Studiu de Caz - Kraft Foods

Istoria companiei Kraft dateaza din 1903 cand cu un capital de 65 de dolari, o caruta si un cal inchiriate, J.L. Kraft a inceput sa cumpere branzeturi en gross din piata Chicagos Water Street pe care apoi le revindea negustorilor locali. Munca asidua, imaginatia si devotamentul sau si al urmasilor sai au facut insa ca astazi Kraft sa devina o companie care isi vinde produsele in mai mult de 150 de tari in fiecare zi. Ideea de a vinde en gross branzeturi magazinelor a facut ca inca de la inceput firma Kraft sa devina o companie bazata pe inovatie.

De-a lungul timpului, mai multe persoane au contribuit la succesul firmei Kraft. Unele dintre aceste contributii au avut ca rezultat idei care s-au dovedit adevarate succese, de exemplu: lansarea in 1906 a primei cafele decofeinizate  Kafee Hag; introducerea pe piata in 1927 a primei bauturi racoritoare sub forma de praf  Kool Aid; in 1950 a fost introdusa pe piata prima branza feliata ambalata individual  Kraft Deluxe; in 1995 a fost lansata pizza DiGiorno Rising Crust care a revolutionat categoria pizzei congelate de pe piata; in 2004 a fost introdus pe piata un nou sistem de bauturi calde  Tassimo, iar in anul 2005 a fost lansata pe piata o linie de produse alimentare destinata persoanelor care tin regim de slabire  South Beach Diet.

Kraft Foods este cel mai mare brand din industria alimentara din America de Nord si al doilea din lume. Produsele sale pot fi impartite pe cinci sectoare: dulciuri, snacks-uri si cereale, bauturi, branzeturi si lactate, semipreparate.

Desi isi reinnoieste mereu gama de produse pentru a raspunde cerintelor consumatorilor sai, Kraft Foods se mandreste cu branduri care au rezistat pe piata de mai bine de o suta de ani si care inca continua sa se vanda bine (ciocolata Milka, cafeaua Maxwell House, gelatina Jell-O, etc.).

Kraft Foods este a doua companie producatoare de alimente si bauturi din lume si a avut in anul 2005 venituri nete de mai bine de 34 miliarde de dolari. Principalul obiectiv al firmei Kraft este sa ajute oamenii din toata lumea sa se alimenteze si sa traiasca mai bine. In prezent Kraft are aproximativ 94.000 de angajati si isi desfasoara activitatea in 70 de tari.

In total firma Kraft insumeaza 175 de centre de productie in intreaga lume. Principalul centru de productie al firmei Kraft este situate in Northfield, Illinois din Statele Unite ale Americii. Kraft detine si patru centre globale de cercetare in: Banbury, Marea Britanie; East Hanover, New Jersey in SUA; Glenview, Illinois in SUA si Tarrytown, New York din SUA. Acestora li se adauga trei centre regionale de cercetare in: Battle Creek, Michigan in SUA; Madison, Wisconsin in SUA si Munich, Germania. De asemenea Kraft are si doua centre de cercetare geografice in: Curitiba, Brazilia si Melbourne, Australia.

Strategiile firmei Kraft Foods

1. sa le ofere consumatorilor produse de calitate la preturi competitive;

2. sa colaboreze cu clientii sai pentru a le putea oferi consumatorilor produsele dorite;

3. sa-si reinnoiasca mereu gama de produse;

4. sa-si extinda activitatea in cat mai multe tari, mai ales in tarile aflate in curs de dezvoltare;

5. sa-si reduca costurile de productie, pentru a putea economisi fonduri si reinvestirea acestora in noi centre de productie;

6. formarea unei echipe de angajati foarte bine pregatita din punct de vedere profesional si cu bune aptitudini organizatorice; crearea de relatii de colaborare intre angajatii Kraft din diverse tari si regiuni;

7. continuarea programelor de ajutor social in care firma Kraft Foods este angajata.

Principiile Kraft Foods

Principiile dupa care se ghideaza firma Kraft descriu tipul de cultura organizationala pe care firma Kraft vrea sa o creeze.

1 Clientul este pus pe primul loc  oferirea produsului dorit la un pret corespunzator;

2 Rapiditate in desfasurarea activitatii de productie si livrare; astfel o serie de costuri pot fi reduse, iar banii ramasi se vor folosi pentru dezvoltarea firmei;

3 toate noile activitati ale firmei trebuie sa fie realizate cu Succes (de exemplu lansarea unui nou produs pe piata, intrarea unor produse Kraft pe o noua piata)

Piata firmei Kraft Foods. Segmente de piata

1 piata bauturilor din America de Nord

2 piata branzeturilor din America de Nord

3 piata semipreparatelor din America de Nord

4 piata dulciurilor din America de Nord

5 piata snacks-urilor si cerealelor din America de Nord

6 piata Uniunii Europene

7 piete in dezvoltare, Oceania si Asia de Nord

Firma Kraft Foods este una dintre cele mai puternice companii din industria alimentara, mandrindu-se cu mai bine de 50 de branduri care aduc venituri anuale de peste 100 de milioane de dolari si branduri care aduc anual venituri de 7 miliarde de dolari, cum ar fi: branzeturile Kraft, dressing sosurile pentru salate, cafeaua Jacobs si Maxwell House, ciocolata Milka; produsele din carne Oscar Mayers, crema de branza Philadelphia si cerealele Post. Multe din produsele Kraft sunt foarte cunoscute in lume, marci care au castigat increderea si satisfactia a milioane de consumatori.

Dintre marcile Kraft care sunt cunoscute la nivel global amintim:

- Kraft, numarul unu in lume in industria branzeturilor, dar cunoscuta si pentru salate si sosuri de salate, sosuri pentru gratar, etc.