 mm), aer conditionat, incalzire centrala in saloane si in dormitoare, seifuri electronice.

• camere duble si single, dotate cu televizoare de ultima generatie LG, minibar, telefon, saltele ortopedice si antialergice.

PROCESUL DE PRODUCTIE AL HOTELULUI

Constructia hotelului 'Maria'' a inceput o data cu infiintarea societatii '' COMTOURS'' in anul 1991, fiind dat in folosinta in iunie 2002.

Societatea are un capital social de 155,9 milioane lei (250,9 mijloace fixe si 95,3 mijloace circulante). In 2003 capitalul social s-a majorat la 4.000.000 lei, fiind impartit in 80.000 actiuni a 50.000 lei fiecare.

In statut si contract, obiectul de activitate al hotelului este:

1. Prospectarea pietei externe, propagarea externa si contractarea pe piata turistica de lux si a oamenilor de afaceri.

2. Organizarea de programe turistice, activitati de cooperare si prestari de servicii hoteliere, bancare transport turistic, servicii suplimentare, organizarea de activitati comerciale, congrese, banchete pentru clientela de lux (oameni de afaceri, turisti individuali si grupuri de turisti)

3. Prestarea de servicii in valuta la cererea persoanelor fizice si juridice aflate temporar sau permanent in Romania (reprezentantele unor firme straine, personalulambasadelor etc.)

4. Desfasurarea unei activitati de investitii conform programului de dezvoltare si prevederilor conventiei de aplicare.

Profitul unitatii este de cazare, in principal, si de alimentatie publica.

Hotelul mai detine, pe langa spatiile de cazare si restaurant, un bar de zi si un business center dotat cu faxuri, PC-uri, telexuri, copiatoare, telefoane internationale etc.

Procesele operative ce au loc in hotel sunt cele de cazare (aici intrand intretinerea si rezervarea camerelor ca si satisfacerea nevoilor clientilor prin prestari de servicii) aprovizionarea cu materii prime si productia de bunuri destinate vanzarii etc.

In fiecare dimineata, cameristelor disponibile (cele ce nu au liber, nu sunt in concediu etc) li se repartizeaza un numar de camere ce trebuie verificate se completeaza '' Programul de lucru al cameristei''

Camerista schimba asternuturile, completeaza trusa de toaleta, room - service-ul completeaza minibarul camerei, se aduce presa zilei etc.

Guvernantele efectueaza un supracontrol al camerelor, dupa cel al cameristei

Pentru surprinderea stratusului camerei, camerista noteaza in '' Raportul cameristei'' situatia camerelor, dupa controalele pe care le efectueaza dimineata si dupa amiaza (orele 10˚˚ si 16˚˚). In acest raport stratusul camerelor se noteaza astfel:

VR (vacuum & ready) inseamna ca acea camera este goala si gata de a fi inchiriata;

VD (vacuum & dirty) inseamna ca acea camera abia a fost eliberata, trebuind repusa la punct;

OR (ocucupied & ready) inseamna ca acea camera a fost ocupata in ziua respectiva, clientii netrebuind deranjati;

OD (occupied & dirty) este simbolul pentru o camera inchiriata de cel putin o zi.

Cele doua rapoarte (cel de la ore 10˚˚ si si cel de la ora 16˚˚) se compara cu rapoartele similare ale receptiei iar orice discrepanta se noteaza in fisa ''DIFERENTE LA RAPORTUL SERVICIULUI EXPLOATARE HOTEL''

Preview document

Înființarea unui hotel - Pagina 1
Înființarea unui hotel - Pagina 2
Înființarea unui hotel - Pagina 3
Înființarea unui hotel - Pagina 4
Înființarea unui hotel - Pagina 5
Înființarea unui hotel - Pagina 6
Înființarea unui hotel - Pagina 7
Înființarea unui hotel - Pagina 8
Înființarea unui hotel - Pagina 9
Înființarea unui hotel - Pagina 10
Înființarea unui hotel - Pagina 11
Înființarea unui hotel - Pagina 12
Înființarea unui hotel - Pagina 13
Înființarea unui hotel - Pagina 14
Înființarea unui hotel - Pagina 15
Înființarea unui hotel - Pagina 16
Înființarea unui hotel - Pagina 17
Înființarea unui hotel - Pagina 18
Înființarea unui hotel - Pagina 19
Înființarea unui hotel - Pagina 20
Înființarea unui hotel - Pagina 21
Înființarea unui hotel - Pagina 22
Înființarea unui hotel - Pagina 23
Înființarea unui hotel - Pagina 24
Înființarea unui hotel - Pagina 25
Înființarea unui hotel - Pagina 26
Înființarea unui hotel - Pagina 27
Înființarea unui hotel - Pagina 28
Înființarea unui hotel - Pagina 29
Înființarea unui hotel - Pagina 30
Înființarea unui hotel - Pagina 31

Conținut arhivă zip

  • Infiintarea unui Hotel.docx

Alții au mai descărcat și

Administrație Publică

Administratia publica 1. Sfera de cuprindere a notiunii de administratie publica. 2. Distinctia dintre administratia publica centrala si locala....

Subiecte Sisteme Administrative Comparate

Subiecte Sisteme Administrative Comparate ASE Administratie Publica 2011-01-24 Nr.1 1. Elaborati o analiza comparativa in ceea ce priveste...

Te-ar putea interesa și

Simularea Înființării și Organizării unei Unități Hoteliere cu Serviciu de Restaurație

Argument Industria hoteliera, apreciata în cele mai multe tari ca o activitate autonoma, distincta a domeniului turistic, reuneste într-un sistem...

Înființarea unui hotel - Dany's Luxury

Documentatia de clasificare: Clasificarea structurilor de primire turistice sunt obligatorii pentru toţi agenţii economici proprietari şi/sau...

Planificarea Stategica de Marketing a Produsului Turtistic - Hotelul Rin

1. INTRODUCERE Ca urmare a cresterii eonomice ce s-a inregistrat in ultimii ani precum si a cresterii turismului de afaceri din Romania, am...

Procesul de Înființare a Unui Hotel

Capitolul 1. Alegerea subiectului 1.1 Identificarea problemei Turismul a devenit în zilele noastre o activitate la fel de importantă precum cea...

Studiu de Marketing Privind Familia de Servicii a Hotelului Senator

CAPITOLUL I 1. STRATEGII ŞI POLITICI DE MARKETING 1.1. STRATEGII ŞI MARKETING Pe baza cunoaşterii pieţei (directă şi indirectă, informaţii...

Înființarea unui hotel - SC Cosmos SRL

PREZENTAREA GENERALĂ A FIRMEI DENUMIREA SOCIETĂȚII Denumirea societății este COSMOS, în conformitatea cu dovada privind disponibilitatea...

Proiect de reamenajare în scopuri turistice a stațiunii

INTRODUCERE Inclus relativ recent printre necesitatile de consum ale omului modern, cuantificat ca indicator al calitatii vietii, turismul isi...

Înființarea unui hotel

I. STUDIU DE PIATA CHESTIONAR OBIECTIV: Prestarile de servicii turistice in Romania. Infiintarea hotelului Majestic din Bucuresti. Buna ziua!...

Ai nevoie de altceva?