Cuprins
- Motivatie 3
- 1.PIATA MONDIALA A VINULUI 4
- 2.TARI IMPORTATOARE SI EXPORTATOARE DE VINURI 6
- UNIUNEA EUROPEANA 6
- CANADA 8
- MAREA BRITANIE 8
- AUSTRIA 9
- SUEDIA 10
- ISRAEL 11
- BULGARIA 12
- JAPONIA 13
- CHINA 14
- SINGAPORE 14
- 3.INDUSTRIA VINULUI IN ROMANIA 17
- 3.1 Istoric 17
- 3.2 Tipuri de vinuri produse in Romania 20
- 3.3 Consumul de vin in Romania 22
- 3.4 Comertul exterior cu struguri, vin si produse din vin 23
- 3.5 Productia de vin si produse de vin 24
- 3.6 Locul Romaniei in productia europeana 25
- 4. EXPORTUL DE VINURI ROMANESTI 27
- 5. VASCOVIN VRANCEA - prezentare generala 29
- 5.1 Tehnologie de ultima ora 30
- 5.2 Vin intre 33 si 54.000 de lei 31
- 5.3 Vascovin va cuceri piata externa 31
- 6. GERMANIA piata tinta pentru promovarea produselor Vascovin 33
- 7.TENDINTE 37
- Bibliografie: 39
Extras din proiect
Motivatie
Vinul - comparatie paradoxala cu femeia - placere sau pacat? Produce euforie, duce la filozofie sau iubire, te poate teleporta în straturile superioare ale metafizicii sau coborî în iadul inconstientei.
Fiecare popor are în traditia lui acel specific care-l caracterizeaza si îi da personalitate, îl formeaza de-a lungul veacurilor ce trec peste teritoriul si generatiile ce traiesc în aceste spatii. Nu s-ar exagera deloc daca aceasta licoare a bobului de strugure s-ar suprapune peste istoria milenara a poporului român în spatiul danubiano-carpatic. Trinitatea vietii umane - nastere, casatorie si moarte - sunt însotite inevitabil de prezenta vinului. Altarele bisericilor românesti sunt împodobite cu basoreliefuri a frunzelor de vita de vie si a strugurilor. Sfânta Impartasanie sau Pastele închinat fiului Iisus Hristos sunt realizate cu vin, numit în traditie si sângele Domnului.
De-a lungul istoriei umane, vinul a fost prezentat în diverse forme si în mod diferentiat pentru clasele sociale existente în perioada respectiva. De la vase de lemn sau lut, la pocaluri din sticla sau cristal, aceasta bautura este prezenta atât la masa celor multi si necunoscuti pâna la sefi de state ce conduc destinele omenirii. Oricare dintre noi am degustat un pahar de vin macar o data în viata cu gândul la o melodie de demult: “Bun e vinul ghiurghiuliu” si acel moment a ramas pentru vecie în adâncul fiintei noastre. Vinul ne reprezinta pe noi ca români.
1.PIATA MONDIALA A VINULUI
Pe parcursul a ultimelor 20 de ani s-a produs globalizarea pietei mondiale a vinului. Tendinta in cauza a inceput sa se evidentieze la mijlocul anilor 70 cind s-au facut aparitia producatorii de vinuri californieni. Pina atunci piata vinului purta mai mult caracter regional. Ca regula vinurile producatorilor europeni Au renume din Franta, Spania, Italia si Germania erau comercializate in interiorul Europei sau exportate in America de Nord.
Globalizarea are atit aspecte pozitive cit si negative. Un element pozitiv este cresterea competitiei intre producatorii din diferite regiuni ale globului si aducerea preturilor la niveluri competitive. Ea a permis deasemenea schimbul de tehnologii in domeniul vit-vinicol. Pe de alta parte ea sterge granitele intre traditiile de cultivare ale vitei de vie, de producere si consum a vinului. Are loc o omogenizare a produsului Aeea ce devine un fenomen negativ. Situatia curenta de pe piata vinului se caracterizeaza prin existenta unui numar foarte mare de producatori si prin internationalizarea denumirilor de vinuri produse din soiuri de poama de origine preponderent franceza. Cum s-a ajuns la aceata situatie? Pionerii desfiintarii monopolului european de producere si comercializare a vinului au fost americanii. In SUA, dupa cum este cunoscut exista comunitati italiene si hispanice foarte mari. Indivizii acestor comunitati au fost initiatorii raspindirii traditiilor de producere si consum ale vinului. Primele plantatii de vita de vie au aparut in California, mai tirziu raspindu-se si in alte state din coasta de vest. Americanii au adaptat la clima americana soiurile franceze: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir.
Pe la mijlocul anilor 80 s-au facut simtita prezenta aproape simultan producatorii de vinuri din Australia si Noua Zeelanda. Plantatiile de vita de vie au inceput sa fie infiintate anume in tarile susnumite deoarece conditiile climaterice de acolo sunt similare celor din regiunile vinicole ale Europei si pe linga aceasta exista legaturi culturale puternice cu fostele metropole. Iesirea lor pe piata mondiala a vinului a fost posibila in mare masura datorita transferurilor de tehnologie moderna din Europa. Vinificatorii din aceste tari impreuna cu cei din Californa si-au creat un stil al lor, anglo-saxon de producere si comercializare a vinurilor.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Internationalizarea Firmei.doc