Cuprins
- I. Funcţia de previziune 2
- 1. Prezentarea societăţii 2
- 2. Oferta societăţii 3
- 3. Planul de investiţii 4
- II. Funcţia de organizare 6
- 1. Managementul activităţii din cadrul hotelului Ambient 6
- 1.1. Serviciul de cazare 7
- 1.2. Serviciul de alimentaţie 8
- 2. Structura organizatorică 10
- 3. Tarife practicate 13
- III. Funcţia de coordonare 13
- IV. Funcţia de antrenare/motivare 16
- V. Funcţia de control/evaluare 19
- VI. Scurtă prezentare a hotelului Ambinet în imagini 20
- VII. Concluzii 22
- VIII. Bibliografie 23
Extras din proiect
I. Funcţia de previziune
Funcţia de previziune are în vedere un efort de gândire şi acţiune a managerilor în scopul de a identifica anticipativ problemele care vor interveni în activitatea unităţii, din interiorul şi/sau exteriorul ei.
Previziunile se materializează în prognoze, planuri şi programe. Planurile reprezintă componenta funcţiei de previziune cel mai frecvent întâlnită în unităţile economice. Importanţa activităţii de planificare constă în faptul că prin intermediul acesteia, managerul identifică obiectivele unităţii, determină programele de activitate, stabileşte nivelul bugetului de venituri şi cheltuieli căutând să realizeze performanţele prestabilite.
1. Prezentarea societăţii
SC Euro-Tour SRL, constiuită ca persoană juridică română are forma de Societate cu Răspundere Limitată ce îşi desfăşoară activitatea în conformitate cu legislaţia română.
Motivul principal al funcţionării acestei societăţii în cadrul industriei ospitalităţii a apărut ca urmare a nevoii de noi structuri de cazare în oraşul Braşov, cererea fiind mult mai mare decât oferta de cazare.
Localizare: Str. Aninoasa nr. 5 Braşov
Numărul şi data înregistrării la Oficiul Registrului Comerţului: J08/28/1999
CUI: 11371616
Capital social: 10.600 Ron divizat în 1060 actiuni nominative în valoare de 10 lei fiecare.
Structura acţionariatului:
Dogaru Tiberiu 97.45%
Dogaru Ciprian .1.42%
Dogaru Adriana 1.13%
2. Oferta societăţii
În ceea ce priveşte sectorul hotelier şi de alimentaţie publică, societatea a materializat planul de investiţii prin construcţia şi punerea în circuitul turistic a următoarelor unităţi:
i. În anul 1999
- Hotel-Restaurant Ambient la o valoare de 930.477 EUR:
- Restaurant cu 40 locuri la mese;
- Bar de zi, lângă restaurantul Ambient;
- Hotel 3* (corpul vechi) cu 15 de locuri în camere, apartamente, suite
ii. În anul 2004
- Hotel 4* (corpul 3 şi corpul 4 în 2005) cu 55 locuri de cazare, ulterior construindu-se (2011-2012) încă trei camere.
Corpul 3 are şase camere pe un etaj, 24 de camere la 4 etaje, iar corpul 4 are 30 de camere la 5 etaje, o cameră la etajul 6 şi cele 3 camere construite recent.
- Salon de restaurant cu 20 locuri la mese;
- Bar de recepţie, în lobby;
- Sală de conferinţe de 40 locuri;
- Spălătorie, spa, jacuzzi, sală de fitness.
Hotelurile de 4*, fără cele 3 camere şi sala de conferinţe construite recent au atins valoarea de 2.370.773 EUR.
Cele 3 săli de conferinţe pun la dispoziţie o capacitate de 15, 30 şi 50 de locuri, iar în 2012 a fost construită a 4-a sală de conferinţe.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Functiile Sistemului de Management intr-o Unitate Hoteliera
- 1. coperta.docx
- 2. cuprins.docx
- 3. Hotelul Ambient.doc
- 4. continuare.docx
- 5. concluzii.doc
- 6. bibliografie.doc